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2025年4月の記事一覧

4月17日(木)の給食

【京都府の西京焼きを味わう献立】

ごはん 牛乳 さわらの西京焼き

ポテトサラダ ほうれん草のみそ汁

西京焼きは、京都府の郷土料理です。

京都は西の都ということで、西京とよばれ、

京都でよく使う白みそのことを「西京みそ」とよびます。

今日は、さわらを白みそに漬け込んで焼きました。