2026年3月の記事一覧

　高等部高等部2年生は2月に家庭科の授業で調理実習を行いました。今回のメニューは、チキンラーメンミニに冷凍コーンと乾燥わかめをトッピングしたラーメンです。衛生面と安全面を意識して調理することをねらいとして取り組みました。

　前の週には、作業手順のポイントの確認を行い、お湯を沸かす際の注意点や電子レンジの安全な使い方、さらに計量カップや計量スプーンの正しい使用方法、「すりきり1杯」の測り方などを一つひとつ丁寧に練習しました。生徒たちは学習した内容を生かし、実習当日には落ち着いて調理に取り組むことができました。完成したラーメンはどれも美味しく、生徒たちは満足そうな表情で食事を楽しんでいました。今回の活動を通して、基本的な調理技術だけでなく、衛生管理や安全に作業する姿勢について学ぶ貴重な時間となりました。