給食だより

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊ハンバーグのきのこあんかけ

＊たくあん和え

＊豚汁

 

今日は秋を意識して、あんかけにきのこ（ぶなしめじ、えのきたけ）、豚汁にさつまいもを入れました。

 

お昼の放送では、たくあんについてクイズをしました。

 

たくあんは何の野菜からできている漬け物か・・・

正解は、大根でした。

 

たくあんは、大根を干して、砂糖や塩などをいれた「ぬか」に漬け込んで作ります。

 

今日は和え物に、食感のアクセントとして入れました。