本日の給食

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

   ごはん　 ぎゅうにゅう    カレーうどん  だいずとちりめんじゃこの ごまがらめ  コールスローサラダ

  量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　カレーうどんは、明治時代に生まれたそうです。となりにごはんがあって、カレーうどんンでごはんを食べる・・・まるでカレーうどんライスですね。「大豆とちりめんじゃこのゴマがらめ」は給食レシピとして有名らしいです。おはしで、つまんで食べにくいとも思うのですが、みょうにこの味がごはんにも合うのです！！レシピがあったのでリンクはっておきます。作ってみてください。 

「大豆とちりめんじゃこのゴマがらめ」レシピ

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　すしごはん　 ぎゅうにゅう　すましじる　なっとうみそ　ツナサラダ　てまきのり　量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、節分献立です。豆には「悪いものを追いはらう力」があるとされ、節分に豆をまいて、悪いものを追いはらい、福をよびこむ風習があるとされています。今日は、納豆味噌とツナサラダで手巻き寿司です。みんな上手に作れるかなぁ！

　今年の神様のいる方角（恵方）は、西南西です。その方向を向いて無言でかぶりつくと、その1年はよいことがあると言われています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　こがたパインパン　牛乳　ちゅうかあん　しゅうまい　あげめん

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　パリパリのあげめんに、中華あんをかけて食べ ます。あんをかけてすぐに食べるか、少しまって食べるかで、あげめんのかたさを変えることができます。校長先生は、袋の中で麺を小さくバラバラにして、中華あんと混ぜていただきました。最初は麺が固くて後半、やわらかくなって、どちらもおいしいですね。パインパンもシュウマイもおいしくて最高でした。

おいしい中華あんかけそばの完成です。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）
https://www.city.ako.lg.jp/edu/kyuushoku/documents/tayori71.pdf

　ごはん　 ぎゅうにゅう　マカロニスープ　チキンでアロハ　コロコロサラダ　プリンタルト

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　チキンでアロハ、名前が印象的です。とりのてばもをパインとにんにくで煮込んだ料理です。給食に、平成３年に登場し、平成１７年ごろまでつくられていました。お肉たっぷりで食べ応えがありました。マカロニスープはアルファベットの形のマカロニで食べる時の楽しみがましそうですね。さらに今日は、プリンタルトのおまけつき・・・これは美味しかったです。子どもたちもよろこぶでしょう。

　今日は、小学部の低学年クラスの給食を訪問しましたよ。みんなとても素敵な笑顔でプリンタルトいただいていましたよ。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　だいこんじる　くじらのたつたあげ　あおじそふうかいそうサラダ　ミルメーク

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　クジラの竜田揚げ、なつかしい少し硬めのかみごごちがたまりません。甘いタレでとても美味しくごはんに合いました。クジラの竜田揚げは昭和４４年１２月に初めて給食に登場し、昭和５６年から平成２１年ごろによく作られていました。校長先生が子供のころは、「えー！クジラ肉か～」と硬くて嫌な時もありましたが、今やめったに口にできない高級なものになってしまいましたね。

　今日は、ミルメークがついていましたね。撮影用にガラスのコップに牛乳を入れてミルメークを混ぜてみました。これはもう温泉の入浴後にいただくコーヒー牛乳そのものですね。あま～くてゴクゴク飲めました。