本日の給食

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

 こめこパン　ぎゅうにゅう　コロコロサラダ　かぼちゃのポタージュ　ペンネのトマトソースに

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

  本日の給食は、米粉パンを主食に、ペンネのトマトソース煮、かぼちゃのポタージュ、コロコロサラダが組み合わされた彩り豊かな献立でした。ペンネはトマトのうま味と豚ミンチのコクが感じられ、食べ応えがありました。かぼちゃのポタージュは、自然な甘みとまろやかな口当たりで、季節感のある一品でした。サラダはコーンや枝豆、きゅうりの食感がよく、ごまドレッシングとの相性も良好でした。野菜をバランスよく取り入れた、栄養価の高いおいしい給食でした。異常は認められませんでした。
 

今日の学校の様子
　今日は、澄み渡る青空が広がる気持ちのよい一日となりました。秋の深まりを感じる絶好の学校日和でした。

　本日は、初任者の先生による研究授業が行われました。教科は体育で、Tボールの学習です。子どもたちが意欲的に活動できるよう、ルールの工夫や分かりやすい説明、友達と協力して取り組める場面づくりなど、さまざまな配慮が見られました。

　子どもたちはボールを打つ喜びや仲間と活動する楽しさを味わいながら、生き生きと学習に参加していました。初任者の先生もこれまでの準備の成果を発揮し、落ち着いて授業を進めることができていました。子どもたちの笑顔と主体的に取り組む姿が印象的な、充実した研究授業となりました。

　授業後の協議では、多くの学びや気づきを共有することができ、今後の授業づくりにつながる有意義な時間となりました。子どもたちと先生方がともに成長する姿を頼もしく感じた一日でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　さけのしおやき　こまツナあえ　しそひじき　みそしる　　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、鮭の塩焼きを中心とした和食の献立でした。香ばしく焼き上げられた鮭はごはんとの相性がよく、こまツナあえやしそひじきも彩り豊かでおいしくいただきました。具だくさんのみそ汁には、豆腐やわかめなどが入り、だしのうま味が感じられました。栄養バランスがよく、日本の食文化に親しむことができる給食でした。

 秋の味覚を販売中！
　秋は収穫の季節です。販売実習がある日は、つい売り切れてしまうこともありますが、今日は生徒たちが学校中を回って販売活動を行っていました。

　もちろん校長室にも来てくれました。校長先生は毎回この時間をとても楽しみにしています。生徒たちの元気な声に誘われ、気が付けばたくさん買ってしまいました。

　さて、今日は何を作ろうかなと思いながら、購入した野菜を生成AIに入力してレシピを相談してみました。便利な時代になったものです。おすすめされたメニューを参考に、秋の味覚をおいしくいただきたいと思います。

　生徒たちが心を込めて育て、販売してくれた作物。たくさんの人に喜んでもらえることが、何よりの励みになりますね。これからも販売実習を応援していきたいと思います。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

　ミートボールのてりやき　（小中２コ）マカロニサラダ　ブルーベリージャム　レタススープ　パン　ぎゅうにゅう 

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、ミートボールのてりやき、マカロニサラダ、レタススープ、パン、牛乳でした。ミートボールのてりやきは、甘辛い味付けで子どもたちにも親しみやすく、パンとの相性もぴったりでした。マカロニサラダは、ツナの旨味と野菜の彩りが豊かで、食感も楽しむことができました。レタススープは、ベーコンの風味と野菜のやさしい甘みが感じられ、ほっとする味わいでした。栄養バランスも良く、さまざまな食材をおいしく味わえる満足感のある献立でした。子どもたちも笑顔で楽しく食べていたことと思います。

高等部3年生 卒業記念品制作ワークショップ

　本日午前、高等部3年生が卒業記念品の制作に取り組みました。7月に撮影した全校空撮写真を飾るための額づくりで、赤穂市の御崎ガラス舎のご協力のもと、本校美術室でワークショップを開催しました。

　目の前で窯から取り出された真っ赤に輝くガラス作品に、生徒たちからは大きな歓声が上がりました。生徒一人一人が色やデザインを工夫し、澄んだ青色や色鮮やかな作品など、それぞれの個性が光る素敵な額が出来上がりました。

　ご指導いただいた御崎ガラス舎のお二人の先生方に心より感謝申し上げます。卒業の思い出に残る貴重な体験となりました。

 赤穂市　「御崎ガラス舎」

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　さといもコロッケ　きゅうりとじゃこのすのもの　ドライカレー 　　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、ドライカレー、さといもコロッケ、きゅうりとじゃこの酢の物と、味や食感の変化を楽しめる献立でした。ドライカレーは牛ミンチと大豆の旨味がしっかり感じられ、野菜の甘みも加わって食べやすい味付けでした。さといもコロッケは外はサクッと、中はなめらかな食感で、さといものやさしい風味が生かされていました。酢の物はさっぱりとしており、ちりめんじゃこの旨味がアクセントになっていました。栄養バランスも良く、子どもたちが楽しくおいしく食べられる給食だと感じました。

大きな冬瓜がたくさん収穫できました！

　今日は久しぶりの青空が広がる中、高等部作業学習の農園班が冬瓜の収穫を行いました。

　校長が畑を訪れると、フェンスには大きく育った冬瓜がずらり。予想以上の実りに思わず驚かされました。一つひとつ丁寧に収穫しながら、「足元に気を付けてね」「滑らないようにしようね」と、お互いに声を掛け合う姿がとても頼もしく感じられました。

　仲間と協力しながら収穫した冬瓜は見事な出来栄えで、生徒たちの笑顔も輝いていました。日頃から大切に育ててきた成果が実を結び、大きな達成感を味わうことができたようです。

　今回収穫した冬瓜は、今後予定されている赤穂イオンでの販売実習で販売される予定です。生徒たちが心を込めて育てた冬瓜ですので、ぜひ会場へ足を運んでいただき、お買い求めいただければと思います。

　皆さまのご来場をお待ちしています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

  ごはん　ぎゅうにゅう　ビビンバ　もやしのナムル　はるさめスープ　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想
　今日の給食は、ビビンバともやしのナムル、春雨スープの組み合わせで、野菜をたっぷり使った彩り豊かな献立でした。ビビンバは、ごま油の香りが食欲をそそり、牛肉の旨味と野菜のシャキシャキとした食感のバランスが良く、ごはんが進みました。もやしのナムルはさっぱりとしており、春雨スープは具材の旨味が溶け込んだやさしい味わいでした。栄養バランスにも優れ、子どもたちが美味しく健康的に食べられる献立だと感じました。

給食訪問（中学部チャレンジデイズ）
　今日の給食訪問は中学部の教室でした。今週、中学部では「チャレンジデイズ」に取り組んでいます。生徒たちは朝から校内実習に励み、高等部での学びや将来の働く力につながるよう、作業学習を中心に充実した時間を過ごしています。

　午前中、一生懸命に活動した後の給食は格別だったことでしょう。教室では、「おなかすいた！」という声も聞かれ、友達や先生と楽しく会話をしながら笑顔で食事をする姿が見られました。しっかり働き、しっかり食べて、午後からの活動へのエネルギーを蓄えることができたようです。チャレンジデイズを通して、一人一人が達成感や自信を積み重ねてくれることを期待しています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

　ごはん　のむヨーグルト　とりにくのレモンづけ　えのきのおかかあえ　とんじる 

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の給食は、ごはんを中心に、鶏肉のレモン漬け、えのきのおかか和え、豚汁という和食の献立でした。鶏肉のレモン漬けは外は香ばしく、中はやわらかく仕上がっており、爽やかなレモンの風味が食欲をそそりました。えのきのおかか和えは、かつお節のうま味がしっかり感じられ、野菜をおいしくいただくことができました。具だくさんの豚汁は、里芋や根菜の甘みが溶け込み、心も体も温まる一品でした。のむヨーグルトもさっぱりとしており、栄養バランスの整ったおいしい給食でした。

