本日の給食

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（７月）

主食・主菜・副菜：

しそごはん
和風あんかけハンバーグ
七夕汁（そうめん、湯葉、削り節、昆布、にんじん、オクラ、冬瓜）

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日の七夕給食は、季節感あふれる工夫が随所に感じられ、見た目にも楽しく、味も大変美味しくいただきました。しそごはんの爽やかな香りが食欲をそそり、和風あんかけハンバーグは優しい味付けで、子どもたちにも食べやすい一品でした。七夕汁にはそうめんや星形のオクラが入り、行事食としての演出も素晴らしかったです。フルーツポンチも彩り豊かで、最後まで楽しく食べられました。今日は、中学部生徒たちが今年度最後の水泳学習で、赤穂市民総合体育館に行ってきました。きっとおなかもすいて美味しくいただけることでしょう。

こんな大きくてきれいなプールを使えることに感謝です。！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　ごはん　 のむヨーグルト　みそしる　しろみざかなのあまから　ポテトサラダ　量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想 

　今日の給食は、栄養と工夫がたっぷり詰まった一品ぞろいでした。ふっくらごはんに、さっぱりしたのむヨーグルト。みそ汁はとうふやわかめ、けずりぶしの旨みが調和し、心がほっと温まります。甘辛のタラはごはんが進む味でした。職員朝礼で、食育の先生から「小骨があるかもしれないから注意してね‼」と連絡がありました。ポテトサラダはレモン果汁が爽やかさを添えていました。彩りも美しく、五感で楽しめる給食でした。子どもたちの笑顔が目に浮かびます！小骨大丈夫だったかな～。

　今日は、本校で初めてのコミュニティースクール事業が開かれました。学校運営協議会にたくさんの来校者の方を招いてひらかれました。これから始めていくのは、「あかとく　ここにあり！作戦！」です。テーマは　～共生社会を目指し、存在感を示す～・・・です。　応援をよろしくお願いします。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）
主食：ごはん
飲み物：ぎゅうにゅう（牛乳）
汁物：わかめスープ
材料：わかめ、けずりぶし、にんじん、たまねぎ、えのき、ねぎ
調味料：ごま、ごまあぶら
副菜①：キムタクナムル（キムチ＋たくあん＋ナムル）
材料：ぶたにく、キムチ、たくあん
調味料：ごま、ごまあぶら

 量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

 　本日の給食は、野菜もたっぷり使われていて、彩りも美しく食欲をそそりました。わかめスープはだしの風味が効いており、やさしい味わいでした。キムタクナムルはピリッとした辛味とたくあんの食感が楽しく、ごはんが進みます。副菜のナムルも素材の味が生かされていて、子どもたちにも食べやすい工夫が感じられました。

 　今日は、給食の前に小学部の高学年のみなさんが、食育の勉強をしていました。9月から新しい給食センターに給食になります。楽しみですね。センターの様子を動画で紹介しながら子供たちも笑顔いっぱい盛り上がった授業の様子でした。　

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　ごはん　とんじる　あげたこやき（小中学生は2コ）　きゅうりのすのもの　あじつけのり　ぎゅうにゅう（牛乳）

 量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

 　今日の給食は、栄養バランスがとても良く、心も体も温まる献立でした。具だくさんの豚汁には、里芋やごぼう、大根、こんにゃく、ねぎなど、季節の野菜がたっぷり入っていて、だしの風味と味噌のコクが絶妙でした。あげたこやきは、外はカリッと中はふんわりしていて、キャベツやたこがしっかり感じられました。きゅうりの酢の物は、わかめやにんじん、ごまの香りが爽やかで、口の中をさっぱりと整えてくれました。味付け海苔もさらにうれしかったです。

　今日は午前中に、坂越中学校との交流会がありました。今年で37年目の交流です。参加してくれた、坂越中学校の1年生のみなさんありがとう！いい思い出になればうれしいです。 

　このタコは、平成3年の坂越中学校との交流会で、中学校からいただいた凧です。本校のローカにずーっと飾り続けてあります。

校長の挨拶の中で、凧をおひろめしました。

ずーっと大事にしていきたいですね。　

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（６月）

ごはん　 ぎゅうにゅう　はるさめスープ　すぶた　アセロラゼリー

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日の給食、とってもおいしかったです。はるさめスープは、野菜がたっぷりで、体がぽかぽかになりました。すぶたは、甘酸っぱくて、パインの味がアクセントになっていて、食べるのが楽しかったです。アセロラゼリーもさっぱりしていて、食後にぴったりでした。いつもおいしい給食を作ってくれる調理員さんありがとう！

　今日は、高等部の生徒が校内実習でした。教室を工場にみたてて、ボールペンの分解と組み立て作業をしていました。

 　教室が工場となってしまいましたので、生活学習室でみんなでそろって給食でした。さながら社員食堂！！！ってな感じでした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（６月）

　むぎごはん　 ぎゅうにゅう　ポークカレー　だいずとちりめんじゃこのごまがらめ　すいか

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、ポークカレーを中心に、栄養バランスのとれた素晴らしい献立でした。麦ごはんと牛乳の組み合わせは、食物繊維とカルシウムをしっかり摂取でき、成長期の子どもたちにぴったりです。カレーには、じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・トマトなどの野菜がたっぷり使われており、豚肉の旨味が溶け込んでいて、深い味わいがありました。副菜の「だいずとちりめんじゃこのごまがらめ」は、カルシウムとタンパク質が豊富で、香ばしいごまの風味が食欲をそそります。最後にいただいたすいかは、甘くてみずみずしく、食後の口直しに最適でした。子どもたちが楽しく食べながら、自然に栄養を摂れる工夫が感じられる、心温まる給食でした。

だいずとちりめんじゃこのごまがらめをご飯のうえにのせて、カレーをたっぷりかけていただきました。見た目にも優しく、子どもたちが安心して食べられる雰囲気が感じられる給食ですね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（６月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　とんじゃが　ししゃも（小中２コ）　カラフルサラダ　のりふりかけ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日はとても彩り豊かな献立でしたね。とんじゃがは、じゃがいもがホクホクで、豚肉の旨味がしっかり染みていて、なつかしい家庭の味を思い出しました。ししゃもも香ばしく焼かれていて、骨まで食べられるのがうれしいです。カラフルサラダは、野菜の甘みとノンエッグマヨネーズのさっぱりした味がよく合っていて、食べやすかったです。子供たちの健康を考えた、素晴らしい献立だと思います。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（６月）

　ごはん　 のむヨーグルト　わかたけじる　とりにくのレモンづけ　はくさいのさっぱりあえ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、季節の食材をふんだんに使った、彩り豊かで栄養バランスのとれた献立でした。鶏肉のレモン漬けは、さっぱりとした味付けで食欲をそそり、子どもたちにも食べやすい工夫がされていました。さすがの人気メニューです。白菜のさっぱり和えには、柚子の風味が効いており、爽やかな後味が印象的でした。のむヨーグルトの甘酸っぱさも食後にぴったりで、全体としてとても満足でした。

「校長先生！これ全部一からすべて私が作ったんですよ！！」自信たっぷり笑顔たっぷりに紹介してくれました。高等部の作業学習の一コマでした。ミシン操作など手先の器用さに感心してしまいました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（６月）
　パン　 ぎゅうにゅう　コーンポタージュ　ポークフランク　コールスローサラダ

量の目安：パン：中学部生徒　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　ポークフランクをパンに挟んで、ホットドッグにして食べました。コールスローのさっぱりした味がアクセントになって、とても美味しかったです。牛乳とコーンポタージュも相性抜群で、元気が出る献立ですね！

　子どもたちもホットドッグにして楽しそうに食べていました。自分で挟んで食べるスタイルが人気で、笑顔がたくさん見られました！

　今日は、小学部の高学年の給食を訪問しました。「校長先生！特別＊＊だいじょうぶかな～～」と児童が聞いてくるので何のことかと思うと「熱中症アラート大丈夫かな？」ということでした。給食後の活動は、外に出て昆虫観察なのだそうで心配してるんですね。今日は、「厳重警戒」です。しっかりと水分補給をしながら激しく動かなければ、大丈夫だよ！！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（６月）

