最新情報

７月12日（月）、気象警報による臨時休業で延期等の予定変更もありましたが、期末考査が無事終了しました。生徒たちは、やっとテストが終わったとほっとしたようでした。明日からは４時間の短縮授業が始まります。また今週は、GTECもあります。日頃の学習を大いに発揮することができる月です。今日からは部活動も開始となります。これから梅雨もあけ暑くなりますが、新型コロナウイルスの感染対策、熱中症等に気をつけて学習に部活動に頑張ってください。

　生活創造科３年「食文化」選択者１８名が、「揖保乃糸プロジェクト」をスタートしました。手延そうめん揖保乃糸を通して、地域の食文化を見直し、その発展に携わるという事業です。（株）JTB姫路支店教育営業課の協力のもとにたちあがりました。

　プロジェクト第１回目を６月３０日（水）に実施しました。素麺組合の方より素麺の歴史や製造工程等について講義をしていただきました。その後、生徒たちは、特急、上級、機械麺の３種類のそうめんをゆでて、食べ比べをしました。そうめんを、若い世代にもっと普及させるための方法について、グループで協議し、発表しました。

　６月23日（水）、生活創造科３年生の「食文化」の授業で「味噌作り」の工程の一つ、「天地返し」を行いました。

　生徒たちは日本伝統の食文化について学び、味噌、梅干し、梅ジュースを手作りしています。今回は、先日、大豆から仕込んで瓶に寝かせた味噌を底から混ぜ返しました。この「天地返し」により、味噌が空気に触れ、麹菌が活発化してより美味しい味噌になるそうです。

↑美味しくなりますように！ 「天地返し」を終えた味噌は、また熟成させます。

　また、玄米を圧力鍋で炊き、手作りのごま塩と、「梅しょう番茶」も作りました！

↑ごま塩を作っているところ　玄米も美味しそうに炊き上がりました！

↑玄米、ごま塩、梅しょう番茶

梅しょう番茶は、番茶に梅干し、醤油、生姜を加えて作る日本伝統の飲み物で、夏バテ防止に最適です！

　「山高タイムズ」は、山高生の活躍を伝える学校新聞で、月に２回程度発行しています。

　１学期にはすでに９号まで発行しています！ Webページから見ることができますので、ぜひご覧ください。

★「山高タイムズ」のページへは　こちら　をクリック！

　左のメニューからもご覧いただけます！

↑森と食科、普通科、普通科教育類型、森林環境科学科、生活創造科の各学科の取組や授業の様子も詳しく掲載しています

↑学校行事や委員会、部活動等、生徒たちの活躍をたっぷりお伝えします！

　６月22日（火）、生活創造科３年生の介護福祉基礎の授業で、車いすを使用した実習を行いました。

　介護福祉基礎の授業では、介護職員初任者研修を受け、介護の資格取得を目指します。この日は車いすに乗っている人はどのように感じるのか、実際に車いすに乗って体験しました。

　生徒たちはお互いに車いすを押しながら、校内のアスファルトの道や坂道を通行しました。車いすに乗っていると、地面の凹凸や斜面の感じ方がいつもと違います。また、足に力が入りにくい車いす利用者の感覚を知るため、一時的に車いすの上で正座をしてみる体験もありました。「どれくらいの速さで車いすを押せば、乗っている人が安心するか」「坂道を下るときには、乗っている人が安全で、怖くないよう、後ろ向きに降りる」など、実際に体験することで、今まで学んできた知識をより深く理解することができました。

　↑　車いすの速さはどれくらいがいいだろうか？考えながら進みます。

　　　坂道をまっすぐ登ることも、力がいり、難しいことがわかりました。

　↑　坂道の一番上に上がって斜面を見下ろすと、車いすに乗っている生徒たちからは「落ちそうでこわい！」との声があがりました。坂道を下るときに後ろ向きになる意味がよく理解できました。