給食だより

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊大根と豚肉のみそ煮

＊かぼちゃのサラダ

＊湯葉のすまし汁

今日の煮物に使った大根は、本校の校区でもある、たつの市御津町産のものでした。

たつの市御津町には、農作のために海の水を抜いて陸地にした「干拓地」があります。

揖保川の河口にある「干拓地」の「成山新田」では、大根やにんじんを多く栽培し、県内最大の産地とされています。

砂が混ざった土で大きく育ち、やわらかくて甘い大根ができます。

クラスを回ってこのことを伝えると、「〇〇くんが住んでるところ！」「僕が住んでるところです」など、自分の地元のものということで、少しうれしそうな様子でした。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊豚肉のパン粉焼き

＊カラフルピーマンのソテー

＊わかめのスープ

今日のソテーには、赤・黄・緑の３種類のピーマンを使いました。

ピーマンは、β-カロテンやビタミンCを多く含みます。

これらの栄養素は、免疫力を高め、風邪から体を守ってくれます。

β-カロテン：皮膚やのど・鼻の粘膜を強くする

ビタミンC：皮膚や血管を強くする

２学期も残り10日を切りました。

最後まで元気に過ごせるよう、しっかり食べて風邪に負けない体をつくりましょう。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊さばのソース焼き

＊切干大根の煮物

＊ほうれんそうのみそ汁

今日は和食の献立でした。

本校では和食の献立が人気で、今日も「さばがおいしかった！」「煮物がおいしかったです」など、様々な感想が聞かれました。

お昼の放送では「さば」についてお話ししました。

さばなど、魚に含まれる油は健康に良いとされています。

血液をサラサラにして詰まりにくくしてくれたり、脳を活性化する成分が入っていたりします。

これらの油は、豚肉や牛肉などの肉類にはほとんど含まれず、魚に多く含まれています。

今日のさばもよく脂がのっていて、おいしくいただきました。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊麻婆豆腐

＊青じそ風味和え

＊長ねぎのスープ

今日は中華の献立でした。

和え物は今年度初登場のメニューで、青じそ入りのドレッシングを使い、さっぱりと仕上げました。

お昼の放送では、青じそについてお話ししました。

青じそは薬味として使われることが多く、細かく刻んで色どりや香りを足してくれます。

また、刺身の盛りつけにも使われることが多く、魚のにおい消しや殺菌効果などがあります。

 初登場の青じそ風味和えでしたが、ささみ肉が入るなどボリュームもあり、よく食べている様子でした。

＊もずくどんぶり

＊ぎゅうにゅう

＊ポテトサラダ

＊大根のみそ汁

＊みかんゼリー

 今日は、冬が旬の食べ物として「大根」と「みかん」を取り入れました。

もずくどんぶりは、もずくとささみ、たくさんの野菜を、中華風に味付けしたもので、隠れファンも多い一品です。

お昼の放送では、旬についてお話ししました。

旬とは、食べ物が一番多く収穫され、新鮮でおいしく食べられる時期のことを言います。

おいしさのほかに、栄養価も高いなど、良いことがたくさんです。

冬が旬のものを食べて、季節を感じ、体も心も元気に過ごしましょう。