すしごはん　 牛乳　すまし汁　納豆みそ　ツナサラダ　てまきのり　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、栄養バランスが良く、見た目も彩り豊かで食欲をそそりました。すしごはんとツナサラダの手巻きのりは子どもたちにも人気です。すまし汁はだしの風味がしっかりしていて、えのきやみつばの食感も楽しめました。納豆と豚ミンチの味噌和えもすしごはんにピッタリと合い、全体的に満足度の高い献立でした。

　すしごはんにツナサラダとなっとうみそをのせ、手巻きのりで自分で巻いて食べるスタイルは、子どもたちにとって食事が楽しい体験になります。自分の好みに合わせて巻ける工夫があり、食への関心を高める良い機会です。

　今日は、午前中に、小学部低学年の体育授業参観日がありました。体育館ですずしく、グランドでは、できないような演技にもチャレンジできて、好評でした。このあと、保護者の座談会もひらかれ、校長先生も入り、意見交換もさかんに行われました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（６月）
主食：ごはん

飲み物：ぎゅうにゅう（牛乳）

スープ：わかめスープ材料：ごま、わかめ、けずりぶし、にんじん、たまねぎ、えのき、ねぎ

主菜：キムタク（キムチ＆たくあん炒め）
材料：ごまあぶら、ぶたにく、キムチ、たくあん

副菜：ごぼうサラダ
材料：ごぼう、にんじん、コーン、ごまノンエッグマヨネーズ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

 今日の給食は、栄養バランスがとても良くて、特にわかめスープのやさしい味わいが印象的でした。キムタクはほんのりピリ辛でごはんが進み、ごぼうサラダもシャキシャキとした食感が楽しめました。子どもたちも喜んで食べてくれると思います。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（６月）

　もちむぎごはん　ぎゅうにゅう　みそしる　たまねぎコロッケ　こまつなのじゃこあえ量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、ふるさとの味がたっぷりつまった献立でしたね。もちむぎごはんやこまつなのじゃこあえなど、赤穂市と兵庫県のの食材を使った料理を味わうことで、私たちの地域の豊かさや食文化の大切さを感じられたと思います。これからも、ふるさとの味を大切にしながら、感謝の気持ちをもって食べていきましょう。

　今日は、オープンスクールでした。たくさんの人たちが見に来られていたので、緊張しましたね。給食もホッとして美味しくいただけますね。

給食室前の掲示板です。

「ふるさと給食」楽しみですね

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（6月）

パン　 ぎゅうにゅう  コンソメスープ  ナポリタン  てっこつサラダ

量の目安：パン：中学部　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

 　野菜がたっぷりで彩りも美しく、栄養バランスの取れた素晴らしい献立でした。ナポリタンの味付けも絶妙で、子どもたちも喜ぶと思います。てっこつサラダは、いとかまぼこがたっぷりで、美味しくいただきました。

今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（６月）

　ごはん　 のむヨーグルト　ハッシュドポーク　マカロニグラタン　ゆでブロッコリー　ノンエッグマヨネーズ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、ハッシュドポークの深い味わいとマカロニグラタンのまろやかさが絶妙に調和しており、ごはんとの相性も抜群でした。野菜も豊富に使われていて、彩りも美しく、見た目から食欲をそそります。ブロッコリーにはノンエッグマヨネーズが添えられ、アレルギーへの配慮も感じられました。のむヨーグルトのさっぱりとした味わいが食後にぴったりで、全体として栄養バランスのとれた素晴らしい献立でした。

 　今日は、小学部のプールの日でした。赤穂市民体育館のプールにいって元気いっぱい楽しんで、学校に戻ってきました。みんな笑顔で「たのしかった！！」と報告してくれました。さあ～いまから　美味しいハッシュドポークの給食です。楽しみですね！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（６月）

　ごはん　焼きシュウマイ　麻婆豆腐　春雨炒め　牛乳

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

 サンドパン　 ぎゅうにゅう　やきそば　ごぼうサラダ　◎アセロラゼリー

量の目安：パン：中学部　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日はサンドパンに焼きそばとごぼうサラダをはさんで食べてみました。焼きそばのソースの香ばしさと、ごぼうサラダのシャキシャキ感が意外にもよく合い、食べ応えのある一品になりました。子どもたちにもぜひ試してほしい組み合わせです。アセロラゼリーのさっぱりとした甘さが、食後の口直しにぴったりでした。今日も美味しくいただきました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　しんたまねぎのみそしる　とりにくとかぼちゃのあげびたし　きゅうりとじゃこのすのもの

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、鶏肉とカボチャのあげひたしがメインです。揚げたカボチャと鶏肉を甘辛いタレに漬け込んだ、ご飯に良く合う一品です。今日の生徒会の食育放送によれば、めだまは、新玉ねぎの味噌汁だそうです。たしかに高等部の農園班が、販売してくれた玉ねぎもとても甘くて最高においしかったです。

今日は、高等部の農園班が、玄関前の花壇にマリーゴールドやバジル、赤ジソなどを植えていました。あたたかい日差しと梅雨時期の雨をタップリ受けてグングンと成長しそうですね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　ごはん　 のむヨーグルト　ちゅうかふういためもの　ミートボールのあまずあん　ブロッコリーとコーンのサラダ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、ミートボールとはるさめの中華風炒め物がメインのおかずでした、どちらもごはんがドンドンとすすむ美味しいおかずですね。今日も生徒会の食育放送があり、「はるさめは、中国から入ってきたときに、細長くて、春に降る雨のようだ…ということで”春雨”と漢字で書くようになったのだ・・・」と説明がありましたよ。食べる前に、こんな説明があると、いただくときに会話がはずみますね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）
　ごはん　 ぎゅうにゅう　かんとうに　ししゃも　こまツナあえ　あじつけのり

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日のメインは、かんとうにかな？ししゃもかな？　かんとうには、ニンジンの赤、ウズラの白、ジャガイモ、お肉、こんにゃく色とりどりな具がたくさんで、目でもおいしく感じられるメニューでした。今日は、味付けのりやししゃもが2匹もついて豪華なメニューとなっています。

　今日は、生徒会の皆さんによる食育放送の初日です。ししゃもについての説明がありました。「大きさと 形が柳の葉に似ているから漢字で柳葉魚とかく…」「今日のししゃもは子持ちししゃも…プチプチ感がたまらない…」「カルシウムたっぷりの栄養で元気になろう…」という放送がありました。

味付けのりご飯にまぶして、おかずいっぱい！！

中学部の給食です。円形で楽しくいただいています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）
　ごはん　 ぎゅうにゅう　ぶたもやしスープ　とんかつ（中２コ）　ゆでキャベツ　デミグラスソース

量の目安：ごはん：小学部高学年児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、とんかつですね。デミグラソースを付けて、パクパクおいしくいただきました。もやしスープは、シャキシャキと具がたくさんんでごま油の風味でおいしくいただきました。

　最近は、農園の収穫がさかんなようで、昨日は、校長室に生徒がニラを販売にきてくれました。今日は、玉ねぎを販売にきてくれました。土曜日は、ニラと玉ねぎでもつ鍋でもしようかな。楽しみです。

あかとく農園です！　

じゃがいもが、すすすく育っていますね。

収穫が楽しみですね！！！

　今日は、高等部の作業学習で農園班のみんなでトウモロコシの苗を植えていました。これからの季節、ぐんぐんと育っていくでしょうね。楽しみです。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　パン　 ぎゅうにゅう　スープスパゲティ　ハンバーグきのこソース　ミニトマト　
　

量の目安：パン：中学部サイズ　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、パンの日です。おかずは、ハンバーグです。クリームスープのスパゲティもおかずになりますね。

