2026年1月の記事一覧

【北海道の鮭のチャンチャン焼きを味わう献立】

ごはん　牛乳　鮭のチャンチャン焼き

どさんこ汁

鮭のチャンチャン焼きは、北海道の漁師町名物です。

汁物は、北海道の広大な大地でとれた野菜を使った

「どさんこ汁」です。

「どさんこ」とは「北海道でうまれたもの」のことを言うそうですよ。

【中華料理を味わう献立】

ごはん　ジョア（いちご）

マーボーどうふ　ビーフンサラダ

たまごスープ

マーボー豆腐は、中華料理の中でも

しびれるような辛さが有名な四川料理のひとつです。

今日は、小学部の皆さんでも食べることができるよう、

辛さを抑えた味付けにしています。

ごはんにのせてもおいしいですよ。

【旬の小松菜をおいしく食べる献立】

ごはん　牛乳　あつあげとかぼちゃのそぼろあん

小松菜のみそ汁

給食でひんぱんに登場する小松菜ですが、

実は冬が旬の野菜です。

カルシウムがとても多く、ビタミンCや鉄分も含まれているので、

栄養たっぷりの野菜です。

今日は、みそ汁でいただきます。

【楽しく食べる献立】

ごはん　牛乳　とり肉のさっぱり煮

ボイル野菜　マカロニスープ

楽しく食事をするために、食事のマナーがあります。

お茶碗やお皿を上手に持つことができていますか？

意識できていますか？

お茶碗やお皿を持たずに顔を料理に近づけることはマナー違反です。

かっこよく食べることを心がけましょうね。

【災害時の食事体験】

わかめおにぎり　ジョア　ポールウインナー

鯖缶みそ汁

今日は、地震の避難訓練に合わせ、

炊き出しのおにぎりとさばの水煮缶を使ったみそ汁です。

体育館を配給所に見立て、おにぎりと飲み物を

ボランティアスタッフから受け取るという体験を行いました。

おにぎりは、給食調理員がひとつひとつ握っています。