最新情報

　森と食科１年生は、６月25日（金）の食物調理技術検定に向けて、放課後も残ってきゅうり切りの練習を頑張っています。初めてきゅうり切りに挑戦した５月にも取材しましたが、その時よりも包丁さばきが軽快で、きゅうりを薄く速く見事に切れるようになっていました。生徒たちは検定取得に向け、何本もきゅうりを切って練習してきました。

　いよいよ明日が検定本番です。初めての検定試験、がんばれ！

↑先生のアドバイスを聞きながら、一生懸命練習しています。

　切っているきゅうりは、森林環境科学科が農場で育て、収穫したものです。

　綺麗に切って美味しくいただきました！

　本日より、令和３年度オープン・ハイスクールの申し込み期間が始まります。

　今年度のオープン・ハイスクールは

　　普通科　８月17日（火）・18日（水）

　　森と食科　８月27日（金）

　に行います。中学生の皆さん、ぜひ山崎高校を見に来てください！

　６月16日（水）、生活創造科３年生の「食文化」の授業で、梅干しと梅ジュースを作りました！

　伝統の食文化を学ぶ授業の一環で、旬の梅を使った保存食について学び、実際に梅の実を漬け込みました。

　今回作った梅干しと梅ジュースは、生徒たちが卒業する前に完成する予定です。楽しみですね！

梅の実１つ１つに塩がなじむよう、瓶に入れていきます。

漬け込み完成！　美味しくなるよう愛情をこめて、生徒たちは梅干しの瓶に名前をつけていました。

梅ジュースは、味が入りやすいように、梅の実１つ１つにフォークを使って穴を開けて作ります。

保存容器に詰めて、砂糖を入れてできあがり！ 

　梅雨の山崎高校では、紫陽花の花が見ごろを迎えています。

　山崎高校は自然豊かで、四季折々の綺麗な花を見ることができます！

　雨の日が続きますが、生徒たちは元気に学校生活を頑張っています！

　６月に入り、蒸し暑い日が続いている中、体育の授業では水泳が始まりました！

　プールからは、生徒たちの歓声がきこえています。

　生活創造科２年生の「福祉レクリエーション」の授業では、外部講師の田島栄文先生にお越しいただき、高齢者施設や障がい者福祉施設でのレクリエーション指導を学んでいます。高齢者の方や障がいのある方に楽しんでもらえるようなレクリエーションについて、実践しながら学びました。

　「福祉レクリエーション」の授業は介護福祉士や保育士を目指す生徒が選択し、手話など福祉レクリエーションについて専門的に学んでいます。今年度の夏からは、地域の子どもと交流するボランティア活動に参加する予定です。

　森林環境科学科３年生の「木工デザイン」の授業では、スツール（背もたれのないイス）の製作に取り組んでいます。

　外部講師の先生にご指導をいただき、木材を切ったり削ったり、穴を開けたり、大型の機械も使いながら集中して作業していました。

①昇降盤で座面の角をカット

②卓上ボール盤で座面のホゾ穴を開ける

③脚の角をルーター盤で面取り（削る）する

④木工旋盤で脚のホゾを削る

⑤座面を削る

　この後は、座面と脚を組み合わせ、くさびを打ち込むことで釘を使わずに組み立て、天然素材のオイルを塗ります。

　完成までもう少し！がんばってほしいです！

　６月15日（火）、３年１組演習林実習の２日目です。昨日の前半・後半と実習内容を交代し前半が宿舎周辺の下刈り、後半が山頂に上り除伐を行いました

　下刈りでは、刈り払い機を使い、一定の間隔をあけて安全に注意して実習を行いました。さすが３年生、てきぱきと美しく下刈りできました

　シダやジャケツイバラを中心に刈りました　　　斜面も気を付けて上手く美しくできました

　６月９日（水）、２年生が教育実習生との交流会を行いました。

　５月31日（月）から卒業生３名が山崎高校で教育実習を行っています。そのうち、２年生のクラスを担当している勝木さん（大阪体育大学）と来村さん（島根県立大学）に、進学や受験、勉強や部活など高校生の時の経験を話してもらいました。

　まず、交流会の前に、Google Classroomを活用し、生徒たちから教育実習生への質問を募集。多くの質問が集まり、交流会では教育実習生が一つ一つ丁寧に答えていきました。

　「受験勉強はどのようにしていましたか」「集中力が続かないときはどうしていましたか」といった勉強に関する質問から、「どうして先生を目指したのですか」「大学はどんなところですか」など進路に関する質問、さらに「部活動の経験で役に立ったことは」「部活動のモチベーションを保つには」など学校生活に関する質問もありました。

　生徒たちにとって、教育実習生は身近な先輩。先輩方の体験談に、多くの生徒たちが熱心に耳を傾けていました。進路や勉強について考える良い機会となったと思います。

　教育実習生の皆さん、ありがとうございました！

↑メモをとりながら聴いていました

3年生が演習林実習へ出発しました

今回は日帰りですが、

高校生活、最後の演習林実習を楽しみましょう

　出発式 校長先生から激励の言葉　　　　バスに乗って出発しました

演習林では、2班に分かれ、

前半の生徒は、

演習林の頂上付近での除伐作業を行いました

後半の生徒は

宿舎周辺の下刈りをしました。

最高学年なのでとても過酷な作業でしたが

やり終えた時の達成感があり

充実した一日を過ごすことができました

　　　　　除伐作業　　　　　　　　　頂上まで必死に登りました