　よく耳にする「パスタ」と「スパゲッティ」それぞれの意味を知ってましたか？パスタとは、「小麦粉と水を練り合わせた生地」のことをいうそうです。なんと500種類以上もあるとされているんですよ。対してスパゲッティは、パスタのうちのひとつで「マカロニ類」に分類されているそうです。

　今日の給食は、医ケアルームを訪問してきました。医ケアルームでは担任の先生と看護師さん、今日は校長先生も交えて楽しく会話をしながら昼食を楽しんでいます。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　けんちんじる　さわらのしおやき　はくさいのさっぱりあえ　

量の目安：ごはん：中学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、和風のメニューですね。さわらのお魚の切り身が少し小さいような気がしますが、みんなはおかずが足りるでしょうか。けんちん汁は具だくさんなので、上手におかずにしてくれるかな？ 

　中学部の給食を訪問しました。さすが食べ盛りですね！！サランラップで特大おにぎりのおかわりをしていましたよ。今お米は高価ですからね。給食のご飯は残さず、タップリといただきましょう。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　ごはん　 のむヨーグルト　もずくスープ　とりにくのレモンづけ　カラフルサラダ

量の目安：ごはん：中学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　校長先生は、久しぶりの鶏肉のレモン付けです。やはりおいしいですね。赤穂市給食センターのレモン付けの素を買って何度かお家でチャレンジしたり、友達にプレゼントしたりしています。でもやっぱり給食でいただくレモン付けがおいしいです。たくさんおかわりがあるといいですね。

　赤穂特別支援学校には、プールがないのです。でも長年、赤穂市民総合体育館 のプールを使用させていただいています。

　令和7年度の水泳教室スタートととして高等部の皆さんが、今日初めて利用させていただきました。

　プールで活用する道具は、すべて持ち込みです。生徒が、持っているのは、宝探しゲームに使うボールです。このあとのプール上がりの給食は、おなかもペコペコでおいしいことでしょう！！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）
　わかめごはん　 ぎゅうにゅう　すましじる　さばのみそに　もやしのごまあ

量の目安：ごはん：中学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、サバの味噌煮です。骨なしサバに甘い味噌でおいしい味付けがされています。ごはんがすすみます。もやしの胡麻和えは、さっぱりとしたしゃきしゃっきとした歯ごたえが心地よく、ご飯のおかわりが欲しくなります。

 　高等部の生徒が、小学部の教室にきていました。おかわり用のごはんを集めに来たそうです。なるほど・・・！！

　高等部の作業学習農園班が、玉ねぎの収穫をしていました。見事な出来栄えです。おいしそうです。

　校長室に販売にきてくれました。一袋4個入りで100円です。校長先生は4袋かいました。さっそくに夕食にオニオンステーキにしていただきます。 ありがとう！！

今日の献立

　パン ぎゅうにゅう ワンタンスープ チキンでアロハ てっこつサラダ

【校長の検食】

　今日の校長先生は、出張で検食できませんでした。教頭先生が、検食をしてくれましたよ。チキンでアロハとはなんでしょうか？気になりますね。調べました、、、

チキンでアロハ

　給食でおなじみのメニューだそうです。本来は、骨付きの鶏肉で作るのだそうですが、給食では、骨のない鳥肉で食べやすくアレンジされています。鶏肉をパイナップル、しょうが、にんにくと一緒にじっくり煮込んで作っているそうです。時間をかけて煮込んでいるのでとても柔らかく、味もしみこんでいるとのこと。　美味しそうですね♪

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　マーボーどうふ　あげぎょうざ（小中２コ）　あおじそふうかいそうサラダ

量の目安：ごはん：中学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日の、メインは、麻婆豆腐ですね。これはごはんがすすみますね。しかも餃子がついてますね。おなががいっぱいになるメニューですね。みんなは、おかわりたくさんあるでしょうか？気になるところですね。

　高等部教室のすぐ隣に、みやま（宮山）という小さくてこんもりした山があります。高等部の1年生の皆さんは、授業で登ってきたそうです。標高130ｍで大津神社から30分ほどで登れたそうです。瀬戸内海がきれいに見えたようです。がんばりましたね。

宮山（みやま）標高130メートル

食べ盛りですね！！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　みそしる　ぶたにくとうずらたまごのにこみ　フルーツポンチ

量の目安：ごはん：中学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　豚肉とウズラ卵の煮込みは、甘い味付けでいろいろな具がたくさんあっておいしかったです。かめばかむほど、甘さが口に広がりごはんがすすみました。たくさんお替りできそうです。フルーツポンチも甘くておいしい・・・今日はアマ～い給食でした。

　今日は高等部の生徒が、美術の授業で自分自身の絵を鉛筆でデッサンしていましたよ。鏡を見たり、タブレットに撮影した画像を見たりしながら上手にかいていました。みんなの才能に感心してしまいました。一部だけですが紹介しますね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

　ごはん　 のむヨーグルト　たぬきじる　タッカンジョン　おひたし

量の目安：ごはん：中学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　「校長先生！今日は、タッカンジョンです」高等部の男子生徒が教えてくれました。「タッカンジョンって何？」タッカンジョンは、韓国料理のようですね。鶏肉を油でサクサクに揚げて、甘辛いコチュジャンダレを絡めて煮つめた料理みたいです。ごはんがどんどんとすすむメニューですね。

　今日は、高等部3年生は、総合的な学習の時間に近くの河原に出向いて、川のなかのいろいろな生き物を採取してきたそうです。バケツの中に、魚やヤゴ、カニ、ザリガニなどたくさんの生き物が元気よく泳いでいました。

　たくさんの生き物を、二つの水槽に分けるのにどのような種類で分けたらいいか、生成AIで調べていましたよ！

　たくさん動いたので、おなかがすきましたね。「タッカンジョンもう少し入れてください!!」手がのびています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）
　パン　ぎゅうにゅう　ポトフ　ミートボールのトマトに　スライスチーズ

 量の目安：パン：中学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　パンにチーズでした。どうして食べようかなと迷いましたが、チーズはちぎってパンとミートボールと一緒にいただきました。チーズバーガーのようで大変美味でした。ポトフは、ジャガイモ、ウインナー、玉ねぎ、にんじん、セロリとゴロゴロとたくさん具が入っていて食べ応えありました。

　今日は全校朝会でした。みんなの前で校長先生がゴールデンウイークに、くろがね山に登ったお話をしました。標高430ｍの赤穂市で一番高い山です。校歌の中にも出てきます。「瀬戸の島々朝あけて～、くろがね山にさすひかり～」

　くろがね山の頂上です。2023年3月の山火事で頂上まで、燃えてしまいましたが、この一本松だけ焼け残りました。「奇跡の一本松」と呼ばれています。

一本松からみた赤穂市の方角です。晴天できれいな青空、海、緑の山々でしたよ。赤穂特別支援学校は、このくろがね山のふもとにあります。

　みんなの成長とともに、くろがね山の緑もどんどんと増えてくることでしょう！楽しみですね！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（５月）

ごはん　 ぎゅうにゅう  とんじる とりにくのごまずがけ  えだまめ

量の目安：ごはん：中学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　鶏肉のごまずあんかけは、照り焼きされた鶏肉のおいしさはもちろんですが、その甘いゴマダレが最高です。お皿がきれいになるまで、鶏肉にこすりつけてごはんと一緒にいただきました。具だくさんの豚汁もあたたかくてごはんがすすみます。ゴールデンウイークが終わってしまいましたが、元気よくスタートがきれそうです。

お替りの鶏肉、みんなで分けるとこのサイズです。

ご飯のお替りに、ゴマダレをかけていただきます。

これは！！おいしいでしょう!!!!

