保健室より

保健だより1月.pdf

　季節にちなんだ行事食の代表、お節料理は日本文化の一つ。各行事の料理には、それぞれの意味が込められているようです。願い（縁起）、お祝い、お供えなど、それぞれの意味や由来があります。行事食に限らず、季節ごとの旬のものを食すことは、健康にとってもとても良いことです。冬の食材は身体を温めてくれ、免疫を高めてくれるものが多いので、感染症予防にもなります。普段の食事に取り入れる工夫をしてみましょう。

　また、寒い季節には、体力維持やエネルギー補給に目を向け、自分の力を最大限に発揮できるようなコンディションをつくりたいものです。水分補給と同時に、バランスを意識して食材選びをしたいところ。日本人に不足しがちな栄養素、ビタミンD、カルシウム、鉄や食物繊維などの摂取については、サプリメントに頼りすぎず、日常の食事の中で出来るだけ補っていけると良いですね。