今日の給食

手作りチキンカレー　牛乳　コールスローサラダ

今年度最後の給食です。今日のカレーは、ルウから手作りしたチキンカレーです。

りんごクリームや粉チーズ、はちみつを入れて、まろやかなカレーに仕上げました。

今年度も安心・安全な給食提供にご協力いただき、ありがとうございました。

新年度の給食は、4月9日（木）から始まります。

ごはん　牛乳　アジの梅みそ焼き　切干大根のはりはり漬け　田舎汁

アジの梅みそ焼きは、甘酸っぱい梅みそダレに魚を漬け込んで焼いたものです。みそは白みそを使ったので、優しい甘さが感じられます。

梅みそ味は、ごはんとの相性も良いですね。

【幼稚部みどり組リクエスト献立】

ナポリタン　牛乳　キャベツとハムのサラダ　プリン

今日は幼稚部みどり組さんのリクエスト献立です。

明日卒業式を迎えるみどり組さん。幼稚部のみんなで食べる給食は今日が最後です。

苦手な食べものを頑張って食べる姿をたくさん見せてくれました。

今日はそんなみどり組さんが考えてくれた献立です。「全部すき！」といい笑顔で食べていましたよ。

ごはん　牛乳　シュウマイ　厚揚げの中華炒め　中華風コーンスープ

中華風コーンスープは、牛乳ベースのコーンスープとは異なり、ふんわりした卵とコーンの甘味が味わえるスープです。しっかりした味付けが多い中華料理にぴったりの優しい味わいです。

ごはん　牛乳　とり天　小松菜とたくあんのあえもの　けんちん汁

とり天は大分県の郷土料理です。天ぷらの衣をつけて揚げるとり天は、唐揚げよりも衣がやわらかく、ふわっとした食感が特徴です。今日はむね肉を使いましたが、しっとりやわらかく仕上がりました。

ごはん　牛乳　サワラの三味焼き　五目ひじき豆　みそ汁

サワラの三味焼きは初登場のメニューでした。

「三味焼き」は、3つの味を合わせたタレで焼く料理のことです。
いろいろな組み合わせがありますが、今回は、

「みそ ＋ ごま ＋ 青のり」を使いました。

みそのコク、ごまの香ばしさ、青のりの風味が合わさって、ごはんがすすむ味でした。

梅じゃこわかめごはん　牛乳　鶏肉とじゃがいもの煮物　野菜とツナのゴマあえ

今日のごはんは、細かく刻んだ梅を一緒に炊きこみ、わかめふりかけとちりめんじゃこを混ぜこみました。さわやかな梅の風味と、ちりめんじゃこ・わかめのうまみがよく合いますね。おにぎりにしたくなる一品でした。

セルフドッグ　牛乳　ミネストローネ

今日はセルフドッグでした。切りこみの入ったコッペパンに、ウインナー、キャベツのソテーをはさんでいただきます。ウインナーは、少し太めのフランクフルトを使いました。ケチャップは、最後にかけたり、具の間に入れたり、とそれぞれ自分だけのセルフドッグを楽しんだようです。

ごはん　牛乳　手作りハンバーグ　ゆで野菜　ジュリエンヌスープ（千切り野菜のスープ）

今日は手作りハンバーグが給食に登場しました。約80個のハンバーグを調理員さんが丁寧に一つずつ作ってくれましたよ。給食室特製のソースをかけていただきます。

コロンとした見た目がかわいらしく、お肉のうま味たっぷりのハンバーグに、いつもよりたくさんの「おいしかった！」の声を届けてくれました。

ごはん　牛乳　ハムカツ　キャベツのおかか和え　みそ汁

ハムカツは、サクサクの衣がおいしかったですね。このサクサクのひみつは、米粉とポテトフレークを使った衣です。そのままでもソースをかけてもどちらの食感も楽しめましたね。