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（4月）
ごはん　牛乳　タヌキ汁　和風おろしハンバーグ　カラフルサラダ 

量の目安：ごはん：中学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、中学部の女子生徒が、朝出合ったときに「今日はおろしハンバーグです！！」と教えてくれました。ちょっと小さいかなって感じましたが、少しずつおかずにしておいしくいただきました。ハンバーグを見ると「はくしょん大魔王」を思い浮かべてしまいます。お皿いっぱい食べたいですね。

　今日は、給食を食べ終わった子たちが順番に校長室にやってきて、児童生徒会のクラス代議員の任命式がありました。1学期の任命です。しっかりと頑張ってくださいね・・・と任命書を一人ずつに手渡しました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（4月）
　わかめごはん　牛乳　うどん　ちくわ磯部上げ　キュウリとじゃこの酢の物 

 量の目安：ごはん：中学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日の定食は、うどん定食ですね。肉うどんにわかめご飯付きです。磯部揚げやキュウリとじゃこの酢の物までついた豪華なメニューでした。今日は、おなかいっぱいになるメニューですね。子どもたちの笑顔が楽しみです。　

　今日は、お昼から雨です。中学部の教室横のテラスには、大きな花壇にサツマイモ、ポッドの中に枝豆、ピーマン、キュウリ、プチトマト、バジルとたくさんの種類の野菜の苗が、雨の中元気よく育ち始めています。今後が楽しみです。

給食後のアート‼  すばらし～～ワールドですね‼

本校には、芸術家がたくさんいますね・・・！！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（4月）
　ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたもやしスープ　とりにくのレモンづけ　フルーツポンチ

量の目安：ごはん：中学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、大好評のとり肉のレモンづけ、地元スーパーでもお総菜コーナーにありました。今日は、校長先生は出張で、鶏肉のレモン付けは、いただけませんでした。残念です。スーパーに買いに行こうかな～～！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（4月）

　こめこパン　 ぎゅうにゅう　かぼちゃのポタージュ　ペンネのトマトソースに　ブロッコリーのごまドレあえ　おいわいデザート

量の目安：パン：中学部サイズ　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、コメパンです。小麦のパンと違うのかな…食べ比べないとわからないかもしれません。ひき肉たっぷりのペンネと一緒に、カボチャポタージュと一緒に美味しくパンをいただきました。お祝いゼリーに桜の花びらの形のゼリーがついていました。甘くておいしかったです。みんなの笑顔が楽しみです。

美味しそう！！

きれいな桜の花びらゼリーです。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（4月）

　むぎごはん　 ぎゅうにゅう　ビーフカレー　だいずとちりめんじゃこのごまがらめ　あおじそふうかいそうサラダ

量の目安：ごはん：中学部生徒　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、みんなの大好きなカレーです。ジャガイモもお肉もったっぷりムギごはんと一緒に美味しくいただきました。だいずとちりめんじゃこの　ごまがらめは、カレーライスとは別におやつのようにおいしくいただくことができます。これだけでもご飯が食べられそうです。

　今日の材料、ムギやちりめんじゃこは、兵庫県産の材料が使われています。お米は、地元赤穂産のおこめですよ。おいしいですね。

だいずとちりめんじゃこのごまがらめ

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（4月）

ごはん　 ぎゅうにゅう　とんじる　さわらのしおやき　こまツナあえ
量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日の給食係の先生からは、「さわらに小骨があるかも…気を付けてね」と注意喚起がありました。給食用の骨抜き魚というのは、人の手で一本一本骨を取り除いているそうです。どうしても残ってしまう小骨があるようですね。今日食べた校長先生のさわらには、骨は全くなかったです。ガブリ！！といただくことができましたよ。

給食後のお楽しみ！！

「校長先生！ 片づけた後見てほしいものがあります!! 」

「　まっててくださ～～い‼　」

ジャジャジャジャーン‼

「すばらし～～～いですね～～」

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（4月）

　ごはん　 のむヨーグルト　マーボーどうふ　しゅうまい（２コ）　コロコロサラダ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　子どもから大人まで人気の麻婆豆腐ですね。お豆腐の、ぷるんとしたおいしい食感にとあま～いひき肉たっぷりのあんが、ご飯にのせていただくのに絶妙の食感でした♪　低学年の小さな子供たちもどんどんいただける味付けでした。

給食後は、トレーを洗ってお片付けです。

にぎやかな教室でも自分のペースでいただきます‼

【今日のこんだて】　

ごはん　ぎゅうにゅう　もずくスープ　なっとう　みそごぼうサラダ

　赤穂市給食センター献立表（4月）

　給食のお米は赤穂産（ヒノヒカリ）です。ごはん、むぎごはん、わかめごはん、たきこみごはんなどが、週に４回（月・火・水・金）で提供されます。　

　漂白の小麦粉を使い、その日の朝に焼いたパンです。コッペパン、黒糖パン、米粉パンなど、週に1回（木）のペースで提供されます。

 　給食に何が出たかで、夕食を考えるという保護者の声をきいたことがあります。給食ブログが参考になれば、ありがたいですね！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（4月）

　こくとうパン ぎゅうにゅう コンソメスープ ポークフランク てっこつサラダ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日のメニューに、てっこつサラダとあります。本当にある名前なのかなぁ？ と探ってみると…ありました。鉄骨サラダは、鉄分とカルシウムを多く食品を組み合わせたサラダで、 鉄分の「鉄」と骨を丈夫 にするカルシウムの「骨」で鉄骨サラダだそうです。健康に良さそうなメニューですね。 今日は、黒糖パンです。給食のパンは、赤穂市と相生市ののパン屋さんがその日に焼いたものを届けてくれるそうです。あまくてやわらかくておいしいです。

「次は何を食べたいですか？」「パン食べた～い！」

 黒糖パン、みんな大好き！！！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（4月）

　ごはん　 のむヨーグルトワンタンスープ　とりにくのしおからあげ　コールスローサラダ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　鶏肉のから揚げは、今日は塩味でした。レモン味付けとは違ってこの塩味もとてもおいしくご飯がすすみました。ワンタンスープは、ワンタンも皮がたくさん入っていて、おなかが膨らむボリュームのあるスープになっています。サラダは、コーンやキャベツ、ニンジン、キュウリとお野菜がたっぷりでレモン果汁の味付けほんのりで、とてもおいしかったです。

　今日は、中学部の給食を訪問してきました。小さな教室ですが、窓からくろがね山を背景に大きな桜が見終えて、いい眺めの教室です。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（4月）

　ごはん　　ぎゅうにゅう　　みそしる　　ぶたにくとうずらたまごのにこみ　もやしのごまあえ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、「豚肉とうずら卵の煮込み」がメインでした。給食係の先生からは、うずら卵とこんにゃくは、よく噛んで食べるように指導してほしいと注意喚起がありました。みなさん安全に食べていただきたいです。

 高等部の配膳シーンです。みんなで協力して、準備を進めています。さすが高等部3年生・・・実に手際が良いです。感心しました。

　今日から令和７年度の給食が始まりました。入学したばかりの子どもたちも、今日が初めての給食です。今日のメニューは以下の通りです。

　ごはん　 ぎゅうにゅうすましじる　とりにくのごまずがけ　はくさいのさっぱりあえ

赤穂市給食センター給食だより（４月のメニューです）

　赤穂市からの給食だよりによれば、昨今の精米価格の高騰等の影響により、給食費単価の増額改定が行われているようです。しかしながら、給食費を赤穂市が全額負担(２学期・３学期完全無償化）のニュースも同時に掲載されています。ぜひお読みください。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（３月）

　パン　 ぎゅうにゅう　コンソメスープ　オムレツ　あおじそふうかいそうサラダ　ケチャップ

量の目安：　パン・おかず　　中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　明日は、小学部中学部の卒業式です。卒業生には最後の給食となります。最後の給食は、コッペパンでした。高等部の時もそうでしたね。たくさんの給食を食べてみんな大きくなりましたね。

最後のダンス！！

あしたはいよいよ卒業式だね！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（3月）

むぎごはん　 牛乳　ビーフカレー　とんかつ　コロコロサラダ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想　

　とんかつカレーの日です。校長先生はしばらくぶりのカレーです。とってもおいしくいただきました。カレーはビーフです。牛肉と豚肉で大満足です。コロコロサラダは、コーン・きゅうり・むきえだまめにゴマドレッシングでした。

