給食室より

【さつまいもをおいしく食べる献立】

ごはん　牛乳　牛肉と茎わかめのきんぴら

さつまいものサラダ　つぼん汁

今日は、さつまいものサラダです。

味付けは、マヨネーズにりんご酢を少し入れています。

本日、高等部の給食紹介・試食会を行いました。

ご参加いただいた保護者の皆様、ありがとうございました。

【兵庫のめぐみを味わう献立】

ごはん　牛乳　白身魚のバジルマヨ焼き

五目きんぴら　もち麦めんのみそ汁

今日は3回目の「兵庫のめぐみを味わう献立」でした。

たつの市で栽培されているバジル、

福崎町の特産品であるもち麦めんを使用しました。

さらに、今日のみそ汁のみそは、いつもと違うみそを使いました。

（兵庫県産の大豆からできたみそを使用）

【楽しく食べる献立】

チキンライス　牛乳　野菜と湯葉のサラダ

コーンクリームスープ　みかんゼリー

ごはんを炊くときにトマトジュースを入れて炊き、

炒めた具材を混ぜることで、大量のチキンライスが

おいしく仕上がるように工夫しています。

【韓国料理を味わう献立】

ごはん　牛乳　タッカンジョン（韓国風とり肉のから揚げ）

チーズサラダ　わかめスープ

タッカンジョンは韓国のから揚げです。

コチュジャンというピリッと辛い調味料や砂糖、お酢などを混ぜた

調味料にから揚げを絡めて作ります。

ごはんがすすむ一品です。

【山形県の芋煮を味わう献立】

ごはん　牛乳　芋煮

ほうれん草のごまあえ　肉だんご汁

今日は、山形県の郷土料理である「芋煮」でした。

牛肉やさといもを使いますが、そのほかの具材や味付けは

地域や家庭によって違うそうです。