給食訪問（高等部）

　本日の給食訪問では高等部の教室を訪れました。さすが高等部の生徒たちで、落ち着いた雰囲気の中、校長の訪問にも気持ちのよいあいさつで迎えてくれました。

　献立の「とり肉のレモン漬け」が話題となり、「○○のレモン漬けがおいしい」「家でも食べるよ」など、それぞれのお気に入りの味について情報交換が始まりました。給食を囲みながら自然と会話が弾み、笑顔あふれる楽しい時間となりました。おいしい給食を味わうだけでなく、仲間との交流も深まる、高等部らしい温かな給食時間でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

　パン　ぎゅうにゅう　ごぼうサラダ　とうにゅうコーンスープ　やきそば 

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、焼きそばを中心とした食べ応えのある献立でした。焼きそばは、キャベツやにんじん、たまねぎなどの野菜がたっぷり使われ、豚肉やちくわのうま味とよく合い、香ばしく仕上げられていました。ごぼうサラダは、ごぼうの食感とごまの風味が楽しめる一品で、野菜をおいしく味わうことができました。豆乳コーンスープは、コーンの自然な甘みと豆乳のまろやかさが感じられ、優しい味わいでした。栄養バランスにも配慮された献立で、子どもたちが楽しくおいしく食べられる給食であると感じました。調理員の皆様に感謝しながら、おいしくいただきました。

中学部給食訪問 ～秋風とともに流れる穏やかな時間～
　本日は中学部の給食時間を訪問しました。

　教室に入ると、子どもたちは落ち着いた雰囲気の中で給食を味わっていました。窓の外には澄み切った秋空が広がり、心地よい風が教室を吹き抜けています。そんな穏やかな環境の中で、ゆったりとした時間が流れていました。

　にぎやかさの中にも落ち着きがあり、一人ひとりが自分のペースで食事に向き合う姿が印象的でした。友達や先生とのやり取りを楽しみながら、笑顔で給食を味わう様子からは、日頃の学習や生活の積み重ねによる成長もうかがえました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　ごはん　ぎゅうにゅう プルーン 　てんどんのタレ いなかじる　かきあげ　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

  本日の給食は、ふるさと給食として地元の食材や郷土の味を感じられる献立でした。かきあげは、たまねぎやにんじん、ちりめんじゃこのうま味が生きており、天丼のたれとの相性も良く、ごはんが進む一品でした。田舎汁は、じゃがいもや鶏肉、油あげなど具だくさんで、だしの風味とみその味わいが感じられ、心も体も温まる味でした。プルーンも自然な甘みがあり、栄養バランスのよい献立でした。ふるさとの恵みと生産者の皆様に感謝しながら、おいしくいただきました。

中学部の給食訪問 ～自分で作る天丼に挑戦！～

　本日は中学部の給食時間を訪問しました。今日の献立は、かき揚げを使った天丼です。子どもたちがどのように天丼を作るのか楽しみにしながら教室を回りました。

　教室では、「かき揚げをのせすぎないようにね」「たれは少しだけ開けるとこぼれにくいよ」など、先生方の温かな声掛けが聞こえ、和やかな雰囲気の中で給食が進んでいました。子どもたちは先生の話を聞きながら、自分でかき揚げをごはんにのせ、たれをかけて天丼を完成させていました。

　出来上がった天丼をうれしそうに見つめる姿や、おいしそうに頬張る様子がとても印象的でした。給食は栄養をとるだけでなく、自分で考えて取り組む力や食事のマナーを学ぶ大切な機会でもあります。今日も子どもたちの笑顔あふれる給食時間となりました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　わかめスープ　ぶたにくとうずらたまごのにこみ　はくさいのさっぱりあえ　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の給食は、豚肉とうずら卵の煮込みが主菜で、やわらかい豚肉とうずら卵にしっかりと味が染み込み、ごはんが進むおいしい一品でした。わかめスープは、わかめや豆腐の優しい味わいとだしの風味が感じられ、心も体も温まります。白菜のさっぱりあえは、ゆず果汁の爽やかな香りがアクセントとなり、主菜との相性も抜群でした。彩りや栄養のバランスも良く、さまざまな食材をおいしく味わえる献立でした。

中学部の給食訪問

　今日は中学部の給食の様子を訪問しました。献立はごはんが進むおかずがそろい、生徒たちはおいしそうに、そしてもりもりと食べていました。その食べっぷりを見ていると、とても気持ちがよく、校長先生も「たくさん食べていた時代があったなあ」「若いことは素晴らしいなあ」と、どこか懐かしい気持ちになりました。

　この教室では、机を大きな円になるように並べて給食を食べています。お互いの顔がよく見えるため、自然と会話も弾み、笑顔があふれていました。友達との楽しいやりとりを楽しみながら食事をする姿は、とても温かい雰囲気です。

　おいしい給食を囲みながら、仲間との交流を深める素敵な給食時間となっていました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　まるかじりカレイのレモンソース　ごしきあえ　にくすい　　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、まるかじりカレイのレモンソースが香ばしく揚がっており、レモンのさわやかな風味が魚のうま味を引き立てていました。ごしきあえは彩り豊かで、野菜やコーンの食感が楽しめました。にくすいは、牛肉や豆腐、野菜のだしがよく染み出し、やさしく深い味わいでした。栄養バランスも良く、季節を感じながらおいしくいただくことができました。児童生徒にもぜひ、さまざまな食材の味や食感を楽しんでほしいと思います。 

高等部 職場体験実習報告会

　今日は高等部の生徒たちが会議室に集まり、職場体験実習の報告会を行いました。実習に参加した生徒一人一人が、自分で作成したパワーポイントを使いながら発表しました。

　発表では、実習中の写真を紹介しながら、仕事内容や頑張ったことだけでなく、「困ったこと」「注意されたこと」「失敗したときにどのように対応したか」などについても具体的に伝えていました。実際の経験に基づく率直な話は、聞いている生徒たちにとって大変参考になったようです。

　これから実習に挑戦する生徒たちは、「次は自分たちの番だ」という思いで真剣に耳を傾けていました。先輩たちの経験から学ぶことで、働くことへの理解を深めるとともに、自分自身の目標や課題について考える貴重な機会となりました。

　実習を終えた生徒たちの成長した姿と、それを真剣に受け止める後輩たちの姿が印象的な報告会でした。今後の進路学習や実習への意欲につながることを期待しています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　ごはん　てりやきハンバーグ　フルーツしらたま　とんじる　のむヨーグルト　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、中秋の名月にちなんだお月見献立でした。うさぎの形をした照り焼きハンバーグは見た目にも楽しく、子どもたちが季節の行事に親しめる工夫が感じられました。豚汁は里芋や大根、ごぼうなどの食材がたっぷり入り、だしのうま味が生きた優しい味付けでした。デザートのフルーツしらたまは彩りもよく、月を連想させる白玉が季節感を演出していました。食を通して日本の文化や季節を感じることのできる献立でした。

 医ケアルームでの給食のひととき

　今日は、医ケアルームで給食の様子を訪問しました。

　給食の時間になると、先生方が一人一人に合わせて丁寧に調理した食事が並びます。ハンバーグや豚汁、フルーツポンチ、ごはんまで、それぞれのメニューが食べやすいペースト状になり、トレーの上に彩りよく並んでいました。どの料理にも「安全に、おいしく食べてほしい」という先生方の愛情がたっぷり詰まっています。

　食事の時間は、子どもたちにとって楽しみなひとときです。おいしそうに食べている表情を写真に収めようとカメラを向けると、食事の手を止めて、にこっと素敵な笑顔を見せてくれます。「食べることに集中していいよ」と声を掛けても、しっかりカメラ目線。その愛らしい姿に、思わずこちらも笑顔になりました。

　先生方の温かい支援に支えられながら、今日も子どもたちは安心して給食を楽しんでいました。おいしい給食とたくさんの笑顔があふれる、心温まる給食の時間でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　パン　ぎゅうにゅう　ポトフ　カラフルサラダ　ナポリタン