今日は中学部の卒業生を送る会でした。

頑張ったのでおなかもすいてるね！

いただきます。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（３月）

 量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒　

【検食】校長先生の感想　

　今日は、ひな祭りです。手巻きずしの日でした。みんな上手に手巻きにできたでしょうか。手巻きの具は、いつもと同じ納豆とツナサラダです。あきのこないおいしい味です。ポイントは、ノリの枚数に合わせたごはん配分ですね。全部乗せるには、かなり大きなノリ巻きを作らないといけませんね。

丁寧に作っていますね！！

ちらし寿司風ですね！これもおいしそうです。

お家でもチャレンジしてみてください。

お箸を上手に使っていますね！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（２月）
　こっぺパン　 ぎゅうにゅう　ポトフ　オムレツ　 ブロッコリーのごまドレあえ 

量の目安：パン：中学生サイズ　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、高等部の生徒にとって最後の給食です。コッペパンにオムレツがメインです。ポトフはウインナーが、たくさん入っていて、あたたかくておいしかったです。卒業すれば、コッペパンもなかなか食べる機会が少なくなるでしょう。これもいい思い出ですね。

たくさん食べてきましたね！！

エプロン姿　最後の記念撮影‼

卒業おめでとう

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

　むぎごはん　 ぎゅうにゅう　チキンカレー　かぼちゃサンド　ポンカン

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

 今日は、美味しいの定番、カレーライスです。かぼちゃサンド付きです。これだけでもごはんがおいしくいただけます。ごはんが足りませんね。みんなはどうかな？…今日は中学部が駅伝大会だったので、さぞかしおなかもすいていることでしょう。

いただきます！！

中学部は、円形になって笑顔いっぱいで食べています。

特別な日に駅伝頑張りました。

ご褒美に、いろいろたくさんですね‼

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

   ごはん　 ぎゅうにゅう    カレーうどん  だいずとちりめんじゃこの ごまがらめ  コールスローサラダ

  量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　カレーうどんは、明治時代に生まれたそうです。となりにごはんがあって、カレーうどんンでごはんを食べる・・・まるでカレーうどんライスですね。「大豆とちりめんじゃこのゴマがらめ」は給食レシピとして有名らしいです。おはしで、つまんで食べにくいとも思うのですが、みょうにこの味がごはんにも合うのです！！レシピがあったのでリンクはっておきます。作ってみてください。 

「大豆とちりめんじゃこのゴマがらめ」レシピ

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　すしごはん　 ぎゅうにゅう　すましじる　なっとうみそ　ツナサラダ　てまきのり　量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、節分献立です。豆には「悪いものを追いはらう力」があるとされ、節分に豆をまいて、悪いものを追いはらい、福をよびこむ風習があるとされています。今日は、納豆味噌とツナサラダで手巻き寿司です。みんな上手に作れるかなぁ！

　今年の神様のいる方角（恵方）は、西南西です。その方向を向いて無言でかぶりつくと、その1年はよいことがあると言われています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　こがたパインパン　牛乳　ちゅうかあん　しゅうまい　あげめん

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　パリパリのあげめんに、中華あんをかけて食べ ます。あんをかけてすぐに食べるか、少しまって食べるかで、あげめんのかたさを変えることができます。校長先生は、袋の中で麺を小さくバラバラにして、中華あんと混ぜていただきました。最初は麺が固くて後半、やわらかくなって、どちらもおいしいですね。パインパンもシュウマイもおいしくて最高でした。

おいしい中華あんかけそばの完成です。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）
https://www.city.ako.lg.jp/edu/kyuushoku/documents/tayori71.pdf

　ごはん　 ぎゅうにゅう　マカロニスープ　チキンでアロハ　コロコロサラダ　プリンタルト

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　チキンでアロハ、名前が印象的です。とりのてばもをパインとにんにくで煮込んだ料理です。給食に、平成３年に登場し、平成１７年ごろまでつくられていました。お肉たっぷりで食べ応えがありました。マカロニスープはアルファベットの形のマカロニで食べる時の楽しみがましそうですね。さらに今日は、プリンタルトのおまけつき・・・これは美味しかったです。子どもたちもよろこぶでしょう。

　今日は、小学部の低学年クラスの給食を訪問しましたよ。みんなとても素敵な笑顔でプリンタルトいただいていましたよ。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　だいこんじる　くじらのたつたあげ　あおじそふうかいそうサラダ　ミルメーク

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　クジラの竜田揚げ、なつかしい少し硬めのかみごごちがたまりません。甘いタレでとても美味しくごはんに合いました。クジラの竜田揚げは昭和４４年１２月に初めて給食に登場し、昭和５６年から平成２１年ごろによく作られていました。校長先生が子供のころは、「えー！クジラ肉か～」と硬くて嫌な時もありましたが、今やめったに口にできない高級なものになってしまいましたね。

　今日は、ミルメークがついていましたね。撮影用にガラスのコップに牛乳を入れてミルメークを混ぜてみました。これはもう温泉の入浴後にいただくコーヒー牛乳そのものですね。あま～くてゴクゴク飲めました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）
  むぎごはん　 ぎゅうにゅう  チキンカレー   かぼちゃサンド  ブロッコリーのおかかあえ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、美味しいカレーでした。ごはんは、麦ごはんです。栄養たっぷりです。チキンカレーということで、ゴロゴロとした大きな鶏肉がたくさん入ってました。かぼちゃサンドは、かぼちゃコロッケのような美味しさですね。カレーライスと一緒にいただくと美味しさが、ますますアップしていました。

　カレーライスは、食べるのが早いですね。

訪問した時は、もうお片付けの最中でした！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）
ごはん　 のむヨーグルト  かんとうに  とりにくのごまずがけ  えだまめ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、ごはんが足りないぐらいに、おかずが豪華でした。かんとう煮は、じゃがいもとぎゅうにく、うずらたまご、あつあげ、にんじん、こんにゃく等の具がたくさんんで、ごはんのおかずにぴったりです。鶏肉のごまずがけは、お肉にあま～いタレがたくさんかかっていて、これまたごはんに合います。みんなもうれしいことでしょう。

今日は高等部の2年生の給食を訪問です。

食べ盛りの大盛りごはんにびっくり‼

　大盛りごはんに、チキンのゴマ酢の甘いタレをたっぷりかけて、まるでかき氷のようです。美味しそうです。

最後にごはんをもう一度おかわりです。

若いことは素晴らしいことですね‼

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）
　ごはん　ぎゅうにゅう　豚もやしスープ　大豆とちりめんじゃこのゴマからめ　はくさいのさっぱり和え　味付け海苔
量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　白菜のさっぱり和えは、大きめのハムが入っていて、ゆず味がうっすら、その名の通りさっぱりといただくことができました。それでもごはんのおかずや味付け海苔との相性も良く、美味しくいただけましたよ。豚もやしスープもボリュームがあって食べ応えがありました。

 「おかわりいりますか？」

大豆とちりめんじゃこのゴマからめ

お箸で上手にいただきました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

ごはん　牛乳　かぼちゃポタージュ　ポークフランク　ツナサラダ

量の目安：パン：中学部生徒　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　かぼちゃが、ごろごろ入ったクリームコーンたっぷりのポタージュがあたたかくて、美味しかったです。パンはツナサラダやソーセージと一緒に合わせていただきました。とても美味しかったです。

 小学部低学年の給食を訪問しました。

今日が9歳のお誕生部の子がいます。

「牛乳おかわりもらっていいかな？」

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

 ごはん　おぞうに　ぶりのてりやき　なます　牛乳

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、お正月こんだてです。おぞうにとぶりのてりやきです。ぶりは成長するにつれて名前かわる「しゅっせうお」であることから、出世をねがう縁起がいいものです。しかしながら・・・今日は残念なことに、給食センターからストップがかかってしまいました。でもそれは、子どもたちの食の安全を第一に考えた苦しい決断だったと思います。給食センターさんありがとうございます。

