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  昨年度に続き、今年度も揖保乃糸プロジェクトで取り組んだ生徒考案のメニューが、揖保乃糸資料館そうめんの里内の「レストラン庵」で、2月11日から期間限定で提供されています。

  今年度のテーマは、「地元食材を使った若い女性に食べてほしいそうめん料理」。生活創造科３年生が食文化の授業で取り組み、10種類のレシピを開発しました。そのうち、「ビビン麺」が採用になりました。

  レストラン入り口には、開発した料理のレシピ集も持ち帰りできるように置いています。

　森林環境科学科・森と食科の生徒が、全国林業研究グループ連絡協議会主催の全国がんばる林業高校生表彰の２次審査会に出場しました。

　１次審査は書類選考が行われ、各地区の代表者に森林環境科学科３年香り班の３名、森と食科２年１名が選ばれました。２次審査は、オンラインで行われ、事前に準備した研究活動の発表動画を見た後、審査員の方より質疑応答がありました。

　残念ながら入賞はできませんでしたが、全国の林業高校生の活動を知ることができ、とても良い経験になりました。また、森と食科は２年生はオンラインで発表の様子を見学することができ、来年度の課題研究やプロジェクト活動のヒントになったと思います。

　２月１日（水）、２年生の就職希望者約60名がJUMP UP SHISO 2023(宍粟市企業説明会）に参加しました。

　ここ２年は、コロナ禍のため校内でのオンライン開催となっていました。今年は３年ぶりに宍粟市防災センターで対面で行われました。「はばたん」と「しーたん」も来ていました。

　全体会の後、24の企業や団体が来られ、ブースに分かれて説明を受けました。生徒は、自分が興味がある仕事や業種のブースに行き、熱心に説明を聞いていました。

　就職希望者は、３年生になるとすぐに本格的に就職活動が始まります。今後、それぞれが進路実現に向けて悔いのないよう頑張ってほしいと思います。

２月４日（土）に、今年度４回目となる山高街の駅を行いました。今年度最後となります。

今回は、加生自治会の「ふれあいサロン」に参加させていただき、地域の方にお菓子を提供しました。本校のすぐ側にある加生公民館で開催しました。２年生の森と食科の農産・食品類型の生徒達が自分達で作ったブラウニー、アイスボックスクッキー、パンナコッタ等を提供しました。また、ボランティアで数名の生徒が参加し、お茶等の配膳やお菓子の販売の手伝いをしました。

たくさんの方が来られ、生徒が作ったお菓子などを通じて、地域の方と交流を深めることができました。

　２月１日（水）県庁３号館において、県庁緑化展示の感謝状贈呈式が行われました。

　本校からは、３年森林環境科学科Cコースデザイン班が緑化作品を展示し、代表者２名が贈呈式に参加しました。

　教育長より各校に感謝状を贈呈していただき、各校の作品がスライドで紹介されました。

　また、本校の生徒が農水産高校を代表して挨拶をし、作品に込めた思いや、日ごろの学習の成果を発表できる場をいただいたことに感謝を述べました。

　森林環境科学科としての展示は最後になりますが、これからは森と食科の展示をしていきます。