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　 本日は、赤穂市立学校給食センターの見学会に参加された保護者の皆様と一緒に給食をいただきました。献立のポトフは野菜の甘みとウインナーの旨味が調和し、ナポリタンも親しみやすい味付けで大変おいしくいただきました。また、本来は先日の大雨警報による臨時休校で提供できなかった黒糖パンが本日あわせて提供され、思いがけず味わうことができて大変うれしく感じました。保護者の皆様にも、子どもたちが毎日食べている給食のおいしさと安全・安心への工夫を知っていただくよい機会となりました。

 赤穂市立学校給食センター見学会

　本日は、11名の保護者の皆様とともに赤穂市立学校給食センターを訪問しました。

　センター職員の方から施設や給食づくりについて説明を受けた後、実際に調理をしている様子を見学しました。大きな調理釜でポトフを作る様子に、保護者の皆様は興味深そうに見入っておられました。また、実際に調理器具を持つ体験では、「これはすごく重いですね」と、その大きさや重さに驚きの声が上がりました。展示されていた昔の給食用食器にも関心が集まり、給食の歴史を感じるひとときとなりました。

　見学後は、手洗いの方法について指導を受け、しっかりと手指消毒を行ったうえで、皆さんで給食当番役を務めながら配膳を行いました。温かい給食を囲んで和やかな雰囲気の中で会食し、「おいしいですね」「子どもたちが毎日楽しみにしている理由が分かります」といった感想も聞かれました。

　給食が作られる過程や安全・衛生管理への工夫を実際に見学し、子どもたちを支える給食センターの皆様の努力を身近に感じる、貴重な機会となりました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　かぼちゃサンド　ゆばのすましじる　おひたし　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、かぼちゃの自然な甘みを生かしたかぼちゃサンドや、ゆば・豆腐・油揚げが入ったすまし汁など、秋の訪れを感じる献立でした。かぼちゃサンドは香ばしいパン粉の食感が良く、子どもたちにも親しみやすい味付けでした。すまし汁はだしのうま味がしっかりと感じられ、具材の味が引き立っていました。おひたしはごまや花かつおの風味が豊かで、野菜をおいしくいただくことができました。栄養のバランスがよく、季節感のあるおいしい給食でした。 

小学部高学年 給食訪問

　今日は小学部高学年の教室を訪問し、子どもたちの給食の様子を見せてもらいました。

　牛乳を配る係の児童は、一人ひとりに丁寧に牛乳を配っていました。先生方の配膳が終わると、名前を呼ばれた児童が順番にお盆を取りに来て、自分の席へ運んでいきます。

　給食の準備が整っても、みんながそろうまでは食べたい気持ちを我慢して待つ姿が見られ、とても微笑ましく感じました。それぞれがルールを守りながら落ち着いて過ごすことができており、日頃の積み重ねの成果を感じました。

　今日の給食は、かぼちゃサンドやゆばのすまし汁、おひたしなど、季節の味わいを楽しめる献立でした。明日からはシルバーウィークです。休み前最後の給食を、子どもたちは笑顔で味わっていました。連休中も元気に過ごし、また来週、みなさんの笑顔に会えることを楽しみにしています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（９月）

　パン　 ぎゅうにゅう　とりにくのイタリアンソース　ブロッコリーのごまドレあえ　ミルメーク　マカロニスープ　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、とりにくのイタリアンソースが主菜で、トマトやバジル、にんにくの風味がよく効いた彩り豊かな一品でした。ブロッコリーのごまドレあえは、シャキシャキとした食感とコーンの甘みが調和し、野菜をおいしくいただくことができました。マカロニスープは、ベーコンのうま味とたくさんの野菜の甘みが溶け込み、やさしい味わいでした。ミルメークで風味を変えながら牛乳もおいしく飲め、栄養バランスの整った満足感のある給食でした。

小学部高学年の給食を訪問しました
　今日は小学部高学年の給食の様子を見せてもらいました。

　パンや鶏肉など、一人一人の食べる力に合わせて、先生方が食べやすい大きさに刻むなどの工夫をして準備していました。子どもたちは、自分の給食だけでなく友達の分も、先生の声かけに合わせて順番に運んでいて、とても頼もしい姿が見られました。

　今日はみんなが楽しみにしている「ミルメーク」の日でした。牛乳が配られると、「早く入れたい！」という気持ちが伝わってくるほどです。自分で袋を開けようと挑戦する児童も多くいましたが、開け口が少し難しく、こぼしてしまったり、先生に手伝ってもらったりする場面もありました。

　それでも、うれしそうな表情でミルメーク入りの牛乳を飲む子どもたちの姿から、みんなが大好きなメニューであることがよく伝わってきました。笑顔あふれる楽しい給食の時間でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　さわらのてりやき　みそしる　きゅうりのすのもの 

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、ごはん、牛乳、さわらの照り焼き、豆腐と油揚げのみそ汁、きゅうりの酢の物でした。さわらの照り焼きは、ふっくらとした身に甘辛いたれがよく合い、ごはんが進む味付けでした。みそ汁は、豆腐や油揚げ、にんじん、ねぎが入り、だしの風味が感じられる優しい味わいでした。きゅうりの酢の物は、わかめやごまの風味と程よい酸味が爽やかで、献立全体のよいアクセントになっていました。栄養バランスの整った、おいしい和食の給食でした。 

　 今日は小学部高学年の給食を訪問しました。魚が大好きな児童は、さわらの照り焼きをおいしそうに食べ、とてもとても、すてきな笑顔を見せてくれました。

　苦手なわかめを食べるときには、先生に「頑張るから見ていて」と伝え、目を覆いながら一生懸命に挑戦していました。その健気な姿に、校長先生も思わず笑顔になりました。

　また、さわらに少し骨が入っていましたが、自分で気付き、上手に取り出して食べることができました。児童の成長を感じる、うれしい給食時間でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　たきこみごはん　ぎゅうにゅう　ひやしうどん（めん）　ひやしうどん（ぐ）とうどんつゆ　とりてん　アセロラゼリー　　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想
　本日の給食は、炊き込みご飯、冷やしうどん、鶏天にアセロラゼリーを組み合わせた、季節感あふれる献立でした。とりわけ冷やしうどんは、本校の給食では珍しく、校長先生としても初めていただいたような気がします。のどごしが良く、暑さの残るこの時期にぴったりで、子どもたちも喜んで食べていたことと思います。鶏天はやわらかく食べ応えがあり、炊き込みご飯との相性も抜群でした。食後のアセロラゼリーも爽やかで、最後までおいしくいただきました。栄養士さんや調理員さんの工夫が感じられる献立でした。

　今日は小学部低学年の教室を訪問し、子どもたちと一緒に給食の時間を過ごしました。2年生を中心としたクラスで、本校に入学して2年目を迎えた子どもたちです。

　給食の様子を見ていると、お箸を上手に使って食べている子、お箸の練習を頑張っている子、スプーンを使っている子、先生に少し手を添えてもらいながら食べている子など、一人一人がそれぞれの段階で「できること」を増やそうと頑張っていました。

　給食は毎日のことですが、食べる力を育てる大切な学習の時間でもあります。子どもたちが真剣な表情で食事に取り組む姿から、日々の積み重ねの大切さを改めて感じました。

　ふと、「この子たちが小学部を卒業する頃には、どんな姿に成長しているのだろう」と考えました。今から何年か先へタイムスリップして、その成長した姿を見てみたい。そんな気持ちになるほど、子どもたちの未来が楽しみな給食訪問となりました。これからも一歩一歩の成長を大切に見守っていきたいと思います。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（９月）　