ブリがお皿にいません！！

高等部の給食を訪問しました。

「僕のは、とうめいなタイがのっています‼」

みんな、お皿に何がのってるか空想しながら食べました。

楽しいおしゃべりで笑顔がいっぱいでした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　ごはん　牛乳　キムチスープ　ビビンバ　ナムル
量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒

【検食】校長先生の感想

 　ビビンバは、ショウガがきいたやわらかい牛肉が甘くて、ごはんがどんどんすすむ美味しい味付けでした。キムチスープは、キムチに白菜、もやし、たまねぎ、シイタケ、そしてたくさんのお豆腐、具だくさんで、おかわりが、何度もできそうなボリュームでした。2024年の最後の給食となりました。毎日おいしい給食を作ってくださった赤穂市給食センターの皆さま、そして本校の配膳室の職員の皆さん1年間、ありがとうございました。

「　ありがとう！！　」

「ごちそうさまでした！！」

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）
 　こめこパン　牛乳　クリームシチュー　フライドチキン　コールスローサラダ　クリスマスケーキ
　量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日はクリスマスケーキがついています。クリスマスには少し早いですが、ケーキが重ならないようにでしょうね。みんな「今日はケーキだ。」先生たちも「がんばったらケーキやで‼」朝からそんな声がちらほらしていました。クリームシチューやフライドチキンもクリスマスらしいメニューでしたね。美味しかったです。

　たっぷりと時間をかけて味わいましたよ！！

笑顔たっぷりの給食でした！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）
　ごはん　 ぎゅうにゅう　もずくスープ　ぶたにくとうずらたまごのにこみ　マカロニサラダ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日はボリュームある食べ応えのある給食でした。おもわず「今日の給食は美味しいよ！！」と生徒に言ってしまいました。ぶたにくとうずらたまごのにこみは、甘く味付けされたたれをご飯にかけてどんぶりにしたくなりました。もずくスープは、もずく以外にお豆腐やエノキやシイタケがたっぷりでとろみもついたスープでごはんのおかずにもってこいでした。

　今日は中学部2年生の給食を訪問しました。起立台での食事の話題で盛り上がりましたよ。「校長先生は、週末はキッチンで立食パーティーだ！！」というと、「私の家もそうです」「僕のお父さんお母さんも…」と笑顔いっぱいでした。

生徒が、してました「どんぶり」　美味しいでしょうね‼

【今日のこんだて】　
　赤穂市給食センター献立表（12月）

ごはん　 牛乳　豚汁　さわらのゆずみそやき　枝豆

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、和食です。寒くなってきたので豚汁は身体が温まっていいですね。さわらのお魚は、もちろん骨なしですのかぶりつけます。さらには、あま～い柚子味噌が、たっぷりからまってご飯のおかずに最高です。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）
　ワカメごはん　牛乳　ジャガイモ味噌汁　鶏肉のレモンづけ　あこうみかん

量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒

【検食】校長先生の感想

　今日は、給食一番人気の、鶏肉のレモン漬けですよ。レシピを紹介しているので、お家でも作ってくださいね。つけだれは、赤穂市のお店で販売しているのでさがしてみて！！お味噌汁は、ワカメの下にゴロゴロとジャガイモがしずんでいます。食べ応えのある美味しい給食でした。ミカンは地元でとれた赤穂ミカンですね。とっても甘かったです。

鶏肉のレモンづけレシピ

レモン漬けのタレ

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　パン　牛乳　レタススープ　ミートスパゲティ　海藻サラダ

量の目安：パン：中高サイズ　　おかず：小学部

【検食】校長先生の感想

　給食の時間に、高等部生徒の校内放送がありました。スパゲティの説明がありました。今日はミートスパゲッティです。校長先生の写真で見ると、スパゲッティの量が、少し物足りないような感じがしますが、これは小学部の量にしてもらっているからです。高等部生徒だと実際は次の写真のようになります。

おなか一杯になりそうですね。

いただきまーす。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　ごはん　 牛乳  にくすい　マーマレードチキン　水菜とツナの和え物

 量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　にくすい…ってなにかな？甘くておいしいけど！！調べてみると、肉吸い（にくすい）は大阪料理。肉うどんからうどんを抜いたようなものだそうです。お肉やお豆腐、油揚げが甘い汁を吸ってご飯のおかずにぴったりでした。マーマレードチキンは、あまーい大きな焼き鳥ですね！これもご飯のおかずにぴったりです。今日は、和え物もシーチキンが入ったりして食べ応えがあります。ごはんがたくさんすすみそうなメニューですね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）
　ごはん　 牛乳　すき焼き　だいずとちりめんじゃこのごまがらめ　ブロッコリーのマヨあえ

量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日はすき焼きです。給食の時間に高等部生徒の校内放送がありました。「江戸時代、農具の鋤（すき）を鉄板代わりにして貝や魚を焼く習慣があって、鋤焼（すきやき）と呼ぶようになった。」と説明がありました。すき焼きは、ごはんにのせてもおいしいですね。みんなどんな食べ方をしてるかなぁ。

　今日は、小学部高学年の給食を訪問しました。

てんこ盛りの大盛り！！食べ盛りですね。

「 校長先生みて！！すき焼丼 !!! 」

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

  ごはん  牛乳  すまし汁   キムタク   ごぼうサラダ　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想 

　今日はかまぼこいっぱいのきれいなすまし汁が目をひきました。かまぼこ以外にもお豆腐や油あげがたっぷりで食べ応えありました。キムタクは、キムチとタクアンが、ポリポリ歯応え良く、ごはんががすすみました。

　今日は、小学部低学年の給食を訪問しました。この教室の外には、大きなイチョウの木があり、紅葉していてきれいです。寒くなってくると野菜がおいしい季節ですよね。旬の野菜を食べて冬を元気に過ごしましょうね。

　給食センターの配送車が、ちょうど帰るところでした。毎日おいしい給食を運んでくださりありがとうございます

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

油パン(中高)  牛乳  ポトフ  オムレツ ケチャップ　

パン(小)　くろまめきなこクリーム(小)
量の目安：油パン：中高生徒　おかず：中高生徒
　

【検食】校長先生の感想

 　油パン！！！お砂糖いっぱいで最高においしいですね。校長先生も子どものころ給食に油パンが出てきた時の喜びのシーンをよく覚えています。手が汚れないように、お箸でつまんでかぶりつきでした。オムレツはふわふわでおいしく、ポトフは、ミニウインナーとジャガイモがゴロゴロとしていて油パンが一層美味しくなりました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）
https://www.city.ako.lg.jp/edu/kyuushoku/documents/tayori612.pdf
ごはん　牛乳　けんちん汁　ぶりの照り焼き　てっこつサラダ
写真
量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒
　
【検食】校長先生の感想

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）
　たきこみごはん　 ぎゅうにゅう　しおラーメン　ぎょうざ（小中２コ）　ヨーグルトあえ

　量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　炊き込みご飯に餃子、今日はラーメンまでついて…しおラーメン定食でした。子どもたちはおなか一杯になるでしょうね。ラーメンは、センターからの距離・時間がありますので、水分含んで膨張気味でしたね。でもとっても美味しかったです。

　今日は、高等部の給食を訪問しました。大盛りの炊き込みご飯をおなか一杯笑顔でたべていました。たくさん食べても大丈夫！！うらやましいです。

「美味しいですか？」　グー!!!

