デイリー西脇

１月２７日（火）　６・７時間目

生活情報科１年生「生活産業基礎」の授業で、料理実習会を行いました。

学校法人みかしほ学園日本調理製菓専門学校日本栄養専門学校の帽田陽先生と、北由紀子先生に講師としてお越しいただきました。

●出し巻き卵

●鶏有馬焼を教えていただきました。

包丁の種類や有馬焼の由来、五味、対比効果・相乗効果など教えていただきました。実習では、鶏の焼き方、出し巻き卵の焼き方のコツを生徒たちは熱心に見て聞いてメモを取っていました。

「有馬焼の由来がその土地の名産からと聞いて他にも色々あるのが面白いと思いました」「出し巻き卵がコツを聞いて上手く出来ました」「先生の話が面白かった」「山椒が苦手だったけど食べたらおいしかったです」「五味の苦みが美味しさになるのが不思議です」

１月２３日（金）

梅吉亭で１日シェフを行いました。

先日の校内試食会の感想を参考にしてメニューを改善し提供しました。

沢山のお客様にお越しいただきまして予定数を早々と完売出来ました。

「鮭が美味しい」「毎回楽しみにしています。今回のランチも美味しいです。」「接客の生徒さんもも笑顔で元気をもらいました。」「寒いので温かいランチメニューが良いと思いました。」との感想をいただきました。

１月２５日（日）　小野市うるおい交流館エクラホール

北播磨最大級　吹奏楽の祭典

エクラ吹奏楽祭Ⅸ　に吹奏楽部が出演します

第２部の出演になります。

３年生が引退し、１・２年生主体の新体制となって練習を重ねてきた成果を、地域の皆様にお届けできるように、西脇高校吹奏楽部の「音楽」を全力で表現したいと思います。当日は多くの方のご来場を心よりお待ちしています。

イラスト部が、１月２３日まで放課後ピロティで原画の展示を行います。

デジタル作品・アナログ作品の両方を制作しています。原画ならではの質感や迫力をぜひご覧ください。

「総合文化祭で冊子を配った時は色があまり綺麗に出ていなかったので、今回原画を展示してみてもらえるように企画しました。」

１月２０日（火）

課題研究”食物”を選択している生活情報科３年生が、イタリア料理を専門とする外部講師の足立珠希先生をお迎えし、特別授業を実施しました。プロの視点から、料理の技術や食への考え方を学ぶ貴重な機会となりました。

【INSALATA  DI RISO   】お米のサラダ

【FILETTO　MAIALE】豚ヒレ肉の香草ベーコン巻

【リコッタチーズのドルチェ】