給食だより

＊パン

＊ジョア（ブルーベリー）

＊豆と野菜のケチャップ煮

＊スパゲッティサラダ

＊たまねぎのスープ

今年度最後のパンの献立でした。

今日はたまねぎをたっぷり使った献立だったので、

お昼の放送ではたまねぎについてお話しました。

たまねぎを切ると涙が出るのは「アリシン」という物質が原因です。

たまねぎの細胞が壊されるとアリシンができ、空気中に漂って強いにおいや刺激を与えます。

私たちにとってはつらいですが、たまねぎにとっては虫や外敵から身を守るために必要な仕組みとも言えます。

涙が出にくくなる方法としては、たまねぎを冷やしておくことです。

ぜひ試してみてくださいね。

＊豚キムチ丼

＊牛乳

＊ポテトサラダ

＊中華スープ

高等部３年生が昨日卒業し、今日から少し食数が少なくなりました。

今日はじゃがいもをたっぷり使ったポテトサラダでした。

お昼はじゃがいもについて放送しました。

じゃがいもを日本で一番多く作っている都道府県は北海道です。

約80％は北海道で作られたものが出回っています。

また、鹿児島県や長崎県もじゃがいもの産地として有名です。

これから春にかけては、鹿児島県産や長崎県産のじゃがいもが旬を迎え、出回ります。

ぜひスーパーなどで見てみてくださいね。

＊ちらし寿司

＊牛乳

＊お花の豆腐ハンバーグ

＊ばちのみそ汁

＊ひな祭りゼリー

今日はひな祭りメニューでした。

お花のかたちなど、春を意識した献立にしました。

ゼリーは桃色、白色、緑色の三色ゼリーで

それぞれ桃の花、雪、新芽を表し、冬から春の訪れを感じられるようになっていました。

また、高等部３年生は今日が最後の給食でした。

どのクラスも机を輪にして、クラスのみんなで顔を見合わせながら食べていました。

「あのメニューがおいしかった」「野菜とか食べられるものが増えた」などと教えてくれた生徒もいました。

西はりまの学校生活の思い出の中に、給食のことがあればうれしいなと思います。

＊赤飯

＊牛乳

＊エビフライ

＊コーンサラダ

＊お祝いすまし汁

＊いちごムース

今日は卒業お祝い献立でした。

赤いものを食べると悪いものを追い払う力がつく、と昔から伝えられているため、お祝いの席では赤飯が縁起のいい食べ物とされています。

赤飯は米ともち米、あずきを混ぜて校内で炊いた手作りのものでした。

初めて食べるという児童もいたりと、特別な経験になったようでした。

汁物には「祝」と書かれたなるとを入れ、見た目からもお祝いと分かるようにしました。

今年度の給食も残り１か月となりました。

高等部３年生は来週月曜日が最後の給食です。

今のメンバーと給食の思い出をふりかえりながら、楽しんで食べてほしいなと思います。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊チキンカツ

＊中華和え

＊ほうれんそうと卵のスープ

今日の「チキンカツ」は高等部３年生のリクエストメニューでした。

約一週間ぶりの給食ということもあり、

いつもより食べるペースがゆっくりな様子でした。

お昼の放送ではほうれんそうについてお話しました。

ほうれんそうの旬は「冬」です。

冬にとれたほうれんそうは、夏にとれたほうれんそうと比べてビタミンCが３倍も多く含まれます。

また、冬のほうれんそうは寒さに耐えるために糖分をたくわえるためより甘みが増します。

旬のものはおいしさ、栄養の面でも優れているので、家庭でも積極的に食べてほしいです。