　もやしのナムル　むぎごはん　のむヨーグルト　だいずとちりめんじゃこのごまがらめ　れいとうみかん　ポークカレー　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は人気メニューのポークカレーでした。麦ごはんとの相性も良く、豚肉やひよこ豆、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんがバランスよく入った、栄養満点の一品です。大豆とちりめんじゃこのごまがらめは、香ばしいごまの風味とカリッとした食感が楽しめ、カルシウム補給にもぴったりでした。冷凍みかんは暑さの残るこの時期にうれしいデザートで、さっぱりといただきました。しっかり食べて、暑さに負けず元気に学校生活を送ってほしいと思います。昨日は大雨警報で臨時休校となりましたのでメニューは水曜日のものになっています。

　今日は小学部の教室を訪問し、子どもたちの給食の様子を見ることができました。献立はポークカレー。子どもたちに「今日の給食、カレーでよかったかな？」とたずねると、「やったー！」と大喜びしたり、満面の笑顔でピースサインを見せてくれたりと、うれしそうな反応がたくさん見られました。

　中には「見て、お花のにんじんが入っていたよ！」と、特別なにんじんを見つけて教えてくれる子もいました。また、飲むヨーグルトが付いていたことにも大興奮。子どもたちにとって大好きなメニューだったようです。

 　食後には冷凍みかんをおいしそうに頬張る姿も見られました。暑さの残るこの時期に、冷たくて甘い冷凍みかんは格別だったようです。笑顔いっぱいの給食時間となりました

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）　

　ごはん　ぎゅうにゅう　こまつなまんじゅう　もやしのナムル　マーボーどうふ

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の給食は、小松菜まんじゅう、もやしのナムル、マーボーどうふと、中華風の味わいを楽しめる献立でした。小松菜まんじゅうは、ふんわりとした生地の中に野菜のうま味が感じられ、食べ応えのある一品でした。もやしのナムルは、ごま油の風味が食欲をそそり、シャキシャキとした食感が楽しめました。マーボーどうふは、豚肉と豆腐のバランスがよく、ほどよい味付けでごはんが進みました。野菜もしっかり摂ることができる栄養バランスのよい給食でした。しっかり食べて、午後からも元気に活動してほしいと思います。

　本日は朝から全国的に雨模様となりました。昨日のうちに創立50周年記念のドローン撮影を実施できたことは、本当に良い判断だったと感じています。青空の下、芝生広場いっぱいに広がった子どもたちの笑顔が、今も心に残っています。

　その余韻が冷めやらぬ中、玄関には50周年記念スローガンのモニュメントが飾られました。雨に包まれた落ち着いた一日ですが、学校はゆったりとした雰囲気の中で2学期のスタートを切っています。

　給食の時間には、おいしそうに食事を楽しむ子どもたちの姿も見られました。昨日の給食も好評でしたが、今日はマーボーどうふ。しっかり食べて、元気いっぱいに学校生活を送ってほしいと思います。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

ごはん　ぎゅうにゅう　さばのしおやき　ブロッコリーのオーロラソース　あじつけのり　けんちんじる

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、脂ののったさばの塩焼きがごはんによく合い、和食の良さを感じる献立でした。ブロッコリーのオーロラソース和えは彩りも美しく、枝豆やコーンの甘みがアクセントとなって食べやすく仕上がっていました。けんちん汁は、里芋や大根、ごぼうなど具だくさんで、鶏肉や豆腐のうま味が広がり、心も体も温まる一品でした。味付けのりもごはんをよりおいしく引き立てていました。栄養バランスのよい給食をしっかり食べて、午後からも元気に頑張ってほしいと思います。

　本日から雨模様の予報が続くため、創立50周年記念事業として予定していたドローンによる全校集合写真の撮影を、急遽本日の午前中に実施しました。芝生広場の鮮やかな緑が美しく映える絶好のタイミングで撮影することができました。ドローンが空高く舞い上がると、児童生徒からは大きな歓声が上がり、カメラに向かって手を振ったり、ドローンを追いかけたりと大盛り上がり。会場は笑顔と楽しそうな声に包まれ、思い出に残るにぎやかな撮影会となりました。完成した記念写真をどうぞ楽しみにお待ちください。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　パン　ぎゅうにゅう　チキンウインナー　ごぼうサラダ　ワンタンスープ　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　 2学期最初の給食は、チキンウインナーやごぼうサラダ、ワンタンスープと、バランスよく食べ応えのある献立でした。ごぼうやにんじん、白菜などの野菜がたっぷり使われており、夏休み明けの体調を整えるのにも適した内容だったと思います。ワンタンスープは具だくさんで優しい味付けが食欲を引き立てました。まだ暑い日が続きますが、しっかり食べて十分な栄養をとり、元気に学校生活を送ってほしいと思います。2学期も給食を通して健康な体づくりに努めていきましょう。 

　小学部1年生の給食の様子を見に行きました。

　子どもたちは、一人で食べる力を身に付けようと、毎日一生懸命練習しています。この日は、スプーンを上手に使って食べることに挑戦していました。

　先生が用意したくまさんの形をした器には、食べ物をすくいやすい工夫がされています。子どもたちは器の耳の部分を上手に使いながら、食べ物をスプーンですくい、自分の口へと運んでいました。何度も繰り返し挑戦し、おいしそうに食べる姿がとても印象的でした。

　一つひとつの小さな成功が、大きな成長につながります。今日できたことが明日への自信となり、やがて大きな力へと育っていくことでしょう。

「きっと上手になるよ。」

　子どもたちの頑張る姿を見ながら、校長先生はこれからの成長がますます楽しみになりました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

 　むぎごはん　のむヨーグルト　だいずとちりめんじゃこのごまがらめ　アセロラゼリー　なつやさいカレー　

　量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想
　本日の給食は、夏野菜カレーを中心に、麦ごはんや大豆とちりめんじゃこのごまがらめ、アセロラゼリー、飲むヨーグルトが組み合わされ、栄養バランスのよい献立でした。カレーにはなすやピーマン、トマトなどの夏野菜が使われており、彩りも豊かで季節感を感じました。大豆とちりめんじゃこのごまがらめは、香ばしく噛み応えがあり、カルシウムやたんぱく質をおいしく摂取できる工夫がされています。暑さで食欲が落ちやすい時期ですが、子どもたちがしっかりと食べて元気に過ごせる献立であると感じました。

 夏の日差しの下で、菜園を守る高等部の生徒たち

　給食前の厳しい夏の日差しが照りつける中、高等部の生徒たちが中庭の菜園の手入れに取り組んでいました。

　菜園には、真っ赤なトマトやつややかなナス、元気に葉を広げるサツマイモ、そして大きく育つのが楽しみなスイカなど、さまざまな夏野菜や作物が育っています。生徒たちは夏休みを前に、たくさん生えてきた雑草を取り除き、野菜がさらに元気に育つよう丁寧に作業を進めていました。

作業中、担当の先生は

「どれを抜いていいかは、先生に聞いて確かめるんだよ」

と、一つ一つ確認しながら進めることの大切さを熱心に伝えていました。生徒たちも先生の話をよく聞きながら、野菜の苗を傷つけないよう注意して取り組んでいました。

　校長先生は、「今日の給食は、夏野菜たっぷりのおいしいカレーだよ。がんばれ！」と声を掛けました。その言葉に励まされ、生徒たちは汗を流しながら最後まで意欲的に活動していました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　とんかつ　ゆでキャベツ　デミグラスソース　つみれじる

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、とんかつとデミグラスソースの組み合わせが食欲をそそり、ゆでキャベツとのバランスも良くおいしくいただきました。つみれ汁は、つみれや豆腐、大根、にんじん、えのきなど具材が豊富で、削り節と昆布のだしの風味がよく感じられました。主食・主菜・汁物がそろった栄養バランスの良い献立で、食べ応えがありました。
 

木工室に響く、まじめな努力の音

　もうすぐ夏休みです。夏休み前のもうひと頑張りの時期となりました。高等部2年生は現在、現場体験実習に出ています。そのため、いつもは多くの生徒でにぎわう木工室も、この日は2人だけでした。しかし、生徒たちはペースを落とすことなく、販売実習に向けた椅子づくりに真剣に取り組んでいました。

