給食だより

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊鶏肉のレモン焼き

＊チーズサラダ

＊ABCスープ

今日の給食はどのおかずもよく食べている様子でした。

ABCスープは、アルファベットの形をしたマカロニを入れたスープです。

高等部の生徒からは「ABCの形のこれは何ですか？」と質問があったので、マカロニで、小麦からできたパスタの仲間だよと伝えました。

また、お昼の放送ではレモンに含まれるクエン酸についてお話ししました。

クエン酸は疲れると体の中にたまる乳酸を分解し、疲れた身体を回復させる働きがあります。

高等部のみなさんが今週末の運動会本番を元気に迎えられるように、給食に取り入れました。

しっかり食べて、夜はぐっすり寝て身体を休めてほしいと思います。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊豚肉のみそ焼き

＊キャベツとツナの煮物

＊若竹汁

若竹汁は、春が旬のわかめとたけのこを使ったすまし汁です。

若竹汁の「若」はわかめ、「竹」はたけのこのことです。

わかめとたけのこには、食物繊維が多く含まれていて

お腹の調子を整えるのに役立ちます。

特にわかめには水に溶ける性質の食物繊維が多く含まれているので、今日の給食のように汁ごと食べられる料理では、より多く摂取することができます。

また、今日は給食試食会に4名の保護者の方が来ていただきました。

いただいたご意見を参考に、今後もよりよい給食づくりや情報発信をしていきたいと思います。

＊パン

＊りんごジャム

＊牛乳

＊ポークビーンズ

＊ハムサラダ

＊キャベツとベーコンのスープ

今日は月に１回のパンの日でした。

りんごジャムと一緒によく食べている様子でした。

ポークビーンズは、苦手意識のある児童生徒が多い「大豆」を使ったメニューです。

大豆は、体をつくるもとになるたんぱく質を多く含むことから「畑の肉」とも言われます。

たんぱく質以外にも、食物繊維や良質な脂質も含まれており、健康によい食品のひとつです。

豆腐や油揚げ、きな粉、豆乳、納豆など、大豆を材料とした様々な食品もたくさんあります。

ぜひおうちでも取り入れてほしいと思います。

＊もずくどんぶり

＊牛乳

＊アスパラガスのサラダ

＊さつま汁

もずくどんぶりの具は、塩抜きもずくとささみ、野菜を中華風に味付けしたものです。

ごま油やにんにく、しょうがの風味が効き、海藻が苦手な児童生徒も食べやすい味になっており、人気メニューのひとつです。

また、今日のサラダには春が旬のアスパラガスを入れました。

アスパラガスはヨーロッパやロシアなど、冬の寒さが厳しい国々で春の訪れを告げる野菜だそうです。

日本でいう山菜のような存在でしょうか。

アスパラガスには「アスパラギン酸」と呼ばれるアミノ酸が多く含まれ、体の中でエネルギーを作る手助けをして疲れをとる働きがあります。

高等部では運動会の練習もあり、疲れが溜まってきていないでしょうか？

しっかり食べて体を回復させましょう。

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊麻婆豆腐

＊ナムル

＊たまねぎの中華スープ

今日は麻婆豆腐にたくさんの豆腐を使いました。

学校全体で約21㎏ほど使いました。

お昼の放送では豆腐の数え方についてのクイズをしました。

豆腐は１丁、２丁・・・と数えます。

１丁は約300～350gほどです。

また、１丁はスーパーで売っている１パックの大きさだということも伝えました。

今日の給食では60丁も豆腐を使ったことを伝えると驚いた様子でした。

麻婆豆腐はおかわりしている児童生徒が多く、ごはんと一緒によく食べていました。