2021年9月の記事一覧

　生活創造科３年生の「食文化」の授業では、１学期から、「揖保乃糸プロジェクト」に取り組んでいます。

　このプロジェクトは、手延そうめん揖保乃糸を通して、地域の食文化を見直し、その発展に携わろうという取組で、（株）JTB姫路支店教育営業課の協力のもとにたちあがりました。

　生徒たちは「免疫力を高めるそうめんレシピ」をテーマに、夏休み中にそうめんを使った料理を考え、試作しました。その後、教員のアドバイスを受けレシピの改良を重ね、９月８日（水）に実際に調理し、料理を完成させました！

↑　焼いたり、揚げたり、刻んだり…　普段よく見るそうめん料理とは、一味も二味も違います！

どんなそうめん料理が完成するのか、楽しみです

完成した料理（一部）↓

↑野菜入りそうめんつくね（左）　そうめんかぼちゃのクッキー（右）

↑そうめんinライスペーパー～トッポギ風～（左）　キムチーズ担担麺（右）

↑野菜たっぷりそうめんグラタン（左）　そうめんコロッケ（右）

↑そうめんいなり（左）　トマトカレーつけ麺（右）

↑そうめんチャプチェ（左）　トマトラーメン風そうめん（右）

　他にもたくさんのそうめん料理が完成し、どれも美味しそうで、全部写真を掲載したかったのですが、紙面の都合上一部しか紹介できていません

　和・洋・中とバリエーション豊かなそうめん料理ができあがり、そうめん料理の可能性が広がりました！

　どの料理も、とても美味しそうです

　さらに、どの料理にも、発酵食品やビタミンを多く含む野菜、食物繊維など、免疫力を上げる食材が使用されています。また、ファイトケミカル（抗酸化物質）たっぷりの食材で、免疫力を高めている料理もあります。

　できあがったそうめんレシピは、今後レシピ集にまとめて発表する予定です。お楽しみに！

　森林環境科学科３年生の、課題研究環境班のメンバーは、「循環型林業」について研究しています。

　今年度は、腐葉土の作成と切削チップの活用をテーマに活動しています。

　今回は、より多くの人に「循環型林業」を知ってもらうため、ポスターを作成し、昇降口に掲示しました。

↑　課題研究環境班の生徒とポスター

　生徒の皆さん、ぜひご覧ください！

　森と食科１年生、森林環境科学科３年生が力を合わせて製作した作品「調和～趣に彩り～」を、本校の来客用玄関に展示しています。

　この作品は、８月まで兵庫県庁に展示されていたものです。森と食科１年生が土台を作り、装飾のリースや木のスツール、看板等は森林環境科学科３年生が製作。それらを組み合わせ、生徒たちがデザインを考えました。

　来校された際には、ぜひじっくりとご覧ください！

↑　土台に、課題研究リース班の生徒が、慎重にリースを配置していました。

土台、植物、リース、スツールが組み合わさり、見事に「調和」しています

↑　校長先生にも見ていただきました！デザイン性の高い素敵な展示です

　９月３日（金）、生活創造科２年生が、防災センターの見学を行いました。

　生活創造科２年生は、12月の防災体験活動で、２年生全員の体験活動を企画・運営します。今回は、12月に向け、地域の減災・防災について基本的な知識を身につけようと、防災センターを訪れました。

↑　山崎断層について講話を受けました生徒たちは、防災について日頃から考えていく必要があると実感したようです。

↑　避難所で使えるダンボールベッドの作り方を教わり、みんなで作りましたダンボールは意外と頑丈で、想像していたよりベッドらしくなりました。

↑　備蓄倉庫の見学もさせていただきました。その大きさと、備蓄品の多さに驚きました

　どんなものが備蓄されているのか、調査しました。

　生徒たちは、今回防災センターで学んだ知識を生かし、12月の防災体験活動に向け、準備を進めていきます。防災センターの皆様、本当にありがとうございました。

　第２学期が始まり、３年生は進路の実現に向け、就職試験や大学入試の本番が近づいてきました。

　９月３日（金）には、９月末に迫った大学入学共通テストの出願に向け、大学入学共通テスト志願票記入説明会を行いました。

　大学入学共通テストを受験する多くの生徒たちが説明会に参加し、進路指導部からの説明を集中してきいていました。

　また、９月16日（木）から始まる就職試験に向け、生徒たちは面接練習にも熱心に励んでいます。

　↑  志願票記入説明会（左）

　　面接練習の様子（右）