　作業の一つに、接合部分のねじをダボで埋めて目立たなくする工程があります。見た目を美しくするだけでなく、安全面にも配慮した大切な作業です。

　先生からは、「傷がつかないようにするためには、のこぎりの当て方が大事なんだよ」とアドバイスがありました。生徒たちはその言葉に耳を傾け、手元をしっかりと確認しながら慎重に作業を進めていました。

　一つ一つの工程を丁寧に行い、よりよい製品を作ろうとする姿勢からは、将来仕事に向き合うための大切な力が育まれていることを感じます。木工室に響くのこぎりの音の中に、生徒たちの真面目な努力と成長の姿を見ることができた時間でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

ごはん　 ぎゅうにゅう　さばのみそに　みそしる　ごぼうサラダ

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想
　本日の給食は、さばのみそ煮を中心に、みそ汁やごぼうサラダなど和食の献立で、栄養バランスがよく整っていました。さばのみそ煮は、みその風味がしっかりと染み込み、ご飯が進む味付けでした。みそ汁は、とうふや油揚げ、わかめなど具材が豊富で、だしのうま味が感じられました。ごぼうサラダは、シャキシャキとした食感がよく、ごまの香りがアクセントとなっていました。食材の持ち味を生かしたおいしい給食で、子どもたちも満足できる献立だったと思います。

高等部2年生　校内実習の様子
　高等部2年生は現在、職場・施設体験実習の期間に入っています。実習先へ行っている生徒もいますが、学校に残っている生徒たちは校内で自習や作業学習に取り組んでいます。

　その中でも、生徒たちが楽しみにしている活動の一つがパチンコ台の解体作業です。カラフルな部品がたくさん使われているパチンコ台を、電動ドライバーなどの工具を活用しながら分解していきます。一つ一つの部品が外れるたびに達成感を味わうことができ、生徒たちは意欲的に作業を進めていました。

　解体作業が難しい生徒は、取り外した部品の色分けや仕分け作業に取り組みました。作業台に向かって立位姿勢を保ちながら、最後まで集中して頑張る姿が見られました。

　活動の終盤には給食の時間も近づき、疲れが見える生徒もいましたが、「もうすぐお昼！」を合言葉に励まし合いながら作業を続けていました。実習期間中も、それぞれの課題に向き合いながら、一生懸命取り組む姿がとても頼もしく感じられました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　たなばたじる　わふうあんかけハンバーグ　

のりふりかけ　ヨーグルトあえ 

 量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、七夕にちなんだ献立で、季節感を感じながらおいしくいただきました。七夕汁には、そうめんやオクラが使われており、見た目にも涼やかで、だしのうま味がよく感じられました。和風あんかけハンバーグは、やわらかく仕上がっており、あんのやさしい味付けがご飯によく合いました。ヨーグルトあえは、黄桃やパイン、みかん、ナタデココが入り、さっぱりとした甘さで食後のデザートとして楽しめました。行事食を通して季節や日本の伝統文化に親しむことができる、工夫された献立でした。

　七夕に向けて、各学級では生活単元学習の時間を活用し、七夕飾りづくりに取り組みました。廊下には色鮮やかな飾りや短冊が並び、季節感あふれる雰囲気となっています。伝統行事に親しみながら、制作活動を通して手指の操作性や表現力を高めるとともに、友達や教師と協力して活動する力を育むことをねらいとしています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう  とりにくのレモンづけ　うめおかかあえ　ミルメーク　ぶたもやしスープ

 量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、鶏肉のレモンづけの爽やかな酸味が食欲をそそり、暑い時期にも食べやすい一品でした。外は香ばしく、中はやわらかく仕上がっていました。梅おかかあえは、梅の風味とかつお節のうま味が野菜によく合い、さっぱりといただくことができました。ぶたもやしスープは、豚肉のうま味とごま油の香りが効いており、具材も豊富で満足感がありました。栄養バランスがよく、夏の体調管理にも配慮された献立でした。

温水プールで水泳学習を行っています
　赤穂特別支援学校には校内プールがないため、毎年夏の時期には、近隣にある品川リフラ赤穂市民総合体育館の温水プールをお借りして水泳学習を行っています。

　施設内には、25ｍ×7コースのメインプールがあり、公認競技にも対応できる本格的な設備が整っています。十分な水深も確保されているため、泳力のある生徒たちは長い距離を泳ぐことに挑戦し、水泳の楽しさや達成感を味わっています。

　また、隣接する15ｍ×3コース（水深0.8ｍ～0.85ｍ）の小プールでは、小学部の児童や泳ぐことに不安のある子どもたちも安心して活動することができます。水に親しむ体験から始め、それぞれの実態に応じた学習を進めています。

　このような恵まれた環境の中で子どもたちが安全に水泳学習に取り組めることは、大変ありがたいことです。地域の皆様や施設関係者のご理解とご協力に感謝しながら、子どもたち一人一人の成長につながる充実した学習を進めてまいります。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　ぎょうざ　れいとうみかん　はっぷさい　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、具材が豊富に使われた八宝菜が印象的でした。白菜や人参、たけのこなどの野菜に加え、豚肉、いか、えびのうま味がよく調和し、ごはんが進む味付けでした。餃子は外は香ばしく、中はキャベツやにらの甘みが感じられ、食べ応えがありました。冷凍みかんは暑い時期にぴったりで、食後をさわやかに締めくくってくれました。栄養バランスが良く、子どもたちにも親しまれる献立だったと思います。

交流を通して広がる笑顔
　今日の学校は、多くの行事が行われ、子どもたちの活躍があちらこちらで見られる一日となりました。

　中学部では、長年交流を続けている赤穂市立坂越中学校との交流会を実施しました。また、高等部1年生は関西福祉大学を訪れ、体育館で交流会に参加しました。さらに、宿泊学習に出かけていた小学部低学年の児童も、全員元気に学校へ帰ってきました。

　中でも坂越中学校との交流会は、平成元年に始まり、今年で38年目を迎えます。今日参加してくれた坂越中学校1年生の保護者の中にも、かつてこの交流会に参加した方がいらっしゃるかもしれません。それほど長く継続している交流は大変珍しく、地域の中で大切に育まれてきた取組であることを改めて感じました。

　交流会では、グループごとにボッチャを楽しみながら、自然と会話が弾み、笑顔あふれる時間となりました。最後のあいさつでは、坂越中学校の生徒から「小学校の時に一緒だった友達と再会できてうれしかった」「新しい友達ができた」といった感想が述べられました。

　その温かな笑顔からは、今日の交流が参加した生徒たちにとって心に残る大切な思い出となったことが伝わってきました。こうした出会いが、これからも人と人とのつながりを広げ、一生の宝物となっていくことを願っています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　パン 　のむヨーグルト　コーンコロッケ　あおじそふうかいそうサラダ

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、ビーフシチューを中心に、コーンコロッケと青じそ風海そうサラダを組み合わせたバランスの良い献立でした。ビーフシチューは、じゃがいもや牛肉、たまねぎなどの具材がやわらかく煮込まれ、うま味が十分に感じられました。コーンコロッケは外はサクッと、中はコーンの甘みが広がり、子どもたちにも親しみやすい味付けでした。青じそ風味の海そうサラダはさっぱりとしており、全体の味のバランスを整えていました。ブルーベリー味ののむヨーグルトも爽やかで、おいしくいただきました。安全で栄養価の高い給食をありがとうございました。

小学部4・5年生が宿泊学習へ出発しました。

　今日から明日にかけて、小学部4・5年生が星の子館で宿泊学習を行っています。宿泊学習が初めての児童もおり、期待と緊張でドキドキしていることでしょう。友達と仲良く活動し、安心してぐっすり眠れることを願っています。

