カテゴリ:生活創造科

　１月12日（水）、生活創造科３年生が「食文化」の授業で作ったりんごの手作りスイーツを販売する「長野のりんごプロジェクト」を行いました！

　2019年度から続けているこの取組は、今回で９回目になります。2019年の台風19号で被害を受けた長野県へボランティアへ行ったことをきっかけに、「食べるという支援もある」をテーマに生活創造科の生徒たちが始めました。長野のりんごを使ったスイーツを販売し、売り上げを全額寄付しています。

　販売するりんごスイーツは、生徒たちがレシピから考えて試作を重ねた自信作です！ 今回も、あっという間に完売していました

　また、昇降口前では森林環境科学科の生徒たちがキャベツ重量あてコンテストを開催していました！

　この特大キャベツは、学校で収穫したものです。本当に大きい！

　キャベツの重量の正解は、なんと７.６㎏！！

　一番近い値を予想した人には、このキャベツがプレゼントされるそうです

　12月24日（金）まで、宍粟市役所にて「みんなをつなぐ　心のバリアフリー展」が開催されています。

　そこで、生活創造科２年生の福祉を学ぶ生徒たちが製作した手話を学ぶ取組についてのポスターを展示していただいています。また、先日の手話フェスタにボランティアスタッフとして参加した様子も映像で流していただいています。

　ぜひ見に行ってみてください！

　生活創造科３年生「食文化」の授業で取り組んだ「揖保乃糸プロジェクト」で、生徒たちが完成させたそうめん料理のレシピをまとめ、公開しています！ 

　レシピは　こちら　から

　学校Webページの学科「生活創造科」のページでご覧いただけます。

　※こちらのQRコードを読み取っていただいても、同じページに移動できます。

　「揖保乃糸プロジェクト」は、（株）JTB姫路支店教育営業課、兵庫県手延素麺協同組合のご協力により、手延べそうめん揖保乃糸を通して地域の食文化を見直し、その発展に携わろうという取組です。生徒たちは「免疫力を高めるそうめんレシピ」をテーマに、18品のそうめん料理を完成させました。

　どの料理もとても美味しそうです！レシピを参考に、ぜひ試してみてください

　生活創造科３年生が「食文化」の授業で毎年作成している「食文化カレンダー2022」が完成しました！

　このカレンダーは、「食文化」の授業で学んできたことの集大成として、季節の旬の食材で、体に優しい献立を考え、調理し、まとめたものです。生徒たちは、「健康は、自然にならった食生活から」をテーマに、各月ごとにふさわしい料理を一生懸命考えました

　また、「りんごプロジェクト」で考案したりんごスイーツのレシピや、今年度新たに取り組んだ「揖保乃糸プロジェクト」で考案した免疫力を高めるそうめんレシピも掲載しています。

　カレンダーは、トクサヤ文具様、安井書店様にて、１部400円で購入することができます。ぜひ、お手にとってご覧ください！

＜カレンダーを購入できる店舗＞

・トクサヤ文具（宍粟市山崎町山崎180－１）・安井書店（宍粟市山崎町山崎90）

　11月24日（水）、30日（火）に、生活創造科２年生がインターンシップ報告会を行いました。

　生活創造科２年生の生徒たちは、10月25日（月）～29日（金）の一週間、宍粟市、たつの市、姫路市、太子町などの事業所でインターンシップを行いました。今回の報告会では、インターンシップでの活動内容や学びを、パワーポイント資料にまとめて発表しました。

　飲食店、給食室、スーパー、保育所、幼稚園、こども園、養護学校、動物病院、ファッションに関する事業所等、生徒たちは32人それぞれ異なる事業所でインターンシップに取り組み、多くの学びを得ることができました。ご協力いただいた事業所の皆様、本当にありがとうございました。

　生活創造科３年生の「和の文化」の授業では、生徒たちが茶道、着付け、和菓子のコースを選び、日本の伝統文化について学んでいます。

　今回は、和菓子の授業にお邪魔しました。和菓子職人の方に外部講師としてお越しいただき、季節ごとの和菓子作りに挑戦します！ 今回は、もみじの練り切りや栗饅頭など、秋らしい和菓子を作っていました。

　特に難しいのはもみじの練り切り。型を使わず、指先や三角棒を使ってもみじの形に成形します。講師の職人さんのお手本では、簡単そうに綺麗なもみじを仕上げていましたが、実際にやってみるとなかなかうまくいきませんさらに、２種類の練り切りをうまく使った色のグラデーションにも苦戦しましたが、生徒たちは講師の方に質問しながら、丁寧に一生懸命作っていました！

