今日の給食

シーフードピラフ　牛乳　ABCマカロニスープ

エビとアサリを使ったシーフードピラフです。今日はスライスウインナーも入れました。

給食のピラフは、炊いたごはんと炒めた具材を混ぜあわせて作ります。

ごはん　牛乳　八宝菜　ワンタンスープ

今日の給食は、海の食材と山の食材をたっぷりの「八宝菜」でした。具が8種類使われているということではなく、たくさんの食材をつかった炒めものという意味だそうです。

セルフてりやきバーガー　牛乳　かぼちゃのポタージュ

久しぶりのセルフサンドは、バーガーパンに鶏の照焼きとキャベツのソテーをはさんで食べる、てりやきバーガーでした。

大きな口をあけてかぶりついている子もいれば、はさまず別々に食べている子もいました。

ごはん　牛乳　キャベツつくね　根菜と豆のサラダ　かぶのスープ

今日は一段と寒い日でした。スープは冬野菜のかぶが主役です。かぶは、寒い時期のほうが甘みがあるそうです。今日のスープのかぶは、トロトロに煮えておいしかったです。

【お正月献立】

ごはん　牛乳　ブリのてりやき　紅白なます　白玉雑煮

あけましておめでとうございます。

３学期の給食が本日からスタートしました。新年最初の給食は、お正月の定番料理を提供しました。

冬野菜のハヤシライス　牛乳　和風サラダ

2学期最後の給食です。

ハヤシライスには、冬野菜のかぶを入れました。

じゃがいもに似た見た目だったので、食べて「あれ？」となったかもしれませんね。

今日で2学期の給食が終わりました。

片づけに来た子どもたちが「来年もおいしい給食、作ってください」とあいさつに来てくれました。

3学期の給食は1月9日（木）から始まります。

【冬至献立】

ごはん　牛乳　鶏肉の柚庵焼き　かぼちゃのほうとう　みかん

今年の冬至は12月21日（土）だそうです。給食では、1日早く冬至にちなんだ料理を提供しました。

～きょうの給食室～

↑　柚庵焼きには、細切りにしたゆずの皮を散らしました

↑　具材たっぷりのほうとうができあがりました。中心温度をはかって、十分に加熱されていることを確認します

寄宿舎クリスマス会当日の食事を紹介します♪

パエリア・ミートパイ・フレンチサラダ・コーンスープ

～作っているときの様子～

↑　パイシートの片側を抜き型で抜いて、もう片側に具をのせています

↑　成形してこれからオーブンで焼くところです

↑　これもオーブンで焼いてあとで飾りつけます

↑　オーブンで焼き目がつくまで焼いています

↑　盛りつけも、クリスマスらしくピックを使ったり、サラダをクリスマスカップに入れました。サラダには星形にんじんも入っています☆

↑　パエリアとコーンスープもおいしくできあがりました♪スープにはディズニーキャラクターのマカロニがかくれていますが、見つけられましたか？

いつもとは違ったクリスマスバージョンの夕食、みんな楽しそうに食べていました♪

【東京都の郷土料理】

深川めし　牛乳　小松菜と豚肉の炒めもの　ちゃんこ汁

深川めしは、アサリを炊きこんだごはんです。アサリのほかに、ゴボウや干椎茸なども入っています。

給食に登場することも多い小松菜ですが、名前の由来を知っていますか？小松菜は、東京都江戸川区の小松川付近で栽培が盛んだったことにちなんで名づけられたそうです。

～きょうの給食室～

→深川めしは、炊いたごはんと具材を混ぜて作ります。

ごはん　牛乳　サバのみそ煮　はくさいのゆず和え　けんちん汁

脂ののったサバをつかった、サバのみそ煮はごはんがすすみますね。

～きょうの給食室～

 →サバのみそ煮は、鍋ではなくスチーム調理もできるオーブンでつくります

→具だくさんのけんちん汁。鍋に小松菜と白ねぎを入れたところです。