口元かくして「美味しいです！！」礼儀正しい～

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

ごはん　ぎゅうにゅう　春雨スープ　かぼちゃサンド　フルーツポンチ

量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒

【検食】校長先生の感想

　今日のメインは、かぼちゃのサンド、かぼちゃコロッケみたいな感じですね。ソースとかなくても甘くてしっかりとした味でした。ごはんがすすみました。春雨スープは、大きなタケノコが入っていましたよ。食べ応えがありました。 今日は11月最後の給食でした。週明けはもう12月ですね。

給食配膳室です。

ここに子どもたちが給食を取りに来ます。

配膳室の入り口には、今日のおかずの紹介がまいにち！！

今日はフルーツポンチ！！

調理員さんに、手を合わせて、「いただきます」

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）
　パン　ぎゅうにゅう　コンソメスープ　にくだんごのトマト煮込み　ゆでブロッコリー

量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒

　
　【検食】校長先生の感想

　にくだんご！！たくさん入ってましたね。トマトソースがたくさんかかっていました。にくだんごがなくなってからも、パンにソースをつけて食べてしまいました。とても美味しかったです。パンの日は、トレーの中にランチョンマットを敷くようにしています。パンがトレーにのってもいいようにトレーは毎日洗って乾燥させています。

　使い終わったトレーを、洗っています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　ワンタンスープ　ちゅうかふういためもの　マカロニサラダ

量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　最初に見たときびっくりです。「ワンタンたっぷり！！」ごはんは、このワンタンをおかずにほとんど食べてしましました。中華のはるさめもごはんにぴったりですし、マカロニときゅうりのたっぷりのサラダもあっさりで美味しかったです。今日は、おなかがいっぱいにふくれてしまいました。とても美味しかったです。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）　
　ごはん　 ぎゅうにゅう　とんじゃが　ししゃも（小中２コ）
お　ひねポンサラダ　量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　今日は、”とんじゃが”肉じゃが？豚じゃが？なるほど豚肉がたくさん入っていて肉のボリュームがありますね。豚肉を使った肉じゃがは、甘みがあり、味がしつこくないのが特徴だそうです。お汁もご飯にかけたくなるほど甘くてコクがありました。美味しかったです。シシャモも頭から丸かじりです。苦手な子もいるかなぁ！美味しく食べられたいいね！

　今日は、イケアルームの給食を訪問しました。イケアとは”医療的ケア”を略して読んでいます。個々の教室では、ゆっくりとした環境でお母さんの作ってくれたお弁当を食べたり、給食をペーストやきざみ食に次調理して食べています。看護士さんんも近くにいて安心して食事ができる環境です。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）
　ごはん　ぎゅうにゅう　みそしる　さわらのさいきょうやき　はくさいのさっぱりあえ　

量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒

【検食】校長先生の感想

　さわらのさいきょうやきは、白みその甘さが、たまらなく素敵な味でした。お皿に残っているお味噌を 最後まですくい取ってさわらと一緒に食べてしまいました。さっぱり和えは、たっぷりの白菜に、ニンジンとハムが、ゆず果汁で味付けされて、ぱりぱりと冷たく、かみごごちも良く、ごはんがすすみました。

　今日は中学部の給食を訪問しました。午前中は、農作業でみんな大活躍したということで、おなかがすいて給食が待ち遠しかったようです。

土づくりからはじめて、大根の種を植えました。

日差しがいっぱいの教室で円形に向き合い給食です。

苦手な牛乳も、かわいいコップでゴクリ！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

　こめこパン　 ぎゅうにゅう　コーンポタージュ　ペンネのトマトソース　ポテトサラダ　チョコダイズクリーム　

量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒
　　

【検食】校長先生の感想

　今日は、こめこパンです。小麦粉などのムギ類ではなく、米粉を利用して製造されたパンですね。とてもやわらかくて小麦のパンと変わらなかったです。今日は、さらにチョコ大豆クリームがたっぷりと袋入りでついていました。このチョコクリーム…パンにのせるとすっごく甘くておいしかったです。その他にも、たっぷりのペンネと豚ミンチ肉のトマトソース和えも、サイコロ状のジャガイモたっぷりサラダも食べ応えありとっても美味しかったです。

チョコダイズクリーム

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）
　ごはん　 ぎゅうにゅう　とんじる　コールスローサラダ　とりにくのごまずがけ

　量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒
　

【検食】校長先生の感想

　鶏肉のゴマズかけ・・・ゴマ風味の甘いタレがたっぷりとかかって、これ最高においしいです。これだけで何杯でもごはんがおかわりできそうです。「もう一つください！」と叫んでしまいそうなくらい美味しかったです。豚汁も具がたくさん入っており、あたたかくてこれもご飯のおかずにぴったりでした。

　今日は中学部の給食を訪問しました。訪問が遅くなってしまいました。食事が終わりトレーを自分たちで洗っていました。給食をゆっくりと時間をかけて味わう生徒もいました。「自分らしいペースでいいんだよ～！！」

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

　ごはん　 のむヨーグルト　ちゃんこじる　とりにくのレモンづけ　えだまめ

量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒

【検食】校長先生の感想

　「まってました！！」大人気メニューの鶏肉のレモンづけです。レモン果汁の甘だれがたっぷりしみ込んだ唐揚げ。お口サイズのおおきさにちょうどなっています。1個づつそのままお口に放り込み、ごはんと一緒に食べると、笑顔いっぱいになります。きょうは、具だくさんのちゃんこ汁までついて、さらにごちそうですね。飲むヨーグルトやえだまめもさらにさらにと味わえてうれしいメニューでした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

　パン　 ぎゅうにゅう　クリームシチュー　オムレツ　ブロッコリーのごまドレあえ　ケチャップ

量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒　
　

【検食】校長先生の感想

　あたたかいクリームシチューにコッペパンはよくある取り合わせです。パンを少し口に含んでからシチューを食べるとパンがより柔らかくなってとても美味しいです。オムレツはボリュームのある大きさで食べ応えがありました。

　今日は高等部の給食を訪問しました。給食運搬は、自分たちでします。配膳されたお皿の中から自分たちの量にあったものを選んでいきます。

コック帽で、気分は調理師！！

どれにしようかな？

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（１１月）

たきこみごはん　 ぎゅうにゅう　ちくわのいそべあげ　りんご
量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒

【検食】校長先生の感想

　炊き込みご飯におうどんのセットです。これだけでも十分かというところに磯部上げが2本もついています。磯部上げだけでごはんがほとんど食べることができます。おうどんには、牛肉、かまぼこ、油揚げと入っているのでこれもおかずになります。もちろんおうどんも甘いお汁と一緒に美味しくいただけました。

　校長先生の修学旅行引率が続いているので給食ブログは、少し間が空いています。今日は、小学部の6年生の給食を訪問しましたよ。小学部の5・6年生は、明日と明後日の修学旅行が控えています。

　給食の時間は、その修学旅行の話でいっぱいでした。明日が楽しみですね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

ごはん　 ぎゅうにゅう   たぬきじる   とりにくのごまずがけ   ごしきあえ

量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒

【検食】校長先生の感想

　鶏肉のゴマ酢がけ・・・おおきな焼き鳥ですね。とても美味しくいただきました。サラダは春雨やハムがたくさんで食べごたえありです。タヌキ汁は子どもたちにも人気でしたね。こんにゃく、ニンジン、ゴボウ、えのき…と具だくさん　しょうがもほんのり風味でとても美味しいです。

小学部低学年の取り組みです。

教室には、「今日のメニュー」が、掲示してあります。

給食当番の今日の配膳当番です。

「　校長先生！！全部食べました！！　」

苦手な牛乳も頑張って飲んでます…

はやくあそびにいかなくっチャ!!!

