【今日のメニュー】　 

 ビビンバの具　ごはん　ワカメスープ　牛乳

【検食】校長先生の感想

【今日のメニュー】

テーマ　チリコンカン

　「チリコンカン」は豆と挽肉をトマトで煮込んだメキシコで食べられている料理です。使用する材料はポークビーンズとほとんど変わりませんが、「レッドキドニー」と呼ばれる赤いんげん豆を使用し、カレー粉を少しだけ加えてスパイシーさを加えているのが特徴です。鉄分や食物繊維がたっぷり食べられる献立です。（栄養教諭より）

 コッペパン　チリコンカン　ハムサラダ　牛乳

 【検食】校長先生の感想

　チリコンカンは、ひき肉・たまねぎ、豆など、トマト、ジャガイモなどたくさんの具がトマトケチャップの味つけされていて、さらにカレー粉の味も加わっているのでとてもコッペパンがよくあっていて、もりもりといただきました。

【今日のメニュー】

 ごはん　鰯の梅煮　磯部和え　豚汁　牛乳

【検食】校長先生の感想

　イワシの梅煮は、骨なしなので、頭からかぶりつきました。ほんのり梅の香りがイワシの身を包んでとてもやさしい味で美味しかったです。豚汁は、さとイモやゴボウ、ニンジンと具がたくさん入っていて、ごはんのおかずになりました。

【今日のメニュー】　　

 ハヤシライス　アスパラサラダ　牛乳

 【検食】校長先生の感想

　アスパラガスが大きくて柔らかく、チキンハムと一緒にいただくと冷たく歯ごたえのよいステキな味がしました。ハヤシライスは、玉ねぎとニンジンやジャガイモが具だくさんんで、もりもりと食べることができました。とても美味しかったです。

【今日のメニュー】

　ごはん　ハンバーグ　ズッキーニのソテー　

かぼちゃと豆乳のスープ 

【検食】校長先生の感想

　蒸してあるような感じのハンバーグでした。とても美味しかったですよ。ズッキーニのソテーは、エリンギと一緒に和えてありました。カボチャスープは色がとても鮮やかですが、口にふくむとあさりとして豆乳も感じ取ることができました。美味しくいただけました。

【今日のメニュー】　

 　ごはん　あぶたま丼の具　土佐酢和え　赤だし　牛乳

【検食】校長先生の感想

　あぶ玉丼は、親子丼の鶏肉の代わりに油揚げを卵とじにしたもの。うまみと油分が出て食べごたえがありました。美味しかったですよ。今日は、校長先生の懐かしい土佐酢和えと大好きな赤だしのお味噌汁で、とてもうれしかったです。

【今日のメニュー】　

 ごはん　白身魚のフライ　豆腐味噌汁　青梗菜のおひたし　牛乳

【検食】校長先生の感想

　白身魚のフライは身がぷりぷりとしていて、タルタルソース付きでとても美味しかったです。大きな口をあけてがぶりと一気に食いつき食べてしまいました。青梗菜（チンゲンサイ）のおひたしも冷たくシャキシャキしていて歯ごたえよくいただきました。豆腐味噌汁も具だくさんで良かったですね。

【今日のメニュー】　

　テーマ　鶏肉のレモン漬け

　「鶏肉のレモン漬け」は、播磨地域の給食センターで40年以上愛され続ける人気メニューということで本校の給食にも取り入れてみました。
スーパーでもこの給食センターが開発に関わった「鶏肉のレモン漬けのタレ」が販売されていて、栄養教諭の間ではちょっとした話題になりました。本校の子どもたちも気に入ってくれるといいのですが…

(栄養教諭より)

【検食】校長先生の感想

鶏肉のレモン漬け・・・校長先生はとってもとっても気に入りました。本当に美味しですね。ぜひそれぞれご家庭でも作ってみてください。スーパーで鶏肉のレモン漬けのタレ…探してみてください。小松菜のナムル、卵スープもあたたかくてとても美味しかったですよ。

【今日のメニュー】　

　テーマ　ひじきの洋風炒め煮

　「ひじきの洋風炒め煮」は、ベーコンとコーンを使用し、少し洋風に仕上げました。本校では鉄製の釜を使用しているため、ひじきの仕上がりも黒々としています。不足しがちな鉄分を豊富に含まれる食材なので、食べなれない子どもも多いかもしれませんが、給食では定期的に出しています。(栄養教諭より)