　また、5年生は来年度の修学旅行に向けた取組として、赤穂駅から竜野駅まで電車に乗る練習も行いました。公共交通機関の利用を経験し、一つ成長する貴重な機会となりました。たくさんの思い出を作って、元気に帰ってきてほしいと思います。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感　

　今日はなんと炊き込みご飯！しかも小ぎつねとうどんとの組み合わせで、思わず「うどん定食ですね！」と言いたくなる献立でした。炊き込みご飯は、だしの旨味がしっかり感じられ、少なめの量でも満足感があります。小ぎつねうどんは、油揚げの甘みとうどんの優しい味わいがよく合い、心も体も温まる一品でした。さらに、中華サラダはごま油の風味が食欲をそそり、糸寒天の食感も楽しめました。どのメニューも食欲をそそる贅沢な献立に感じますが、そう思うのは校長先生だけでしょうか。おいしくいただきました。

　今日はオープンスクールの日で、多くの見学者の皆様が来校されました。玄関先では、高等部の生徒たちが、ここぞとばかりに夏の収穫を迎えた野菜の販売に励んでいました。

　多くのお客様に足を止めていただき、すでに完売した野菜も出るほどの盛況ぶりでした。丹精込めて育てた野菜が次々と売れていくことにに、生徒たちも大きな達成感を味わえたことと思います。

　もうすぐ夏休みの足音が聞こえてくる時期です。野菜の収穫や販売はこの時期に集中しますが、生徒たちにとっては、栽培から販売までの学びの成果を発揮できる貴重な機会となっています。今日もたくさんの笑顔が見られる、充実した販売活動となりました。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのごまずがけ　ぎゅうにゅう 

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想
  本日は、ごはん、鶏肉のごまだれがけ、すまし汁、こまツナあえをいただきました。しばらく出張が続いていたため、久しぶりのブログとなります。出張先でさまざまな食事をいただく機会もありましたが、やはり学校給食を食べると、どこか我が家の食事を食べているような安心感があり、とても落ち着いた気持ちになります。

  鶏肉のごまだれがけは、ごまの香ばしさと程よい甘辛さが鶏肉によく合い、ごはんが進む一品でした。すまし汁は、えのきやにんじん、みつばの彩りが美しく、だしのうま味がしっかりと感じられる優しい味わいでした。こまツナあえは、小松菜のシャキシャキとした食感とツナの風味が調和し、栄養バランスのよさも感じられました。今日もおいしく、心温まる給食をごちそうさまでした。

　赤穂特別支援学校は、今年で創立50周年を迎えます。この節目の年を記念し、新しい学校キャラクターの誕生に向けた取り組みを進めています。

　子どもたちからたくさんの素敵な原画が寄せられ、現在、選考・検討を行っているところです。どの作品にも子どもたちの思いや個性があふれており、完成が今からとても楽しみです。

昇　降口の玄関には、新しいキャラクターを紹介するポスターが掲示されています。子どもたちは登下校の際に足を止めてポスターを眺めながら、「どんなキャラクターになるのかな」「早く見てみたいな」と、誕生を心待ちにしています。

　赤穂特別支援学校の新たなシンボルとなるキャラクターが、もうすぐ誕生します。学校全体で期待が高まっています。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　むぎごはん　ぎゅうにゅう　ポークフランク　チキンカレー　フルーツポンチ

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の検食は、麦ごはんと牛乳にチキンカレー、ポークフランク、フルーツポンチと、子どもたちに人気の献立でした。夏の時期は特にカレーのおいしさが引き立ち、食欲をそそります。じゃがいもや鶏肉、ひよこ豆の食感もよく、栄養バランスにも配慮されています。ナタデココ入りのフルーツポンチも爽やかで、全体として楽しめる給食でした。

　給食前のひとコマです。教室から階段を下り、みんなで給食を運ぶ様子が見られました。赤穂特別支援学校では、一人一人が自分の役割を持ち、給食の容器を丁寧に運んでいます。日常の見慣れた光景ではありますが、あらためてその姿に目を向けると、とても意義深いものだと感じました。

　多くの特別支援学校では、台車でまとめて運ぶ場面が一般的に見られます。しかし本校では、児童生徒がそれぞれ関わりながら協力して運んでおり、主体性や責任感、「みんなで」と支え合う力が自然と育まれていることに気付かされます。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　キムタク　ポテトサラダ　ワンタンスープ

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　ごはんを中心に、主菜・副菜・汁物がバランスよくそろった献立でした。キムタクごはんは、キムチとたくあんの風味にごま油の香りが加わり、食欲を促す味付けでとても工夫を感じました。ノンエッグマヨネーズとレモン果汁を使ったポテトサラダは、さっぱりとして食べやすく、野菜も無理なく摂ることができます。ワンタンスープは具だくさんで、体にやさしい温かさがあり、全体として安心して子どもたちに提供できる給食だと感じました。 

 　給食前に、高等部2年生を対象とした進路学習が行われました。来週から、学校外の施設や企業での実習が始まります。進路指導部長からは、実習に臨む際の心得として、あいさつの大切さ、分からないことは必ず自分から質問すること、身だしなみを整えることなど、基本中の基本について丁寧な説明がありました。生徒たちは、これから始まる実習を自分事として捉え、真剣な表情で話を聞いており、前向きに取り組もうとする姿勢が感じられました。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　だいずとちりめんじゃこのごまがらめ　あおじそふうかいそうサラダ　かんとうに

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　ごはんに合うおかずの組み合わせで、全体の栄養バランスがよい献立でした。だいずとちりめんじゃこのごまがらめは、香ばしく、噛むほどにうま味が感じられました。あおじそふうかいそうサラダはさっぱりとして、暑い時期にも食べやすい一品です。関東煮は具材にしっかり味がしみ込み、やさしい味わいで安心していただけました。

　昨日より、高等部3年生の校内実習が始まっています。
　卒業後の進路を見据え、企業や福祉施設で実習を行っている生徒もいますが、学校に残る生徒たちも、教室を仕事場に見立てて、一日を通した作業学習に取り組んでいます。

　作業前にはタイムカードを押し、仕事が終わるまで気持ちを切り替えて集中して取り組む姿に、成長を感じます。今日の作業はボールペンの組立てでした。立った姿勢のまま作業を繰り返すことで、集中力とともに体力も養われていくことでしょう。

　実習はまだ続きます。体調に気をつけながら、一人一人が力を発揮してくれることを願っています。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　いわしのうめに　だいこんじる　きんぴらごぼう　

 量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想
　いわしの梅煮は臭みがなく、程よい酸味でごはんが進む味付けでした。大根汁は具材が豊富で、だしの旨味がしっかり感じられ、体が温まります。きんぴらごぼうも食感と甘辛い味付けが良く、全体として栄養バランスがよく、季節感のある献立でした。児童生徒にも親しみやすい工夫が感じられます。

　本日より、高等部3年生の校内実習がスタートしました。教室を作業現場に見立て、1週間連続して作業に取り組みます。卒業後の生活を見据えた実践的な学びであり、今後予定されている職場体験実習に向けた大切なステップでもあります。

　実習期間中は教室を作業で使用するため、通常どおり教室で給食をとることができません。そこで、生活学習室を「赤特食堂」と名付け、教員も一緒に食事をとる形にしました。普段とは異なる環境の中で、まるで会社の食堂のような雰囲気を感じながら、和やかに過ごすことができています。

　また、この機会を活用し、一部ではバイキング形式を取り入れ、自分で食材を皿に盛りつける練習も行っています。働く場面を意識した貴重な経験となっており、生徒たちにとって学びの多い時間となっています。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　チキンでアロハ　もずくスープ　コロコロサ　ラダ　

 量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の給食は、南国風のチキンでアロハを中心に、彩りや栄養バランスがよく工夫された献立でした。パインや生姜の風味が鶏肉にしっかりと生かされ、子どもたちも食べやすい味付けです。枝豆やコロコロサラダで野菜も無理なく摂取でき、もずくスープはだしの旨味が効き、全体をやさしくまとめています。季節感と健康への配慮が感じられる献立でした。

