【今日のメニュー】　

黒糖パン　ビーフシチュー　こまツナサラダ　牛乳

【検食】校長先生の感想

　黒糖パンは、パンだけ食べても甘くて美味しいです。今日は、パンに合わせて、コーンやツナが和えられたこまツナサラダや大きなジャガイモの入ったあたたかいビーフシチューなど、パンの美味しさが一層引き立つメニューでした。

　今日は、小学部の低学年の給食を訪問しました。パンはパンだけで、おかずはおかずだけで順番にたべる子どもたちが多いですね。それでも美味しそうに食べている姿は最高に笑顔でしたよ。

【今日のメニュー】

ごはん　さばのごまみそ焼き　ピーマンの炒め煮　

そうめん汁　牛乳

【検食】校長先生の感想

　お魚は、みんな大好きですね。今日は、サバの焼き魚でした。ごまと味噌がしっかりのっていてとても美味しかったです。ピーマンの炒め煮は、甘くてちくわと一緒に炒めてありました。ピーマン苦手な子も食べてくれたらいいな…そう思いながらいただきました。そうめん汁も、赤、白、緑とすまし汁の中に色鮮やかで、目でも楽しめました。

　今日は、小学部高学年の給食を訪問しました。お魚の「おかわりいる人！」という掛け声にみんな元気に手をあげていましたよ。サバのごま味噌煮は、大人気でした。

【今日のメニュー】　

　テーマ　 10月の給食目標

　10月の給食目標は「食事のあいさつをしよう」です。登校時に朝のあいさつをする時に、「いつもおいしい給食ありがとう」といってくれる児童がいます。言われたこちらが嬉しいのはもちろんですが、言ってくれた子どももニコニコして微笑ましいです。伝える方法はいろいろありますが、ありがとうの気持ちを伝えることはとっても大事だと日々実感しています。(栄養教諭より)

ごはん　りんご　春雨サラダ　肉豆腐　牛乳

【検食】校長先生の感想

　春雨サラダは、冷たくて、キュウリのパリパリとした食感を楽しみながら美味しくいただきました。肉豆腐は、牛肉、たまねぎ、しらたき、木綿豆腐、エノキ、小松菜と具だくさんですき焼き風にいただきました。最後に肉豆腐の汁をごはんにちょっぴりかけていただいてしまいました。とってもおいしかったです。

　今日は、小学部高学年の教室を訪問しました。この教室は、みんな静かに給食をいただいていました。具だくさんな肉豆腐や春雨サラダなどそれぞれお箸やスプーンでは難しいかとも思いますが、みんな上手に食べていました。ビー玉を握りながら、お箸を使う練習をしている子もいましたよ。もっと上手になればいいね。

今日のメニュー】　

　テーマ　お月見

　 お月見は、旧暦の8月15日に秋の美しい月を見ながら作物の収穫に感謝する行事で、「十五夜」や「中秋の名月」とも呼ばれます。今日の給食は、この時期に収穫を迎える里芋を使った「里芋のそぼろ煮」と「お月見ゼリー」の行事食です。（栄養教諭より) 

 ごはん　白身魚のゆず風味　里芋のそぼろ煮

ばち汁　お月見ゼリー　牛乳

【検食】校長先生の感想

　白身魚は、ホキというお魚でした。ゆず果汁で味付けされた甘いタレがかかっていて、食べてみると とても とても 美味しかったです。ホキってどんなお魚、調べてみるとビックリ…でも　とても　とても　美味しいお魚でした。

　今日は、小学部高学年の給食を訪問しました。お月見のゼリーはとても美味しくて、最後の楽しみに食べていました。みんな「中秋の名月」に、負けない きれいで かわいい 笑顔でしたよ。

今日のメニュー】　

 ごはん　マーボー豆腐　もやしの中華和え　ニラ玉スープ　牛乳

【検食】校長先生の感想

　マーボ豆腐は、お箸で食べるのは大人でも難しいですね。ニラ玉スプも同じくです。みんな上手に食べることができたでしょうか？マーボ豆腐には、豚肉、しょうが、玉ねぎ、タケノコ、お豆腐、干しシイタケが…ニラ玉にはネギ、エノキ、きくらげ、ニラ、卵…中華和えには、もやし、キュウリ、ニンジン、ハム…今日のメニューには、たくさんの材料が使われています。