 ごはん　さばのごまみそ焼き　

ひじきの洋風炒め物　すまし汁　牛乳

 【検食】校長先生の感想

　ひじきの洋風炒めは珍しいですね。ベーコンとコーンと油で炒めた味は、新鮮でしたひじきが苦手な子どもたちも食べやすいかもですね。みそ炒めのサバはごまの風味もあってとても美味しかったです。すまし汁は、お汁がとても澄んでいて目でも美味しさを感じることができました。

【今日のメニュー】　

　テーマ  パンの日

  本校の給食は毎週水曜日が基本的にパンの日になっています。また、月に1回程度はスパゲティーや焼きそばなどの麺料理を献立に入れるようにしています。野菜もたっぷり使用していますが、ケチャップ味のスパゲティーナポリタンは子どもたちに人気のメニューです。(栄養教諭より) 

 こがたパン　ナポリタン　和風サラダ　ヨーグルト　牛乳

【検食】校長先生の感想

　スパゲッティナポリタンは、とても美味しいです。メンは短めのカットでパンに合わせてとても食べやすく工夫してあります。和風サラダは刻んだブロッコリーとコーンがごま油で風味よく味付けされてとても美味しいです。毎週水曜日がパンの日なんですね。楽しみです。

【今日のメニュー】

 ごはん　豚肉のオイスター炒め　大根サラダ　春雨スープ　牛乳

【検食】校長先生の感想　

　豚肉のオイスター炒めは、小松根やキャベツ、玉ねぎが小さく刻んであり、甘くてほんのりしょうが味がきいて ごはんがドンドンすすむ美味しさでした。大根サラダは、柔らかいですがしっかりと噛みごたえが残るゆで具合でした。春雨スープは、春雨以外の豚肉、えのきやきくらげ、小松菜と具だくさんでおなかいっぱいになりました。

【今日のメニュー】　

コッペパン　タンドリーチキン　

ビーンズサラダ　コーンスープ　牛乳

【検食】校長先生の感想

　コッペパンだけでもすごく美味しいですね。やわらかくて甘くてパンだけでも美味しいです。今回はそれにカレー粉で味付けされたタンドリーチキンがジューシーで味もしっかりとついていました。コーンスープも具だくさんでした。今日も美味しい給食でした。

【今日のメニュー】　

 ごはん　さわらのごま焼き　

ひじきと大豆の煮もの　白菜のみそ汁　牛乳

【検食】校長先生の感想

さわらのごま焼きは、ごまの風味が香ばしくもさわら自体はじゅーしーでやわらかく、美味しくいただきました。ひじきの煮物は、大豆やニンジン、ゴボウにこんにゃく、さらにいんげんと具がたくさん入っていて、あたたかいうちにいただけたのが新鮮でした。白菜のみそ汁も具が柔らかく、今日のメニューは全体的にやさしいイメージでした。

【今日のメニュー】　

　テーマ　チンジャオロース

　「チンジャオロース」は細切りにした肉、ピーマン、竹の子などの野菜を炒めた定番の中華料理です。ピーマンは縦に切るよりも横に切った方が、苦みを感じにくくピーマンの味がマイルドになります。(栄養教諭より)

 ごはん　チンジャオロース　粉ふき芋　春雨スープ　牛乳

【検食】校長先生の感想

粉ふき芋・・・コショウとお塩の薄い味付けです。素材の甘さで、パクパクといただきました。チンジャオロースは、お肉もピーマンも小さく刻んであり、タケノコもやわらかくておいしいです。とても美味しい味付けで校長先生は、おもわず、ごはんにのせてしまいました。春雨スープは豚肉、玉ねぎ、ニンジン、きくらげ、小松菜とたくさんの具材が入っていて食べごたえがありました。

【今日のメニュー】　

　テーマ　兵庫県産の食材

　今日の給食では、兵庫県産の玉ねぎ、人参、さつま芋を使用しています。主食のごはんとパンも、一年を通して兵庫県産の米、小麦粉を使用しています。(栄養教諭より)

