給食室より

【切干大根をおいしく食べる献立】

ごはん　牛乳　淡路たまねぎのコロッケ

切干大根の炒めナムル　わかめのみそ汁

切干大根は、大根を干してつくります。

干すことで、水分が抜け、栄養もぎゅっと凝縮される、

とても体に良い食べ物です。

煮物やサラダ、みそ汁など、いろんな料理によくあいます。

今日は、炒めナムルです。

【タイのガパオライスを味わう献立】

ガパオライス　牛乳　ツナサラダ　クイッティオのスープ

ガパオライスは、タイの家庭料理のひとつです。

ガパオはタイでとれるバジルのことですが、

なかなか手に入らないので、給食では、

ピーマンで代用しています。

ナンプラーという調味料で味付けしています。

【洋食を味わう献立】

食パン（いちごジャム）　牛乳

ペンネのミートソース　カリフラワーのサラダ

じゃがいものクリームスープ

ペンネは、形がペン先に似ているので、

ペンネと呼ばれているパスタです。

今日は、ひき肉たっぷりのミートソースでいただきます。

ミートソースは調理員さんの手作りです。おいしいですよ！

【京都府の西京焼きを味わう献立】

ごはん　牛乳　さわらの西京焼き

ポテトサラダ　ほうれん草のみそ汁

西京焼きは、京都府の郷土料理です。

京都は西の都ということで、西京とよばれ、

京都でよく使う白みそのことを「西京みそ」とよびます。

今日は、さわらを白みそに漬け込んで焼きました。

【神戸市のそばめしを味わう献立】

そばめし　牛乳

ブロッコリーのサラダ　レタスの中華スープ

そばめしは、神戸市長田区でよく食べられているご当地メニューです。

焼きそばの中にごはんが入っていて、おいしいです。

おいしくて、つい早食いになってしまうので、

よく噛んで食べてくださいね。