給食だより

＊鶏ごぼう丼

＊牛乳

＊ビーフンサラダ

＊たまねぎのみそ汁

今日から３学期の給食が始まりました。

本年もよろしくお願いします。

１月の給食時間の目標は、「正しい配膳を知る」です。

お皿をトレーの上に適当に置いていませんか？

正しい配膳は、手前に箸、ごはんは左、汁物は右、真ん中にメインのおかず、和え物は左上、牛乳は右上に置きます。

箸を運びやすいように、長い日本の歴史の中で生まれた配膳の形です。

ぜひ覚えて、毎日の食事で実践しましょう。

献立表にイラストも載せているので、そちらも参考にしてください。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊ミートグラタン

＊グリーンサラダ

＊たまねぎのスープ

＊クリスマスケーキ（いちご味）

今日は二学期最後の給食でした。

今年一年を頑張ったみなさんに、また明日はクリスマスイブということで、デザートにはクリスマスケーキが登場しました。

ゆっくり食べたり、口いっぱいに頬張ったりと、食べ方はさまざまでしたが、みんな楽しそうに食べていました。

また、給食後は調理員さんに「二学期もありがとうございました！」「良いお年を！また三学期もお願いします」など、あいさつをしている児童生徒も多くいました。

あさってから冬休みです。

年末年始は楽しい行事が続き、おいしいものを食べる機会も多いです。

楽しく食べつつ、食べ過ぎには注意し、適度に運動もしましょう。

また三学期、元気に会えるのを楽しみにしています。良いお年を！

＊ごはん

＊牛乳

＊たらのみぞれかけ

＊野菜のゆず風味和え

＊かぼちゃのみそ汁

今日、12月22日は冬至です。

冬至とは、一年のうちで一番昼が短く、夜が長い日のことです。

太陽が出ている時間が短いため、運気が下がり、身体も弱ると考えられてきました。

そのため冬至には、かぼちゃ（別名なんきん）など、ひらがなの「ん」が重なる食べ物を食べて、運気を上げることを願う習慣があります。

また、かぼちゃにはβ-カロテンやビタミンCなどの栄養素が多く含まれ、冬の風邪予防にもよいため、「冬至にかぼちゃを食べると、風邪にかかりにくくなる」とも言われています。

他にも、ゆず湯に入ると同じく運を呼び込み、風邪にかかりにくくなると言われています。

今日の給食は、かぼちゃとゆずを使った献立でした。

しっかり食べて、身体を温め、運を呼び込みました。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊さわらの塩こうじ焼き

＊れんこんのきんぴら

＊そうめん汁

毎月19日は食育の日です。

兵庫県の郷土料理や特産品を使った献立が登場します。

今月は播州地区の特産品「揖保乃糸」を使ったそうめん汁でした。

揖保乃糸は、そうめんづくりに適した

・揖保川の水

・播州平野でとれる小麦

・赤穂の塩

を使い、豊かな気候風土を生かして約600年も前からつくられ続けています。

また今日はそうめん以外に、きんぴらに使われている「れんこん」も、兵庫県産のものでした。 

兵庫県の恵みに感謝し、いただきました。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊鶏肉のチリソースあえ

＊コールスローサラダ

＊チンゲン菜のスープ

今日の鶏肉のチリソースあえのソースは、手作りしました。

細かく切ったねぎ、しょうが、にんにくを炒め、ケチャップをベースに砂糖やしょうゆ、少しのお酢を加え、辛みはトウバンジャンを少々入れました。

ケチャップがベースになっているので、見た目よりも辛さは控えめです。

チリソースは、中国・タイ・ベトナムなどのアジア圏で広く親しまれているソースです。

揚げ物にかけたり、サラダのドレッシングとして使用されたりします。

揚げたエビに、チリソースを和えた「エビチリ」などは、なじみがある人も多いのではないでしょうか。

今日は、揚げた鶏肉にチリソースを和えました。

辛味はほとんどなく、ごはんが進む味付けで、よく食べている様子でした。