【今日のメニュー】　

　テーマ  白菜・ブロッコリー

 今日の給食は、伊丹市産の白菜とブロッコリーを使用する予定でしたが、白菜が育たなかったためブロッコリーだけ伊丹市産になりました。例年より暑い時期が長かったからでしょうか。「焼きブロッコリー」は、小房に分けたブロッコリーとじゃがいもに塩こしょうとおろしにんにく、ごま油を和えてオーブンで焼きました。(栄養教諭より)

ごはん　鶏団子と白菜の煮込み　焼きブロッコリー　

みかんゼリー　牛乳

【検食】校長先生の感想

　焼きブロッコリーは、ごま油の風味がただよう美味しい味付けで、ジャガイモも甘くてパクパクいただきました。白菜の味噌煮は、白菜にみそのだし汁がギュッとしみこんでごはんにのせていただくと最高の幸せでした。みかんゼリーはみかんのつぶつぶ感が残っていて冷たくて甘くて最後の楽しみにしていました。子どもたちも大好きなゼリーだと思います。 

【今日のメニュー】　

　テーマ　地場野菜を使用します！

　今週の給食は、毎日、伊丹市の畑で採れた野菜を使用する予定です。
この期間は、近隣の特別支援学校の栄養教諭と相談して、一部共通の献立になっています。今日の「肉飯」にはほうれん草をたっぷりと使っています。寒くなる時期に甘みが増して美味しくなるほうれん草を味わってください。 (栄養教諭より)

肉飯　大根サラダ　ニラ玉スープ　牛乳　

　
【検食】校長先生の感想

　今日は一日、校長先生は、出張でしたので、検食することができませんでした。今日のごはんは「肉飯」だったんですね。どんな味だったんだろう。検食をした教頭先生に聞くと、「たくさんおかわりしたくなるほど美味しかった！」！とおっしゃっていました。次の機会が楽しみです。

【今日のメニュー】　

　テーマ　さつまいも

　今日の野菜のかきあげには、小学部高学年で育てたさつまいもを使っています。たくさん収穫できた一部を給食に分けてもらいました。(栄養教諭より)

ごはん　野菜のかき揚げ　卯の花　みそ汁　牛乳

 【検食】校長先生の感想

　子どもたちの作ったさつま芋でできたかき揚げは、とても甘くて すごく美味しかったです。授業の見学に行ったときに、子どもたちが、「今日のかき揚げとっても楽しみ」「早く食べたいの」とかけよって声をかけてくれました。お腹いっぱいになるといいね！

【今日のメニュー】　

　テーマ 　しゃけのちゃんちゃん焼き　

ごはん　しゃけのちゃんちゃん焼き　

切干大根の煮物　すまし汁　牛乳

【検食】校長先生の感想

　しゃけのちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理だそうです。鮭の身をほぐしながら野菜と一緒に食べるととても美味しかったですよ。切干大根の煮物は甘く仕上がっていてごはんのおかずによく合いました。すまし汁は、具の最後を食べるまできれいに澄んだスープが目でも楽しめました。すまし汁のみつばの味がアクセントでとてもよかったです。

【今日のメニュー】　

　テーマ  姫路おでん

ごはん　姫路おでん　土佐酢和え　味付けのり　牛乳

【検食】校長先生の感想

　姫路おでんは、いろんな種類の具が小さく刻んで食べやすく煮込んでありました。美味しいですね。校長先生は姫路から来ているのでとてもうれしいです。かつおだしから作る土佐酢は、土佐（高知県）が「かつお節の特産地」であるためこの名前になっているとか…これまた高知県は、校長先生の青春時代の思い出なんですね…今日はとてもうれしい給食でしたね。

【今日のメニュー】　

 豚キムチ丼　小松菜まんじゅう　ワカメスープ　牛乳

【検食】校長先生の感想

　今日は、キムチ丼です。ご飯の量を小学部高学年並みの量に減らしていただいたのですが、それでもお腹いっぱいになりました。小松菜まんじゅうも、二つお皿にのっていて身がしっかり詰まっていて食べごたえ満点でした。さらには、少し薄味の澄み切ったスープに入ったたっぷりワカメがさらにお腹に入って大満足な給食でした。

【今日のメニュー】　

　テーマ　海と畑のサラダ

　「海と畑のサラダ」は、海で採れる食材（ひじき、ツナ）と畑で採れる食材（キャベツ、きゅうり、にんじん、コーン）を合わせたサラダで、兵庫県内外問わず各地の給食メニューとして親しまれています。今回はしょう油を使った和風のドレッシングで和えましたが、フレンチドレッシングや中華風のドレッシングなどで味に変化をつけたり、ゆで大豆や小松菜を加えたりとアイデア次第でバリエーションが楽しめます。(栄養教諭より)

ビーフカレー　海と畑のサラダ　牛乳

【検食】校長先生の感想

　今日は中学部の体育参観日でした。秋空の晴天のもとで、保護者の方々と一緒に笑顔いっぱいに元気に活動できていました。思いっきりハッスルして生徒たちはさぞかしお腹がすいたことでしょう。今日の給食は、みんなの大好きカレーライスでした。お腹いっぱいになったかな？

【今日のメニュー】

コッペパン　和風ペンネ　ビーンズサラダ　ヨーグルト　牛乳

【検食】校長先生の感想

　ペンネ は、ペン先状、筒状のパスタの総称だそうです。イタリアでよく食べられる料理ですね。今日は和風でツナと和えてありました。コッペパンによく合いましたね。ビーンズサラダもマヨネーズ味でとても美味しかったです。今日はヨーグルトのおまけ付き　子どもたちもおおよろこびでしょう。

【今日のメニュー】　　

ごはん　マーボナス　もやしの中華和え　ニラ玉スープ　牛乳

【検食】校長先生の感想

　ニラ玉スープは、エノキやきくらげ、ニラとたまごが、ぎっしりと入っていて 食べごたえありました。もやしの中華和えは、チキンハムが入っていて 食感がよく とても美味しかったです。マーボナスは、小さく刻んだ　ナスに豚のひき肉がからみあって 食べやすくて ごはんがどんどんと すすみました。こどもたちも大喜びでしょう。

　今日は、中学部の教室を訪問しました。大変おとなしく、静かにそれぞれが食事の時間を楽しんでいました。

【今日のメニュー】　　

ごはん　鰯のしょうが煮　さつまいも豚汁　

キャベツとひじきの和え物　牛乳

【検食】校長先生の感想

　今日は、和食ですね。鰯の味噌煮は、骨もやわらかく安心していただけました。ごま油の風味がきいたひじきの和え物はキャベツの食感とも相まって鰯のしょうが煮にも合っていました。豚汁は、サツマイモがたくさん入っていて甘くて食べごたえがありました。

 　今日は、給食室の前に配膳台を取りに来る子供たちを訪問しました。配膳例がしめしてあって、今日の給食が確認できるようになっています。子どもたちは「今日の給食はどんなだろう」みんなワクワクです。