給食だより

＊ビビンバ

＊牛乳

＊春雨サラダ

＊わかめスープ

今日は、丼物ということで、いつもよりごはんが進んでいる様子でした。

お昼の放送では、「食欲の秋」についてお話ししました。

秋は米や野菜・果物など、作物が多く実る時期で、おいしいものがたくさん出回ります。

旬のものは旬のうちに、多くの食材が旬を迎える秋はいつもより食欲が増す、といったことから「食欲の秋」と呼ばれるようになりました。

過ごしやすい気候になってきたこともあり、食欲がわいてくる人も多いのではないでしょうか。

おいしいものが食べられるのは、一生懸命作物を作ってくれる農家さんや、料理を作ってくれる人のおかげです。

改めて、食べられることに感謝し、いただきましょう。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊鶏肉の香味焼き

＊大根サラダ

＊たまねぎのみそ汁

鶏肉の香味焼きは、白ねぎとごま油、しょうゆ、砂糖を使ったタレに漬け込んで、焼き上げました。

給食では「鶏もも肉」を使っています。

皮は脂身が多いことと、飲み込みにくさを考慮して、皮なしを精肉店に依頼しています。

また今日は、小学部６年生が明後日からの修学旅行に向けて、配膳活動の学習を行いました。

トング、おたま、しゃもじを使って、自分の食べられる量を盛りつけました。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊鮭のみそバター焼き

＊ほうれんそうのソテー

＊白菜のスープ

今日、10月10日は目の愛護デーです。

「10,10」を横に倒すと、まゆ毛と目に見えることから、記念日とされています。

今日の給食は、目の愛護デー献立として、目の健康に良い食べ物を多く取り入れました。

・ほうれんそうやにんじんなどの緑黄色野菜には「β-カロテン」

・鮭には「アスタキサンチン」

が、それぞれ多く含まれています。

長時間のゲームやスマートフォンの使用で目を使い過ぎていませんか？

普段の生活でも目を大切にするよう、心がけましょう。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊ホイコーロー

＊さつまいものサラダ

＊えのきたけのすまし汁

今日は、秋が旬のさつまいもを使ったサラダを取り入れました。

さつまいものサラダには、さつまいもの他にきゅうりとたまねぎ、サイコロ状のハムを入れました。

さつまいもは甘く、「普段はきゅうりが苦手だけど、さつまいもと一緒なら食べられた」といった生徒もいました。

現在、授業の中でさつまいもを栽培している学部やクラスも多くあるため、みんなが育てている品種は何ですか？とたずねて回りました。

紅あずま、シルクスイート、安納芋など、クラスごとにさまざまな品種を育てているようでした。

これから収穫の時期が楽しみですね。

＊ごはん

＊牛乳

＊親子煮

＊キャベツとちくわの和え物

＊もやしのみそ汁

今日は月に一度の白ごはんの日でした。

「米」という字は「八十八」という文字からつくられたと言われています。

米ができるまでに88回もの手間がかかる、というところから来ています。

稲を育てて米を収穫するまでには、たくさんの時間と手間がかかります。

お昼の放送では、普段、ごはんのお椀がきれいになっているかをふりかえり、一粒残さず、大切に食べるように伝えました。