給食ブログ

今日の給食

9月17日（水）の給食

投稿日時 : 09/17  食育 

ごはん　牛乳　牛肉のチャプチェ　ハムとセロリのナムル　もやしのスープ

今日の給食には、韓国料理のチャプチェが登場しました。チャプチェは、春雨と肉、野菜をいっしょに炒めたものです。今日の春雨は、さつまいもから作られた黒っぽい春雨を使いました。もちもちしていて、食べ応えがありましたね。

仕上げに「コチュジャン」という韓国の甘辛い調味料を入れました。みんなが食べやすいように控えめな量ですが、いいアクセントになっていました。