　本日の午後、昼食後には高等部の生徒たちが職業教育に意欲的に取り組んでいました。7月末には兵庫県教育委員会主催の技能検定が実施され、本校では「物流品出し」の検定が行われます。当日は近隣校の生徒も参加し、本校に集まる予定です。

　夏休みの始まりに実施されるこの技能検定に向けた活動から、少しずつ夏の空気を感じるようになってきました。しかし、高等部の生徒たちにとっては、その前に職場実習という大切な取り組みが控えています。進路選択につながる重要な機会であり、気を抜くことはできません。

　一人一人が自分の目標に向かって、力を発揮してほしいと思います。がんばれ、高等部の皆さん。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　パン　ぎゅうにゅう　ハムステーキ　マカロニスープ　コールスローサラダ　

 量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 本日の給食は、ハムステーキを中心に洋風の献立で、食べ応えのある内容でした。コールスローサラダはレモン果汁のさわやかな風味が効き、さっぱりといただけます。マカロニスープは野菜が豊富で、やさしい味わいが体にしみわたりました。全体として栄養バランスがよく、子どもたちにも親しみやすいメニューであると感じました。

　本日、赤穂市給食センターの栄養教諭の先生が、本校の子どもたちの給食の様子を視察に来てくださいました。多くの小学校では給食の食べ残しが見られる中、本校の児童生徒がしっかりと食事をとる姿に、大変喜んでおられました。

　また、配膳室での衛生面や安全面の留意点についても、実際の様子を見ながら丁寧にご指導いただきました。今回の視察を通して、改めて食の安全の大切さを実感しました。子どもたちに、より安全でおいしい給食を届けていきたいという思いを強くし、先生のお話を深く心に刻みました。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくとかぼちゃのあげびたし　えのきのおかかあえ　とんじる 　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の献立は、ごはんと牛乳に加え、とりにくとかぼちゃの揚げびたし、えのきのおかかあえ、そして具だくさんのとん汁と、季節感と栄養のバランスがよく考えられていました。とりにくとかぼちゃの揚げびたしは、やさしい味つけで食材の甘みが引き立ち、ごはんが進みます。特に印象的だったのはえのきのおかかあえで、いつも食べているエノキもこのような調理法でこんなにごはんがすすむのは感動でした。とん汁も具材の旨みが溶け合い、心も体も温まる一品でした。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　むしパン　ゆでブロッコリー　ノンエッグマヨネーズ　ハッシュドポーク 　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の給食は、蒸しパンやハッシュドポークなど、子どもたちにとって楽しみの多い献立でした。特に蒸しパンは珍しかったようで、「なんだこれは…」と不思議そうにしながらも一口食べてみると、そのふんわりとした食感とやさしい甘さに自然と笑顔があふれていました。ブロッコリーやトマトなどの野菜もしっかり取り入れられており、バランスの取れたおいしい給食でした。

赤穂市給食センター献立表（6月）　

　ごはん　ぎゅうにゅう　ミンチカツ　てっこつサラダ　レタススープ 　　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、主菜のミンチカツが程よい揚げ具合で食べ応えがあり、子どもたちに人気が出そうな一品でした。てっこつサラダはひじきやごまが使われ、栄養バランスにも配慮されていると感じました。レタススープも具材が豊富で優しい味わいでした。全体として彩りも良く、安心して提供できる献立でした。

　本日、塩屋女性会の皆様4名が本校をご訪問くださり、中学部の生徒たちと交流会を行いました。校長先生からは、「塩屋女性会との交流は20年以上前から続いています」と紹介があり、長年にわたる地域とのつながりの大切さを改めて感じる機会となりました。

　交流会では、ペタンクやゲートボールに一緒に取り組み、生徒たちも女性会の皆様も笑顔いっぱいに楽しい時間を過ごしました。世代を越えたふれあいの中で、会場は終始和やかな雰囲気に包まれていました。

今回の交流が、塩屋女性会の皆様にとっても、本校の生徒にとっても、心に残る素敵な思い出となっていれば嬉しく思います。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　パン　ぎゅうにゅう　マーマレードチキン　カレーうどん　きゅうりのすのもの　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　マーマレードチキンは柑橘のさわやかな甘みが鶏肉によく合い、やわらかく食べやすい一品でした。カレーうどんはだしの旨味と程よいスパイスが調和し、具材も豊富で満足感がありました。きゅうりの酢の物はさっぱりとしており、全体のバランスを整えていました。パンとの組み合わせも工夫されており、味の変化を楽しみながらいただくことができました。栄養面・嗜好面ともに配慮された献立だと感じました。

　本日より、中学部の宿泊体験学習が始まります。参加するのは中学部1・2年生です。昨日までの台風の影響が大変心配されましたが、無事に通過し、安堵しております。また、本日は梅雨前線も九州付近に位置しており、こちらへの大きな影響はなく、曇り空ながら比較的過ごしやすい天候となりそうです。たいへん良かったと感じております。

　一方で、気温や湿度が高くなることが予想されるため、熱中症には十分注意してほしいと思います。

　今回の学習の場は、岡山県の閑谷学校という歴史ある施設です。先人たちが学びを積み重ねてきた場所に触れ、その歴史や空気を感じながら、生徒たち自身の学びをより一層深めてほしいと願っています。

閑谷学校 

※宿泊するのは岡山県青少年教育センターです。

赤穂市給食センター献立表（6月） 

  ごはん　ぎゅうにゅう　しゅうまい（小中２コ）　ごぼうサラダ　ぶたもやしスープ 　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　枝豆やごぼうサラダなど食材の種類が豊富で、彩りよく栄養バランスの整った献立でした。しゅうまいは程よい味付けで食べやすく、生徒にも好まれる味に仕上がっていました。豚もやしスープはごまの風味が効き、野菜もたっぷりで満足感がありました。全体的に食べやすく工夫されており、日々の食育につながる良い給食であったと感じます。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　ごはん　のむヨーグルト　えだまめ　タッカンジョン　わかめスープ

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　 鶏肉のタッカンジョンは、にんにくやはちみつ、ごまの風味が調和し、甘辛い味付けでごはんが進む一品でした。枝豆は素材の味が生き、やさしい塩味で箸休めに最適です。わかめスープはだしの旨味がしっかり感じられ、豆腐や野菜もバランスよく入っていました。全体として栄養のバランスがよく、季節感もあり、おいしくいただきました。

　今日は給食前に高等部の美術の授業がありました。テーマは「音楽のキセキ」です。ラジオ体操第2の音楽に合わせて、生徒たちは自由に筆を滑らせ、描いた原画にそれぞれ色や模様を加えていました。どの作品も同じものは一つとしてなく、生徒一人一人が自分の表現に一心不乱に取り組んでいました。その真剣な背中を見て、校長先生も「何に夢中になっているのだろう」と、不思議さとともにほほえましさを感じました。
 

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（6月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　ししゃも　はくさいのさっぱりあえ 　とんじゃが 

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の給食は、ごはんと牛乳に、ししゃも、白菜のさっぱりあえ、とんじゃがという和風中心の献立でした。ししゃもは程よい塩味で食べやすく、骨まで安心していただけました。白菜のあえ物は、ゆずの風味がさわやかで、野菜の甘みを引き立てていました。とんじゃがは具だくさんで、じゃがいもや玉ねぎのやさしい旨味に、豚肉のコクが加わり、体が温まる一品でした。全体として栄養バランスが良く、季節感も感じられる献立でした。

　高等部では、職業自立に向けた校内作業実習が始まりました。本日は座学において、仕事中の心得や注意点について学んでいました。「こんな時はどうしたらいいのかな」と、校長先生も見学しながら一緒に考えました。「むずかしいね」「どれも選んでしまいそうだね」と声をかけながら、生徒とともに考える時間となりました。