 ごはん　アジの南蛮漬け　さつまいも甘煮　かきたま汁　牛乳

【検食】校長先生の感想

　アジは、骨ぬきとわかっているので安心して唐揚げのようにかぶりつきました。甘いお酢の味と一緒に美味しさが口いっぱいに広がりました。ごはんもどんどんすすみました。さつま芋は、とっても甘くておやつのような感覚でしたね。かきたま汁も具だくさんンで食べごたえがありました。とってもおいしかったです。

【今日のメニュー】　

　テーマ　アスパラガス　

　アスパラガスは通年で手に入りますが、旬は今の時期です。海外からの輸入も多いですが、国内では北海道や佐賀県の生産量が多い野菜で、今日の給食ではお隣岡山県のアスパラガスを使用します。味や香りに特徴がある野菜ですが、独特の風味を楽しんでほしいです。(栄養教諭より)

 コッペパン　ポークビーンズ　アスパラサラダ　牛乳

【検食】校長先生の感想

　ポークビーンズは数種類のお豆とじゃがいもがお口の中で混ざり合って、コッペパンともよく合っていました。ベーコンもたくさん入っていてとても美味しかったです。アスパラサラダは冷たくてもやわらかいアスパラにチキンハムが味わいもよくほんのりお酢がきいて甘くて美味しくいただきました。

【今日のメニュー】　　

ごはん　 じゃんじゃん豆腐　ブロッコリーのおかか和え　牛乳

【検食】校長先生の感想

　じゃんじゃん豆腐は、がんもどきに甘いお汁がたくさん吸われていてとてもジューシーでごはんと合わせていただくのがとても美味しかったです。その他にもいろいろな具が入っていて食感を楽しめました。こんにゃく、玉ねぎ、しいたけ、ほうれん草や豚肉などです。どれも小さめのカットで食べやすいのとほんのりしょうが味がきいているのが最高でしたよ。

【今日のメニュー】　

　テーマ　カツオ

　カツオは、春から夏にかけての「初ガツオ」と秋の産卵の時期の「戻りガツオ」と年2回旬があります。カツオの身はミオグロビンという鉄が含まれていて、特に血合いには多く含まれています。少しくせがあるため、生姜やニンニクなどの香味野菜と食べられることが多いです。今日の給食では生姜で下味をつけ、ごまのタレで和えました。(栄養教諭より)

 ごはん　かつおのごまがらめ　

イカとセロリの和えもの　のっぺい汁　牛乳 

【検食】校長先生の感想

　カツオのごまがらめは、甘いお醤油味の唐揚げみたいな感じで美味しくいただけました。魚という感じがしなかったです。イカとセロリの和えものは普段はあまりいただいたことのないメニューでしたが、お酢であっさりとした味付けでパクパクと食べてしまいました。とても美味しかったです。イカはスルメイカでした。

【今日のメニュー】　

　テーマ　淡路たまねぎコロッケ

　新玉ねぎの季節になりました。淡路島で採れる玉ねぎが最盛期を迎え、給食で使用する玉ねぎも淡路島産に切り替わりました。今日のコロッケは、みずみずしくて甘い淡路島の玉ねぎを使ったコロッケで、子どもたちにも人気のメニューです。(栄養教諭より)

 淡路玉葱コロッケ　コッペパン　

じゃこサラダ　野菜スープ　牛乳

 【検食】校長先生の感想

　玉葱コロッケにコッペパン・・・コロッケパンですね。校長先生は大好きですね。野菜スープに入っているじゃが芋もホクホクでコッペパンに合っていますね。じゃこサラダは、湯葉やダイコンや水菜がごま油であえてあり 香ばしく 美味しく いただきました。

【今日のメニュー】　

　テーマ  カレーライスと避難訓練

　 今日は火災避難訓練を行いました。避難訓練の日カレーライスの給食にしています。今日は火災を想定した訓練ですが、地震などの自然災害が起こった時には炊き出しでカレーが提供されることも多いためです。非常食として、長期保存できるものや、温めずにそのまま食べられるレトルトカレーなども販売されています。(栄養教諭より) 

ポークカレーライス　コールスローサラダ　牛乳

【検食】校長先生の感想

　ポークカレーライスは、甘口のカレーライスでしたね。小学部のちいさな子どもたちでも美味しくいただけるようになっていました。コールスローサラダはコーンの黄色や人参の赤色が色鮮やかで冷たくて甘くてボリュームがあって、とても美味しくいただきました。