今日のメニュー】　　　

 黒糖パン　淡路たまねぎコロッケ　

こまつなサラダ　野菜スープ　牛乳

【検食】校長先生の感想

　コロッケは、黒糖パンに合いますね。コロッケパンにするととても美味しいです。こまつなサラダもパンと一緒に食べるとサンドイッチのようです。チキンのスープもパンによく合います。とてもよく考えられたメニューだと感心しました。

　今日は、小学部低学年の給食を訪問しました。トレーに準備された給食を こぼさないように注意しながら 慎重に、自分たちで運んでいました。成長した姿を少しずつ目にすることができるのは、本当にうれしいことです。

【今日のメニュー】　

　テーマ　大豆製品

　給食の献立を考える時に、大豆や大豆製品（厚揚げや豆腐など）をいかに献立に取り入れるかを常に考えています。今週の給食は、月曜日のじゃんじゃん豆腐、本日の厚揚げのカレー炒め、木曜日のマーボー豆腐といった、大豆製品が主役になるおかずが多くなっています。大豆のたんぱく質には、食品から必ず取らなければならない必須アミノ酸が卵や牛乳と並びバランスよく含まれいる食品なので、上手に献立に取り入れたい食品です。(栄養教諭より) ごはん　焼きしゅうまい　厚揚げのカレー炒め　中華スープ　牛乳 

【検食】校長先生の感想

　カレー味が、厚揚げやダイコン、いんげんなどにしっかりとしみついていました。とても美味しくいただけました。焼きしゅうまいは外がパリッとしていて中身はとてもジューシーで、子どもたちもよろこぶことでしょう。中華スープもチンゲンサイがたくさん入ったきれいに透き通ったスープで食欲をそそりました。

 今日は、小学部低学年の教室を訪問しましたよ。自分でお盆にのせた給食を上手に運んでいましたよ。スプーンの練習をしている子もいました。しゅうまいは、大好物の子もいてお箸で上手に食べていました。

【今日のメニュー】　

　テーマ　じゃんじゃん豆腐

　『じゃんじゃん豆腐』は、中国の家庭料理である『家常豆腐（ジャージャンドウフ）』を和風にアレンジした料理です。がんもどきと豚肉、玉ねぎ、人参、しいたけなどの野菜をみそ味で煮込み、ごはんがじゃんじゃんすすむ味つけです。(栄養教諭より)

ごはん　じゃんじゃん豆腐　たこワカメの酢の物　牛乳

【検食】校長先生の感想

　甘いお汁をたくさんすったがんもどきは、ごはんのおかずにぴったりです。もじどおおりじゃんじゃんと食がすすみました。たこワカメの酢の物は、子どもたちはどうでしょうか？苦手な子もいるのかな？次の写真を見るとその心配も無用なようです。みんなおいしそうに食べていました。お箸で上手にワカメを口に運ぶ様子がとても微笑ましかったです。

【今日のメニュー】　

ごはん　サバの塩焼き　ピーマンの炒め物　かきたま汁　牛乳

【検食】校長先生の感想

　サバの塩焼きは、皮までパリッと焼きあがっていて、塩味もしっかりでとても美味しかったです。ピーマンの炒め物は、牛肉とピーマンが同じサイスに小さく刻んで調理されていました。ピーマンもお肉と一緒にパクパク食べれるのではないでしょうか？かきたま汁もたまごがいっぱいで、あたたかくておいしかったです。

　今日は、小学部低学年の給食の時間を訪問しました。「おさかな美味しいですか？」と聞くと「大好き！」と返事しながらお口に運んでくれました。笑顔いっぱいに美味しそうに食べていました。

【今日のメニュー】　　 ごはん　豚肉のしょうが炒め　ナムル　わかめの味噌汁　牛乳

【検食】校長先生の感想

　しょうが炒めは、甘口で生姜やごま油の風味がよく効いて美味しくいただけます。ごはんがドンドンとすすみました。今日は。小松菜が、しょうが炒めとナムルにダブルに使われています。青野菜で栄養満点です。今日の給食は、中学生の量で、645ｋカロリー　タンパク質27.4ｇ　脂質20.6ｇです。栄養管理された給食は、毎日の栄養バランスも季節感も考慮されています。ありがたいことです。