本日の給食

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　ごはん　てりやきハンバーグ　フルーツしらたま　とんじる　のむヨーグルト　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、中秋の名月にちなんだお月見献立でした。うさぎの形をした照り焼きハンバーグは見た目にも楽しく、子どもたちが季節の行事に親しめる工夫が感じられました。豚汁は里芋や大根、ごぼうなどの食材がたっぷり入り、だしのうま味が生きた優しい味付けでした。デザートのフルーツしらたまは彩りもよく、月を連想させる白玉が季節感を演出していました。食を通して日本の文化や季節を感じることのできる献立でした。

 医ケアルームでの給食のひととき

　今日は、医ケアルームで給食の様子を訪問しました。

　給食の時間になると、先生方が一人一人に合わせて丁寧に調理した食事が並びます。ハンバーグや豚汁、フルーツポンチ、ごはんまで、それぞれのメニューが食べやすいペースト状になり、トレーの上に彩りよく並んでいました。どの料理にも「安全に、おいしく食べてほしい」という先生方の愛情がたっぷり詰まっています。

　食事の時間は、子どもたちにとって楽しみなひとときです。おいしそうに食べている表情を写真に収めようとカメラを向けると、食事の手を止めて、にこっと素敵な笑顔を見せてくれます。「食べることに集中していいよ」と声を掛けても、しっかりカメラ目線。その愛らしい姿に、思わずこちらも笑顔になりました。

　先生方の温かい支援に支えられながら、今日も子どもたちは安心して給食を楽しんでいました。おいしい給食とたくさんの笑顔があふれる、心温まる給食の時間でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　パン　ぎゅうにゅう　ポトフ　カラフルサラダ　ナポリタン

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　 本日は、赤穂市立学校給食センターの見学会に参加された保護者の皆様と一緒に給食をいただきました。献立のポトフは野菜の甘みとウインナーの旨味が調和し、ナポリタンも親しみやすい味付けで大変おいしくいただきました。また、本来は先日の大雨警報による臨時休校で提供できなかった黒糖パンが本日あわせて提供され、思いがけず味わうことができて大変うれしく感じました。保護者の皆様にも、子どもたちが毎日食べている給食のおいしさと安全・安心への工夫を知っていただくよい機会となりました。

 赤穂市立学校給食センター見学会

　本日は、11名の保護者の皆様とともに赤穂市立学校給食センターを訪問しました。

　センター職員の方から施設や給食づくりについて説明を受けた後、実際に調理をしている様子を見学しました。大きな調理釜でポトフを作る様子に、保護者の皆様は興味深そうに見入っておられました。また、実際に調理器具を持つ体験では、「これはすごく重いですね」と、その大きさや重さに驚きの声が上がりました。展示されていた昔の給食用食器にも関心が集まり、給食の歴史を感じるひとときとなりました。

　見学後は、手洗いの方法について指導を受け、しっかりと手指消毒を行ったうえで、皆さんで給食当番役を務めながら配膳を行いました。温かい給食を囲んで和やかな雰囲気の中で会食し、「おいしいですね」「子どもたちが毎日楽しみにしている理由が分かります」といった感想も聞かれました。

　給食が作られる過程や安全・衛生管理への工夫を実際に見学し、子どもたちを支える給食センターの皆様の努力を身近に感じる、貴重な機会となりました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　かぼちゃサンド　ゆばのすましじる　おひたし　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、かぼちゃの自然な甘みを生かしたかぼちゃサンドや、ゆば・豆腐・油揚げが入ったすまし汁など、秋の訪れを感じる献立でした。かぼちゃサンドは香ばしいパン粉の食感が良く、子どもたちにも親しみやすい味付けでした。すまし汁はだしのうま味がしっかりと感じられ、具材の味が引き立っていました。おひたしはごまや花かつおの風味が豊かで、野菜をおいしくいただくことができました。栄養のバランスがよく、季節感のあるおいしい給食でした。 

小学部高学年 給食訪問

　今日は小学部高学年の教室を訪問し、子どもたちの給食の様子を見せてもらいました。

　牛乳を配る係の児童は、一人ひとりに丁寧に牛乳を配っていました。先生方の配膳が終わると、名前を呼ばれた児童が順番にお盆を取りに来て、自分の席へ運んでいきます。

　給食の準備が整っても、みんながそろうまでは食べたい気持ちを我慢して待つ姿が見られ、とても微笑ましく感じました。それぞれがルールを守りながら落ち着いて過ごすことができており、日頃の積み重ねの成果を感じました。

　今日の給食は、かぼちゃサンドやゆばのすまし汁、おひたしなど、季節の味わいを楽しめる献立でした。明日からはシルバーウィークです。休み前最後の給食を、子どもたちは笑顔で味わっていました。連休中も元気に過ごし、また来週、みなさんの笑顔に会えることを楽しみにしています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（９月）

　パン　 ぎゅうにゅう　とりにくのイタリアンソース　ブロッコリーのごまドレあえ　ミルメーク　マカロニスープ　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、とりにくのイタリアンソースが主菜で、トマトやバジル、にんにくの風味がよく効いた彩り豊かな一品でした。ブロッコリーのごまドレあえは、シャキシャキとした食感とコーンの甘みが調和し、野菜をおいしくいただくことができました。マカロニスープは、ベーコンのうま味とたくさんの野菜の甘みが溶け込み、やさしい味わいでした。ミルメークで風味を変えながら牛乳もおいしく飲め、栄養バランスの整った満足感のある給食でした。

小学部高学年の給食を訪問しました
　今日は小学部高学年の給食の様子を見せてもらいました。

　パンや鶏肉など、一人一人の食べる力に合わせて、先生方が食べやすい大きさに刻むなどの工夫をして準備していました。子どもたちは、自分の給食だけでなく友達の分も、先生の声かけに合わせて順番に運んでいて、とても頼もしい姿が見られました。

　今日はみんなが楽しみにしている「ミルメーク」の日でした。牛乳が配られると、「早く入れたい！」という気持ちが伝わってくるほどです。自分で袋を開けようと挑戦する児童も多くいましたが、開け口が少し難しく、こぼしてしまったり、先生に手伝ってもらったりする場面もありました。

　それでも、うれしそうな表情でミルメーク入りの牛乳を飲む子どもたちの姿から、みんなが大好きなメニューであることがよく伝わってきました。笑顔あふれる楽しい給食の時間でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　さわらのてりやき　みそしる　きゅうりのすのもの 

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、ごはん、牛乳、さわらの照り焼き、豆腐と油揚げのみそ汁、きゅうりの酢の物でした。さわらの照り焼きは、ふっくらとした身に甘辛いたれがよく合い、ごはんが進む味付けでした。みそ汁は、豆腐や油揚げ、にんじん、ねぎが入り、だしの風味が感じられる優しい味わいでした。きゅうりの酢の物は、わかめやごまの風味と程よい酸味が爽やかで、献立全体のよいアクセントになっていました。栄養バランスの整った、おいしい和食の給食でした。 

　 今日は小学部高学年の給食を訪問しました。魚が大好きな児童は、さわらの照り焼きをおいしそうに食べ、とてもとても、すてきな笑顔を見せてくれました。

　苦手なわかめを食べるときには、先生に「頑張るから見ていて」と伝え、目を覆いながら一生懸命に挑戦していました。その健気な姿に、校長先生も思わず笑顔になりました。

　また、さわらに少し骨が入っていましたが、自分で気付き、上手に取り出して食べることができました。児童の成長を感じる、うれしい給食時間でした。