給食室より

【高3-1が考えた献立】

から揚げカレー（白ごはん）

ジョア（プレーン）　パスタサラダ

第2弾　高等部3年1組が考えた献立です。

「から揚げはおいしい」「カレーはおいしい」

おいしい物とおいしい物を掛け合わせることで、

いつもよりもっとおいしい給食になりました。

他学年からも好評でした！

【山梨県のほうとうを味わう献立】

ごはん　牛乳　ぶた肉と野菜のしょうが炒め

ほうとう汁

ほうとうは、山梨県を代表する郷土料理です。

小麦粉を練った平たい麺に、かぼちゃや季節の野菜、

お肉をみそ仕立ての汁で煮込んで作ります。

体が温まるので、寒い季節にぴったりの料理です。

【かす汁を味わう献立】

ごはん　牛乳　さわらの塩こうじ焼き

白菜のごまあえ　かす汁

兵庫県は、お酒を造るための米である「酒米」の栽培が盛んです。

お酒を造るときに出る「酒かす」で煮込んで作るかす汁」は

兵庫県の郷土料理です。

寒い時期にぴったりの体が温まる料理です。

【高3-2が考えた献立】

ごはん　ジョア（ブルーベリー）

チキン南蛮　切干大根のサラダ　ごぼうのみそ汁

10月、高等部3年生に「給食の献立を考えよう」と題して

授業を行いました。学んだことを生かし、今日から、

卒業を控えたが3年生が考えた献立が毎週登場します。

配信済みの献立表と合わせてご覧ください。

第1弾は、高等部3年2組が考えた献立です。

みんなが大好きなチキン南蛮（タルタルソース）をメインに、

食物繊維など体に良い栄養がたっぷり献立を考えてくれました。

【楽しく食べる献立】

チャーハン　牛乳　ほうれん草のナムル

わんたんスープ

今日は、チャーハンです。

中華料理を食べに行くとよく出てくるメニューですね。

今日は少しアレンジして、トウバンジャンやみそ、

みりんを使って味付けしました。

少し甘めで、コクのある味付けなので、お楽しみに！

【節分の献立】

ごはん　牛乳　あつあげとぶた肉のみそ炒め

いわしのつみれ汁

今日は節分です。節分には、豆まきをして、

ヒイラギの小枝にいわしの頭を刺したものを

玄関にかざる習慣があります。

今日は、節分にちなんで大豆からできたあつあげと

いわしを使った料理です。

【韓国のチャプチェを味わう献立】

ごはん　牛乳　チャプチェ

わかめスープ

チャプチェは、韓国の家庭料理です。

春雨が入っているのが特徴で、

お肉や野菜の細切りが入った、甘辛い味付けの炒め物です。

「チャプ」は混ぜ合わせる、

「チェ」はおかずという意味があるそうですよ。

【ビーフンをおいしく食べる献立】

ごはん　牛乳　ビーフン入り野菜炒め

ほうれん草とたまごのスープ

ビーフンは、米からできた中国発祥のめんです。

スープに入れたり、ぶた肉や野菜と炒めて

焼きビーフンとして食べることが多いようです。

今日の給食は、たっぷりの野菜と炒め物で味わいます。

【昔の給食を味わう献立】

きなこ揚げパン　牛乳

ツナサラダ　トマトシチュー

 給食はいつごろ始まったのか、知っていますか？今から、

130年以上前に、おにぎりと焼き魚、菜の漬物を

提供したことが始まりです。

今日は昭和20年から30年に提供されていた給食を再現しています。

味はいかがですか？

【丼を味わう献立】

中華丼（白ごはん）　牛乳　わかめとたまごのスープ

フルーツヨーグルト

 丼は、ごはんとおかずをひとつの丼で

ささっと食べることができるので、

江戸時代の短気な職人に好評でした。

かつ丼、牛丼、親子丼などいろいろな丼がありますね。

今日は、中華丼ですよ！