日誌

2024年9月の記事一覧

9月6日(金)の給食

【沖縄県の郷土料理を味わう献立】

ごはん 牛乳 鮭のみそマヨ焼き

クーブイリチー ラーメン入りスープ

沖縄県の郷土料理である「イリチー」は、

細かく切った具材にだし汁加えて作る炒め煮のことです。

「クーブ」とは、刻んだ昆布のことで、

今日のクーブイリチーは、「刻み昆布の炒め煮」です。