ブログ

給食だより

令和6年10月21日(月)の給食

*麦入りごはん

*牛乳

*豚キムチ

*ビーフンサラダ

*チンゲン菜のスープ

 

今日は給食室へのお手紙でリクエストをいただいていた

「豚キムチ」が登場しました。

 

「辛かった」という児童生徒もいれば、

「辛さがもっとあってもいい」という声も聞かれました。

 

小学部~高等部まで食べるので、

豚キムチの辛さの加減はとても悩ましいところです。

 

今日のお昼の放送では、キムチの話をしました。

キムチには乳酸菌が含まれていて、おなかの調子をととのえてくれます。

 

秋になると便秘になりやすいという人がいます。

汗をあまりかかなくなり、水分をとる量が減ることが一因です。

 

水分を意識して摂取し、おなかの調子を整えてくれる

乳酸菌や食物繊維も食べ物からとるようにしましょう。

0

令和6年10月18日(金)の給食

*とふめし

*牛乳

*鶏つくね焼き

*きゅうりの酢の物

*大根のみそ汁

 

毎月19日は食育の日です。

兵庫県の郷土料理や特産品を使った献立が登場します。

 

今月は、丹波篠山市の郷土料理「とふめし」でした。

 

とふめしは、漢字で書くと「豆腐飯」で

ゆでた豆腐やにんじん、ごぼう、さばの水煮などを炒め、

炊き立てのご飯に混ぜた料理です。

 

地域の人々が集まる際に、たくさんの料理を用意することが大変だったので、

長老が「おかずとごはんを混ぜて作ればいいのでは」と

提案したことから生まれたそうです。

 

また、本日は給食試食会で2名の方にお越しいただきました。

貴重なご意見もいただき、今後の献立作成の参考にさせていただきます。

ありがとうございました。

0

令和6年10月17日(木)の給食

*麦入りごはん

*牛乳

*ホイコーロー

*中華卵スープ

*りんごヨーグルト

 

今日は中華メニューでした。

 

ホイコーローは中国の四川料理のひとつです。

四川料理は香辛料をたっぷり使った辛い味付けが特徴で、

麻婆豆腐や担々麺などがあります。

 

給食のホイコーローは小学部から高等部まで食べるので、

辛さ(豆板醬)はかなり控え、赤みそを使って優しい味にしています。

 

ご飯と一緒に食べている児童生徒も多く、

普段よりもごはんがよく進んでいる様子でした。

 

またデザートは、秋が旬のりんごが入ったヨーグルトでした。

0

令和6年10月16日(水)の給食

 

*ごはん

*牛乳

*あじの塩焼き

*ごぼうサラダ

*白菜のみそ汁

 

今日は和食の献立でした。

 

今月の給食時間の目標「よく噛んで食べる」を意識できるよう、

噛み応えのあるごぼうを取り入れました。

 

 

また、小学部6年生は明日からの修学旅行に向けて

配膳活動の練習を行いました。

 

トング、おたま、しゃもじを使って

自分の食べられる量を盛りつけました。

 

 

0

令和6年10月15日(火)の給食

*麦入りごはん

*牛乳

*鶏肉ときのこのトマト煮

*豆まめサラダ

*たまねぎのスープ

 

今日、10月15日は「十三夜」です。

9月の十五夜の次に月が美しいとされています。

 

今年は17日の木曜日が満月だそうで、今週いっぱいはきれいな月が見られそうです。

 

十三夜は豆(枝豆)や栗の収穫時期にあたるので、

「豆名月」や「栗名月」ともいわれます。

 

今日の給食には、枝豆と大豆が入った

まめまめサラダを取り入れました。

 

豆が少し苦手そうな児童生徒もいましたが、

頑張って食べている様子が見られました。

0