給食だより

＊肉みそどんぶり

＊牛乳

＊ビーフンサラダ

＊麩のすまし汁

水曜日は14：00下校のため、食べやすい丼ぶりの献立にしています。

今日の肉みそどんぶりは人気メニューのひとつです。

肉みそどんぶりと言いつつ、細かく刻んだ野菜も多く入れています。

赤みそをベースにした味付けで、ごはんが良く進んでいました。

高等部１年生のクラスでは「肉みそどんぶりの作り方を知りたいです！」という生徒もいました。

野菜がたくさん入っていることを伝えると、ひとつずつ確認しながら食べていました。

また給食だよりなどでレシピを掲載したいと思います。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊さばのソース焼き

＊ひじきの炒め煮

＊小松菜のみそ汁

今日は和食の献立で、カルシウムを意識した献立でした。

今日の給食に使われている食材では、牛乳以外に、ひじきや小松菜にもカルシウムが多く含まれています。

また、さばなどの魚類にはカルシウムの吸収を助けるビタミンDが多く含まれています。

カルシウムは丈夫な骨や歯をつくるのに欠かせない栄養素です。

成長期の時期は骨の成長が活発で、骨にカルシウムをたくわえる期間です。

将来元気に過ごすために、成長期の今、しっかりカルシウムを摂取し、たくわえておくことが大切です。

給食をしっかり食べて骨の健康を保ちましょう。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊鶏肉のから揚げ

＊ごま酢和え

＊たまねぎのみそ汁

今日は人気メニューのひとつ、鶏肉のから揚げでした。

小学部はひとり２個、中学部・高等部は３個です。

（写真は中学部・高等部量です）

調理室で下味をつけ、片栗粉をまぶして一つずつ揚げました。

全校分で約850個もありました。

お昼の放送で調理員さんが約850個の鶏肉を１時間以上かけて揚げてくれたことを伝えると、とても驚いた様子だったそうです。

ランチルームのおかわりコーナーには行列ができるほどで、おかわりはあっという間に無くなりました。

またごま酢和えも人気で、同じくおかわりしている児童生徒が多くいました。

＊パン

＊いちごジャム

＊牛乳

＊ポテト入りオムレツ

＊ひじきとツナのサラダ

＊ミネストローネ

今日は今年度初めてのパンが登場しました。

パンは月に１回出てきます。

春らしさを意識して、いちごのジャムをつけました。

ジャムを上手につけて食べたり、ミネストローネと一緒に食べたりしていました。

お昼の放送では、パンのように手で食べ物に触ることがあるため、

食事の前やトイレの後、外で遊んだ後などに、

せっけんを使って手洗いをすることが大切だということを伝えました。

また、のどに詰まらせないように一口ずつ、ゆっくりよく噛んで食べるように呼びかけました。

＊わかめごはん

＊牛乳

＊肉じゃが煮

＊さつま汁

今日はわかめを混ぜ込んだご飯でした。

乾燥わかめは年中出回っていますが、わかめは春が旬です。

海から採りそのままさっとゆでた「生わかめ」はシャキシャキとした食感があり、今の時期が一番おいしいです。

カルシウムやヨウ素なども多く含み、栄養価も高い食べ物です。

今日の混ぜごはんに使ったわかめは乾燥わかめですが、

わかめのことを知ってほしくて献立に取り入れてみました。

程よい塩加減で、みんなよく食べていました。