2021年6月の記事一覧

　森と食科１年生は、６月25日（金）の食物調理技術検定に向けて、放課後も残ってきゅうり切りの練習を頑張っています。初めてきゅうり切りに挑戦した５月にも取材しましたが、その時よりも包丁さばきが軽快で、きゅうりを薄く速く見事に切れるようになっていました。生徒たちは検定取得に向け、何本もきゅうりを切って練習してきました。

　いよいよ明日が検定本番です。初めての検定試験、がんばれ！

↑先生のアドバイスを聞きながら、一生懸命練習しています。

　切っているきゅうりは、森林環境科学科が農場で育て、収穫したものです。

　綺麗に切って美味しくいただきました！

　本日より、令和３年度オープン・ハイスクールの申し込み期間が始まります。

　今年度のオープン・ハイスクールは

　　普通科　８月17日（火）・18日（水）

　　森と食科　８月27日（金）

　に行います。中学生の皆さん、ぜひ山崎高校を見に来てください！

　６月16日（水）、生活創造科３年生の「食文化」の授業で、梅干しと梅ジュースを作りました！

　伝統の食文化を学ぶ授業の一環で、旬の梅を使った保存食について学び、実際に梅の実を漬け込みました。

　今回作った梅干しと梅ジュースは、生徒たちが卒業する前に完成する予定です。楽しみですね！

梅の実１つ１つに塩がなじむよう、瓶に入れていきます。

漬け込み完成！　美味しくなるよう愛情をこめて、生徒たちは梅干しの瓶に名前をつけていました。

梅ジュースは、味が入りやすいように、梅の実１つ１つにフォークを使って穴を開けて作ります。

保存容器に詰めて、砂糖を入れてできあがり！ 

　梅雨の山崎高校では、紫陽花の花が見ごろを迎えています。

　山崎高校は自然豊かで、四季折々の綺麗な花を見ることができます！

　雨の日が続きますが、生徒たちは元気に学校生活を頑張っています！

　６月に入り、蒸し暑い日が続いている中、体育の授業では水泳が始まりました！

　プールからは、生徒たちの歓声がきこえています。