　ある生徒の机の上に、自分が注意すべき点や目標、意識しなければならないことを忘れないよう、カードにまとめて貼り付けてありました。生徒に話を聞くと、卒業後は企業で働きたいという強い希望をもっているとのことです。その思いに感心するとともに、とても素晴らしいことだと感じました。これからも目標に向かって努力を続けてほしいと願っています。頑張れ、と心から応援しています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月） 

 パン　ぎゅうにゅう　ヨーグルトあえ　ナポリタン　コンソメスープ

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　 ナポリタンはトマトの酸味と具材の旨味がよく合い、食欲をそそる仕上がりでした。ヨーグルトあえは果物の甘味と酸味がさっぱりとしており、主食とのバランスも良好です。コンソメスープは具だくさんで野菜の甘味が感じられ、全体として彩りや栄養面にも配慮された献立でした。パンと牛乳ともよく合い、満足感のある給食です。

 　今日は、給食後、お腹いっぱいになった高等部の生徒たちが体育館でソフトラグビーをしていました。ヤシの実のように柔らかく、かわいらしいラグビーボールを使い、体育館いっぱいにチームを作って、互いにパスをしながら元気いっぱいに体を動かしていました。さすが高校生で、その機敏で瞬発力あふれる動きからは、あふれる若さを感じました。若さは本当に素晴らしいものだと、校長として改めて実感したひとときでした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　むぎごはん　のむヨーグルト　とんかつ　あおじそふうかいそうサラダ　ポークカレー 

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、ポークカレーととんかつの組み合わせで食べ応えがあり、満足感の高い献立でした。麦ごはんにカレーがすっかりとなじみ、麦のプチプチとした食感が心地よく感じられます。あおじそ風味の海藻サラダはさっぱりとしており、全体のバランスも良好でした。飲むヨーグルトも加わり、栄養面にも配慮された内容でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）　

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのごまずがけ　にくすい　もやしのごまあえ

 量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、とりにくのごまずがけの風味が豊かで、ごまの香ばしさと甘辛い味付けが食欲を引き立てていました。もやしのごまあえはさっぱりとしており、食感も良く全体のバランスを整えています。にくすいは、だしの旨味がしっかり感じられ、具だくさんで満足感のある一品でした。栄養面・味ともに充実した献立で、子どもたちも美味しくいただけたことと思います。

　本日、地震発生に伴う避難訓練を実施しました。子どもたちは教室に設置してある防災頭巾をかぶり、赤穂精華園のグラウンドへ避難しました。いつものように先生の指示をよく聞き、おしゃべりをせず、落ち着いて避難することができていました。その様子を見て、校長先生もほっと一安心でした。

　天候にも恵まれ、避難場所での活動は短時間で終了し、その後は体育館に移動しました。本日は、赤穂警察署の警備課長をはじめ、3名の警察官の方々に訓練の様子を見守っていただきました。体育館では、避難訓練の講評や災害発生時のお仕事についてのお話、また警察署に備えている災害時用のグッズをご紹介いただきました。

 「とても重たいのですが、背負ってみたい人はいますか？」という呼びかけに、多くの生徒が反応し、意欲的にチャレンジしていました。

　最後に校長先生から「どんなときも命を守ることを最優先にしてください」とのお話があり、訓練を終えました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　コロコロサラダ　ポテトマヨネーズやき　マカロニスープ 

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、ポテトマヨネーズ焼きの香ばしさと、コロコロサラダの彩りの良さが印象的でした。ノンエッグの調味料を用いた安心への配慮も感じられます。マカロニスープは、アルファベット型のマカロニが楽しく、子どもたちも楽しめている様子が思い浮かびます。全体として栄養バランスが良く、満足感のある献立でした。

　気温が急に上がって熱中症に注意が必要になってきました。小学部の児童が持ってきた水筒の「お茶がなくなった…」と保健室にやってきました。冷水を補充してあげていました。水分補給をしっかりとらないとね・・・！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのレモンづけ　こまツナあえ　しんたまねぎのみそしる　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、鶏肉のレモンづけが爽やかな酸味で食べやすく、子どもたちにも好まれる味付けでした。小松菜のツナあえは彩りがよく、栄養バランスにも優れています。新玉ねぎのみそ汁は甘みが感じられ、全体として季節感も大切にされた献立でした。主食・主菜・副菜がそろい、健康的で大変よく工夫されています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）　

　パン　ぎゅうにゅう  やきそば   肉だんごスープ　カラフルサラダ

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

   本日の給食は、焼きそばを中心に野菜が豊富に使われ、彩りと栄養バランスの良さを感じました。カラフルサラダは見た目にも楽しく、食欲を高めてくれます。肉団子スープは具だくさんで、身体が温まる優しい味付けでした。全体として子どもたちが食べやすく工夫されており、大変好ましい献立だと感じました。

　今日は、児童生徒会による給食放送があり、本日の焼きそばについて紹介されました。日本の焼きそばは、戦後の食糧不足の中で、手に入りやすい蒸し麺やキャベツ、そしてアメリカから広まったウスターソースを使って作られたのが始まりとされています。手軽でおいしいことから広まり、現在ではカレーライスと同じくらい人気のあるメニューとして親しまれています。子どもたちもきっと喜ぶメニューですよね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　にくどうふ　ごぼうサラダ　わかたけじる  

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、ごはん・牛乳に加え、具だくさんの肉どうふが主菜としてしっかりとした食べ応えがありました。牛肉と焼きどうふに、玉ねぎやにんじん、こんにゃくの味がよくしみており、やさしい甘みでごはんが進みます。ごぼうサラダはごまの風味が香ばしく、食物繊維も豊富で健康的です。わかたけじるは、だしのうま味が感じられ、春らしいすっきりとした味わいでした。全体的に栄養バランスが良く、児童にも親しみやすい献立でした。 

本日は天気予報では雨が心配されていましたが、午前中は何とか晴れ間にも恵まれ、無事に交通安全教室を開催することができました。

今回は赤穂警察署交通安全課の職員の方々をお招きし、小学部の児童を対象に指導をしていただきました。

 体育館では、「歩行」を中心に、信号機のある横断歩道の渡り方を学習しました。特に、傘をさしていると周りの様子が確認しづらくなる場面を想定し、安全確認の大切さについて丁寧に練習しました。児童たちは、「止まる・見る・待つ」を意識しながら、しっかりと取り組んでいました。

  また、自転車のグループでは、乗る前の点検合言葉「ぶたはしゃべる」を確認し、安全に利用するための準備の大切さを学びました。さらに、「5つの左（ひだり）」の基本についても教えていただき、実際の場面をイメージしながら理解を深めることができました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　ごはん　 のむヨーグルト  ぎょうざ　ごしきあえ　マーボーどうふ　　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の給食は、餃子やマーボー豆腐といった中華風の献立で、食べ応えがありました。餃子は野菜の甘みと肉のうま味のバランスがよく、子どもたちにも親しみやすい味でした。マーボー豆腐は程よい辛さで、ごはんが進む仕上がりです。ごしきあえは彩りがよく、栄養面でもバランスの取れた一食でした。のむヨーグルトもさっぱりとしており、全体の調和が感じられました。

　新玉ねぎの季節になりました。
　高等部の生徒たちが、自分たちで収穫したたくさんの玉ねぎを、校長室まで販売に来てくれました。

 「たくさん買ってもいいのかなぁ」そう声をかけると、生徒たちは嬉しそうに「はい、たくさん買ってください！」と元気に返してくれました。

「おすすめはどれですか」と尋ねると、「これかな。大きなものがたくさん入っていますよ」と丁寧に教えてくれます。

　新鮮な玉ねぎを手にして、校長先生は、「今晩はサラダを作ってみようかな」と、楽しみな気持ちになりました。

　生徒たちが一生懸命育ててきた玉ねぎが、たくさんの方々に買っていただけるといいですね。これまでの努力が認められることは、生徒たちにとって大きな喜びであり、これからの励みにもなることでしょう。