今日の給食

コッペパン　牛乳　ハニーマスタードチキン　ペンネのトマト煮　コンソメスープ

ハニーマスタードチキンは初登場のメニューです。

塩こしょうで下味をつけた鶏肉に、しょうゆ・はちみつ・粒マスタードを合わせたものをからめて焼きました。はちみつの優しい甘さが感じられ、なかまでしっかり味がしみていました。定番メニューになりそうです。

【ひな祭り献立】

ちらしずし　牛乳　菜の花のおひたし　すまし汁

あいにくの雨ですが、今日3月3日は桃の節句「ひなまつり」の日です。

給食でもお祝いの気持ちをこめた献立を提供しました。

華やかな彩りに春の訪れを感じてもらえたらうれしいです。

子どもたちの様子を見ていると、ちらしずしを初めて食べた子、ちらしずしを2回お代わりした子、菜の花に苦戦している子など、さまざまな姿が見られました。

コッペパン　牛乳　ポークビーンズ　大根サラダ

ポークビーンズは、パンが主食のときの主菜として定番の給食メニューです。豚肉と大豆、ミックスビーンズのほか、じゃがいもやにんじんなど具だくさんで栄養たっぷりです。パンに付けて食べても美味しいですね。

牛肉とごぼうのまぜごはん　牛乳　野菜と厚揚げのそぼろ炒め　すまし汁

今日はごはんに、牛肉・ごぼう・まいたけを甘辛く炊いたものを混ぜあわせました。牛肉とうまみと、ごぼう・まいたけの風味が感じられ満足感のあるメニューです。

ごはん　牛乳　鶏ちゃん焼き　のっぺい汁

のっぺい汁は、日本各地に伝わる料理です。野菜やこんにゃく、しいたけ、豆腐などをだし汁でにて、しょうゆ・みりん・塩で味つけし、最後にかたくり粉でとろみをつけます。とろみがつくことで料理が冷めにくく、寒い時期にぴったりですね。