↑　難しいけど、楽しい！ 美しい和菓子が完成しました

　生活創造科３年生の調理を学ぶ生徒たちは、テーブルマナー実習に挑戦しました。

　テーブルマナー実習では、西洋料理のフルコースを、自分たちでメニューから考え調理します。前菜、スープ、肉料理、魚料理、サラダ、パン、デザートにコーヒーまでの本格的なフルコースです！

　そして、できあがった料理を１品ずつ給仕するグループと、テーブルマナーを学びながら食事をするグループに分かれ、テーブルマナーを実践的に学びました。

　フルコースを調理するのは、なかなか大変な作業です。時間がかかるかと思われましたが、生徒たちはテキパキと作業を進め、想定よりも早く料理を完成させることができました！

　できあがった料理は、生徒たちが順番に給仕します。食事をするグループの生徒は教員にテーブルマナーを教わりながら、ナイフやフォークで食事を楽しみました。

↑　一品一品、盛り付けも丁寧に…

↑　完成！　美味しそうです

↑　料理が運ばれてきました！フォークとナイフ、うまく使えるかな…

　今回のテーブルマナー実習は大成功でした！ 次回は11月16日（火）に、給仕と食事のグループを入れ替えて行う予定です。今回学んだことを、生活の中で活かしてほしいです！

　10月22日（金）、生活創造科２年生のインターンシップ壮行会が行われました。生活創造科の２年生は25日から１週間、32名全員が異なる場所で就業体験を行います。トライやるとは違った厳しいインターンシップです。生徒たちは、1学期から社会人としてのマナーや、働くときの心構えなど、練習や準備を重ねてきました。電話も自分で行い、打合せも生徒一人で行きました。

　壮行会当日は生徒が司会進行を務めました。校長先生、学年主任、進路指導部長、そして科長からお話をいただき、生徒たちは一段と気持ちを引き締めていました。クラス代表として委員長の浅田梨緒さん、副委員長の小川玲菜さんが堂々とした宣誓をし、クラスの士気を高めていました。事業所の方々、たくさんの先生方のおかげでインターンシップができることに感謝して、生活創造科最後の代として、一回り成長して帰って来られるように頑張ってください。

　この一週間、山崎町内をはじめ、各所でインターンシップをしていますので、見かけたらぜひ声をかけてあげてください。

　10月24日（日）に防災センターにて、「宍粟市手話フェスタ2021」が開催され、生活創造科で福祉を学ぶ２年生がスタッフとして参加しました。密を避けるスタンプラリー形式で様々な催しが行われ、当日は子どもから高齢者の方まで約150名の方に来ていただき、手話での交流や体験を楽しんでいただくことができました。

　福元市長も来られ、生徒たちと手話で会話してくださいました。上手だとほめていただき、２月の手話検定合格に向けて学習に取り組む生徒たちに、とても励みになりました

　当日の様子は、しそうチャンネルでも放送されるので、ぜひご覧ください！

↑　福元市長と手話で会話　ほめていただきました！

↑　しそうチャンネルの取材を受けている様子

↑　子どもたちに指文字を教えました。覚えてくれたかな？

↑　受付スタッフとしても活躍！

　10月13日（水）、生活創造科３年生が「食文化」の授業で作ったりんごの手作りスイーツを販売する「長野のりんごプロジェクト」を行いました！

　2019年度から続けているこの取組は、今回で７回目になります。2019年の台風19号で被害を受けた長野県へボランティアへ行ったことをきっかけに、「食べるという支援もある」をテーマに生活創造科の生徒たちが始めました。長野のりんごを使ったスイーツを販売し、売り上げを全額寄付しています。

　今回はりんごと、りんごスイーツ９種を販売しました。りんごスイーツは、生徒たちがレシピから考えて試作を重ねた自信作です！ あっという間に230個が完売しました！

　今回の売り上げは、宍粟市社会福祉協議会を通じて、赤い羽根共同募金に全額寄付しました。

　次回のりんごプロジェクトは12月１日（水）です！ 今から楽しみです

↑　りんごスイーツ作成中！　たくさん作るので、手際よく作業を進めます。

　　完成したスイーツはどれも美味しそう！たくさんの人に買ってもらえますように！

↑　放課後、スイーツの販売が始まると、あっという間に行列ができました！

　 どのお客様もいろんな種類のスイーツを選び、嬉しそうです