今日の給食

しょうがごはん　牛乳　サワラの塩焼き　五目きんぴら　かぶのみそ汁

12月に入り、日に日に寒くなってきましたね。きょうは、体をあたためるしょうがをごはんに炊き込みました。ふわっと香るしょうがと、かつおぶしのうま味がおいしいごはんでした。

～きょうの給食室～

ごはん　牛乳　擬製豆腐　かす汁

擬製豆腐は、崩した豆腐に刻んだ野菜や卵を混ぜて焼いた豆腐料理です。「擬製」には「本物をまねて作ること・もの」という意味があります。

もともとは、僧侶が卵のような動物性食品を食べる事が禁じられていたときに、豆腐の中にこっそり卵を入れてわからないように作っていたそうです。

給食室前のホワイトボードには、「ぎせいどうふ」とひらながで書いていたので、「『犠牲』豆腐！？」と思った人もいたようです。

初めて給食に登場した料理でしたが、いかがでしたか？

～きょうの給食室～

↑５枚のバットを使って焼きました。このあと一人分ずつに切り分けます。　

ごはん　牛乳　アジのカレー焼き　切干大根の炒め煮　みそ汁

～きょうの給食室～

ごはん　牛乳　肉団子の酢豚風　ワンタンスープ

 ～きょうの給食室～

・肉団子はオーブンで焼き目をつけてから炒め合わせました

・水溶き片栗粉でとろみをつけています

プルコギ丼　牛乳　大根とわかめのスープ