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2024年3月の記事一覧

3月19日（火）の給食

投稿日時 : 2024/03/19  kyusyoku 

【福島県のひきないりを知る献立】

ごはん　牛乳　さばのみぞれ煮

ひきないり　ばちのみそ汁

福島県の郷土料理の「ひきないり」は、

千切りにした大根のことを福島の方言で「ひきな」と言うそうで、

ひきなを炒めたものが「ひきないり」です。

シンプルに醤油やみりんで味付けをしているので、

とてもおいしいです。