　今日は、中学部の給食後の廊下ふき掃除の様子をご紹介します。食後の運動、ダイエットもかねて頑張っています。笑顔で取り組めていましたよ。

今日のメニュー】　　　

 黒糖パン　淡路たまねぎコロッケ　

こまつなサラダ　野菜スープ　牛乳

【検食】校長先生の感想

　コロッケは、黒糖パンに合いますね。コロッケパンにするととても美味しいです。こまつなサラダもパンと一緒に食べるとサンドイッチのようです。チキンのスープもパンによく合います。とてもよく考えられたメニューだと感心しました。

　今日は、小学部低学年の給食を訪問しました。トレーに準備された給食を こぼさないように注意しながら 慎重に、自分たちで運んでいました。成長した姿を少しずつ目にすることができるのは、本当にうれしいことです。

【今日のメニュー】　

　テーマ　大豆製品

　給食の献立を考える時に、大豆や大豆製品（厚揚げや豆腐など）をいかに献立に取り入れるかを常に考えています。今週の給食は、月曜日のじゃんじゃん豆腐、本日の厚揚げのカレー炒め、木曜日のマーボー豆腐といった、大豆製品が主役になるおかずが多くなっています。大豆のたんぱく質には、食品から必ず取らなければならない必須アミノ酸が卵や牛乳と並びバランスよく含まれいる食品なので、上手に献立に取り入れたい食品です。(栄養教諭より) ごはん　焼きしゅうまい　厚揚げのカレー炒め　中華スープ　牛乳 

【検食】校長先生の感想

　カレー味が、厚揚げやダイコン、いんげんなどにしっかりとしみついていました。とても美味しくいただけました。焼きしゅうまいは外がパリッとしていて中身はとてもジューシーで、子どもたちもよろこぶことでしょう。中華スープもチンゲンサイがたくさん入ったきれいに透き通ったスープで食欲をそそりました。

 今日は、小学部低学年の教室を訪問しましたよ。自分でお盆にのせた給食を上手に運んでいましたよ。スプーンの練習をしている子もいました。しゅうまいは、大好物の子もいてお箸で上手に食べていました。

【今日のメニュー】　

　テーマ　じゃんじゃん豆腐

　『じゃんじゃん豆腐』は、中国の家庭料理である『家常豆腐（ジャージャンドウフ）』を和風にアレンジした料理です。がんもどきと豚肉、玉ねぎ、人参、しいたけなどの野菜をみそ味で煮込み、ごはんがじゃんじゃんすすむ味つけです。(栄養教諭より)

ごはん　じゃんじゃん豆腐　たこワカメの酢の物　牛乳

【検食】校長先生の感想

　甘いお汁をたくさんすったがんもどきは、ごはんのおかずにぴったりです。もじどおおりじゃんじゃんと食がすすみました。たこワカメの酢の物は、子どもたちはどうでしょうか？苦手な子もいるのかな？次の写真を見るとその心配も無用なようです。みんなおいしそうに食べていました。お箸で上手にワカメを口に運ぶ様子がとても微笑ましかったです。

【今日のメニュー】　

ごはん　サバの塩焼き　ピーマンの炒め物　かきたま汁　牛乳

【検食】校長先生の感想

　サバの塩焼きは、皮までパリッと焼きあがっていて、塩味もしっかりでとても美味しかったです。ピーマンの炒め物は、牛肉とピーマンが同じサイスに小さく刻んで調理されていました。ピーマンもお肉と一緒にパクパク食べれるのではないでしょうか？かきたま汁もたまごがいっぱいで、あたたかくておいしかったです。

　今日は、小学部低学年の給食の時間を訪問しました。「おさかな美味しいですか？」と聞くと「大好き！」と返事しながらお口に運んでくれました。笑顔いっぱいに美味しそうに食べていました。

【今日のメニュー】　　 ごはん　豚肉のしょうが炒め　ナムル　わかめの味噌汁　牛乳

【検食】校長先生の感想

　しょうが炒めは、甘口で生姜やごま油の風味がよく効いて美味しくいただけます。ごはんがドンドンとすすみました。今日は。小松菜が、しょうが炒めとナムルにダブルに使われています。青野菜で栄養満点です。今日の給食は、中学生の量で、645ｋカロリー　タンパク質27.4ｇ　脂質20.6ｇです。栄養管理された給食は、毎日の栄養バランスも季節感も考慮されています。ありがたいことです。