今日の給食

セルフハンバーガー　牛乳　マカロニスープ

今日は、自分でハンバーグとキャベツのソテーをはさんで食べるセルフハンバーガーでした。ハンバーガーは、先日、給食室前の「給食ご意見箱」に小学部の児童がリクエストしてくれたメニューです。

【図書コラボ給食③】

ごはん　牛乳　ナムル　ハム入りラーメン

図書コラボ給食３回目は、『崖の上のポニョ』から＜ハム入りラーメン＞です。中学部の図書委員の生徒がリクエストをしてくれました。

給食では、具だくさんなラーメンスープに、自分でハムをのせて食べてもらえるようにしました。映画のシーンのように、大きなハムにかぶりついている子もいました♪

ポニョのラーメンを知っている子が思ったよりも多く、数日前から「ポニョのラーメンいつ？」と聞いてくる子や、献立や見本を見て嬉しそうにしている姿が見られ、楽しみにしてくれていたようです。

↑　麺をオーブンで蒸してから食缶に入れ、スープを注いでいるところです

今年度の図書コラボ給食は、今日がラストです。来年度も引き続き実施を予定していますので、どうぞお楽しみに★

梅じゃこごはん　牛乳　豚肉とじゃがいもの煮物　野菜とツナのゴマあえ

梅の香りが春らしい混ぜごはんでした。　

【図書コラボ給食②】

チキンライス　牛乳　野菜コーンスープ

図書コラボ給食2回目は、『ベターホームのお米料理』から＜チキンライス＞です。

お米料理のなかでも特にチキンライスが好きだという小学部の図書委員の子が選びました。

甘めの味つけで、きれいに食べている子が多かったです。

【図書コラボ給食①】

ごはん　牛乳　鶏肉のパン粉焼き　大根の洋風きんぴら　レタスとえのきのスープ

今週は、図書委員が選んだ本に出てくる料理を紹介する「図書コラボ給食」を3回にわたって実施します。

１回目のきょうは、「はじめてのこどもキッチン」から＜レタスとえのきのスープ＞です。スープが好きな小学部の図書委員の児童が選びました。

シャキシャキしたレタスの食感がおいしかったですね。

この本には、はじめて料理をする子向けにていねいに作り方が書いてあります。図書館にあるので、ぜひ見てみてくださいね。

【ひな祭り献立】

ちらし寿司　牛乳　菜の花のおひたし　すまし汁

ひな祭りにちなんだ給食です。ちらしずしをはじめ、春らしい彩りのはなやかな献立です。

いつもはボウルに入れて配缶するごはんを、今日はバットに入れました。入れ物が違うだけで特別感が出ますね。

菜の花のほろ苦い味に苦戦しながらも、がんばって食べている様子が見られました。

中華うま煮丼　牛乳　もやしの和えもの

今日は高等部の卒業式でした。

在校生の給食は、卒業式の後ということで、配膳のしやすさや食べやすさを考えた献立です。

具だくさんの丼で栄養たっぷりです。

ごはん　牛乳　アジの大葉みそ焼き　茎わかめのきんぴら　すまし汁

茎わかめは、わかめの真ん中にある固い芯の部分のことです。コリコリした歯ごたえが楽しめます。今日のきんぴらは、ごぼうやこんにゃく、豚肉、竹輪など具だくさんで、ごはんによく合うおかずでした。

↑大葉がふわっと香り、食欲をそそります。

コッペパン　牛乳　ポークジンジャー　ゆで野菜　マカロニスープ

今日のスープには、シェルマカロニという貝殻の形のマカロニをつかいました。

チキンカレーライス　牛乳　コールスローサラダ

今日は給食で一番人気のあるカレーでした。

カレーの日はみんな食べ終わるのが早いです。

【高等部3年生リクエスト給食】

ごはん　牛乳　鶏の唐揚げ　ブロッコリーとさつまいものサラダ　水餃子スープ

今日は高等部3年生のリクエスト給食でした。そして3年生にとっては最後の給食です。

みんなで相談して１食分の献立を考えてくれました。

味のバランスがよく、食べ応えのある献立です。

いつもはクラスごとに食べている給食ですが、今日は高等部全員で食べました。最後の給食が楽しい思い出となってくれたらうれしいです。

ごはん　牛乳　ホイコーロー　五目汁

ホイコーローは、赤みそやテンメンジャン（中国の甘いみそ）などを使い、ごはんが進む味つけでした。野菜もたっぷり食べられます。

ごはん　牛乳　豚肉とじゃがいもの煮物　野菜のゴマあえ

まだまだ寒い日が続いていますが、今日の和え物は春を感じさせる彩りでした。

コッペパン　牛乳　トマトソースハンバーグ　ゆで野菜　ポトフ風スープ

コッペパンにハンバーグや野菜をはさんで、オリジナルサンドをつくって食べている姿も見られました。

ごはん　牛乳　ポテトとお米のささみカツ　ツナと大豆のサラダ　豆腐の中華スープ

今日のささみカツは、食べてみてもポテトとお米が見つからず、「？？？」となった人が多かったようです。

ポテトとお米がどこにあったかというと「衣（ころも）」です。

ささみにポテトフレークと米粉フレークで衣付けしてあります。

ポテトの香りと米粉のサクサクとした食感が味わえたでしょうか？

↑ささみカツを揚げているところです

ごはん　牛乳　サバのカレー焼き　切干大根の炒め煮　みそ汁

サバは特有のにおいが気になることがありますが、スパイシーなカレーと合わせることで食べやすくなります。

ごはん　牛乳　鶏ちゃん焼き　のっぺい汁

鶏ちゃん焼きは、岐阜県の郷土料理です。

その名の通り、鶏肉を使った炒めものです。鶏肉のほかにも厚揚げや野菜など具だくさんです。赤みそを使ってごはんに合う味つけにしました。

コッペパン　牛乳　ポークビーンズ　いろどりサラダ

きょうのポークビーンズは、砂糖を使っていないのですが、

ていねいに炒めた玉ねぎから自然な甘みがでて、とてもやさしい味わいでした。

鶏ごぼうごはん　牛乳　白菜と小松菜の和えもの　けんちん汁

ゴボウやレンコンなど冬においしい根菜をたっぷり使った献立です。

コッペパン　牛乳　ほうれんそうシチュー　マカロニとツナのサラダ

今週は寒い日が続いています。

今日の給食は、そんな寒い日にぴったりなシチューでした。ほうれん草やかぶといった、冬においしい野菜がたっぷり入っています。

↑ルウを入れる前に、野菜を柔らかく煮ているところです

↑鍋いっぱいのシチューができあがりました！