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

ごはん　 のむヨーグルト　はるさめスープ　ミートボールのてりやき　だいがくいも

 量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒

【検食】校長先生の感想

　ミートボールのてりやき、すごくおおきくて歯応えバッチリ。お肉のかたまりです。ごはんがすすみました。大学芋も季節ですね。あまくてとても美味しいです。今日のスープは、春雨・・・たくさん入っていてお汁でもおなかがふくらみました。

　今日は、中学部の給食を訪問しました。みんな食べ盛りですね。どんどんたべてもエネルギーになります。おかわりもたくさんしてました。見てて気持ちいがいいほどの食べっぷりです。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

　むぎごはん　ぎゅうにゅう　チキンカレー　だいずとちりめんじゃこのごまがらめ　ゆでキャベツ　ノンエッグマヨネーズ

量の目安：ごはん：小学部児童　　おかず：中学部生徒

【検食】校長先生の感想

　今日は、みんな大好きチキンカレーです。ごはんは麦ごはんです。カレーライスにして美味しく健康的にいただきました。ゆでキャベツのサラダもマヨネーズと和えて美味しくいただきました。さらにさらに大豆とちりめんじゃこのゴマがらめは、おやつ感覚でコリコリポリポリと子どもたちも大喜びでしょう。

　今日は、中学部の給食を訪問しました。生徒が「あたりだ！！」と大喜びなので 見てみると、ニンジンがハート形でした。ハートに切り抜いたニンジンが、入っているようで、これが当たると 幸運が訪れるようです。確認しながら ゆっくり食べないといけませんね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

こくとうパン　ぎゅうにゅう　マカロニスープ　ハムステーキ　ジャーマンポテト
【検食】校長先生の感想

　今日は、黒糖パン　校長先生は、パンを真ん中で割ってハムとポテトをはさんでいただきました。スープに浸したパンもとても美味しかったです。こどもたちの工夫も見てみたいですね。パンの日は楽しみです。今日は小学部の低学年の給食を訪問しました。給食ブログも全クラス回って2周目ぐらいになってきました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）
ごはん　 ぎゅうにゅう　とんじる　いわしのうめに　コールスローサラダ

【検食】校長先生の感想

　今日は、イワシですね。梅煮ということで、味付けもしっかりしていて、骨まで軟らかく煮てあるということですが、まるで骨なしのようにかぶりつくことができました。豚汁も季節ですね。おいしいです。栄養満点のメニューでした。

　今日は、給食のお片付け時間を訪問しました。給食準備室に食器類を返してから、「ごちそうさまでした」手を合わせていました。おいしい給食を 毎日ありがとうございます。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）
ごはん　のむヨーグルト　マーボーどうふ　チヂミ（小中２コ）　いとかんてんのちゅうかサラダ　【検食】校長先生の感想

　今日は、ボリュームのある食べ応え抜群のメニューでした。チヂミは、やわらかくて 味がしっかりしていて ご飯のおかずにぴったりです。これだけでも ごはんが食べられそうなのに 麻婆豆腐までついています。豚ミンチ肉たっぷりでこれまた美味しいです。さらにサラダは、キュウリやニンジン、もやし…そして糸かんてん、さらにはハムがゴロゴロ合わさり、これまた食べごたえありです。子どもたちも大喜びでしょう。

今日は、中学部の給食を訪問しました。育ち盛りの中学生たちです。口いっぱい、おいしそうにほおばって食べていましたよ。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

パン　 のむヨーグルト　クリームシチュー　オムレツ　ちくわとキャベツのごまドレあえ　ケチャップ

【検食】校長先生の感想

　今日は、コッペパンの日です。オムレツはふわふわのふっくらやわらかくておいしい仕上がりでした。クリームシチューは、ゴロゴロと大きめのジャガイモがたくさん入っていてあたたかくて美味しかったです。サラダには、ちくわも入っていて食べ応えありました。 

　今日は、高等部の3年生の給食を訪問しました。高等部では大学のランチルームのように並んでいるおかずの中から自分たちが、形や量を選んでお盆に集めて持っていくタイプの準備でした。これはこれでいい勉強ですね。もうすぐやってくる修学旅行のお話をしながら笑顔のランチタイムでした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

ごはん　 ぎゅうにゅう　ぶたもやしスープ　とりにくとかぼちゃのあげびたし　きゅうりのすのもの

【検食】校長先生の感想

　今日のメニューは、鶏肉とカボチャのあげひたしです。かぼちゃの甘さが鶏肉を包んでご飯のおかずにぴったりです。豚もやしスープはもやしがたくさん入っておなかがいっぱいになります。きゅうりのすのものも あっさりぱりぱり 冷たくておいしいです。

　今日は、小学部の高学年の給食準備を訪問しましたよ。調理室の前にはきゅうりのすのものの説明がありました。先生と一緒に読んでいました。きゅうりのすのものさらに美味しくいただけそうですね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

ごはん　 ぎゅうにゅう　きのこじる　キムタク　カラフルサラダ　【検食】校長先生の感想

　今日のメインおかずは、キムタクです。キムタク？調べてみるとキムチとたくあん、今回は、豚肉との炒め物になっていました。各地域の給食でキムタクご飯、キムタク丼などいろいろレシピがあるみたいですね。すまし汁は、透き通ったお汁の中にしめじやエノキ、まいたけなど季節のキノコたちがたくさん入った目でも楽しめるやさしいお味でした。ブロッコリー、むきえだまめ、にんじんやコーンをマヨネーズで和えたサラダも美味しいかったです。
 
 

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）
ごはん　 ぎゅうにゅう　ドライカレー　やさいコロッケ　はくさいのさっぱりあえ

【検食】校長先生の感想

　今日は、みんな大好きドライカレーだ‼　ドライカレーではあるが、カレールーは少し多めかな。牛のミンチもたっぷりでカレーライスみたいでした。野菜コロッケもいいですね！コロッケカレーとはぜいたくです。野菜のさっぱりあえは、大きめのハムがたくさんはいったゆず風味でむしゃむしゃといただきました。

　今日も、校長先生は風邪気味です。給食訪問は中止です。代わりに中学部の女子生徒が作ってくれた、ランチョンマットを紹介します。表と裏で使えるリバーシブルです。白はおおきなくちばしのオオハシという鳥の絵です。黒は、猫たちがいろんな楽器で演奏していますよ。

ありがとう

大切に使わせていただきますね‼

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

たきこみごはん　ぎゅうにゅう　うどん　ちくわのいそべあげ　おひたし【検食】校長先生の感想

　今日のメニューは、なかなか豪華で食べ応えがありますね。ごはんは炊き込みご飯で、これだけでもおいしいですが、ちくわのいそべあげが、やわらかい食感ともちもちした歯応えで、ご飯のおかずに最高です。おうどんも かまぼこや油揚げが たくさん入っていて  食べ応えありでした。今日は、校長先生は風邪気味です。給食訪問は控えます。明日も出張ですので、給食ブログはお休みです。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

ごはん　 ぎゅうにゅう　さつまいものみそしる　ぶたにくとうずらたまごのにこみ　えだまめ

【検食】校長先生の感想

　おつまみに食べたくなる枝豆は、栄養もありヘルシーな食材です。手でつまんで食べてもいい食材で、楽しみながらお口に運べますね。豚肉とうづら卵は、ゴロゴロと歯応えのあるおなかがいっぱいになる一品でした。味噌汁に入っていたさつまいもは、今までに経験のないような大きな焼き芋のようなさつまいもがたくさん入っていました。甘くてやわらかくてとても美味しかったです。

「今日も完食ですⅤ」

「おかわりはたくさんあるかな～」

　小学部の給食を訪問しました。今日は、午前中に塩屋小学校との交流会がありました。塩屋小学校の体育館で３年生のお友だちと楽しい時間をすごして帰ってきました。たくさん動いたのでおなかがすいていることでしょう!!!

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

パン　ぎゅうにゅう　レタススープ　ナポリタン　ヨーグルトあえ

【検食】校長先生の感想

　今日は、ナポリタンとコッペパンです。「コッペパン」と「ナポリタン」を合わせて、食べるのはよくある取り合わせですね。焼きそばと どっちがおいしいかな？ 給食では、焼きそばとコッペパンはあまり見ないですね。レタススープやヨーグルトをパンにしみこませて食べるのもおいしいですね。今日は、校長先生にお客さんがあったので、給食時間の訪問ができなかったです。残念！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）
ごはん　もずくスープ　牛乳　鶏肉のレモン付け　切り干し大根のサラダ

　【検食】校長先生の感想

　鶏肉のレモンづけは、甘いタレが唐揚げにしっかりとしみこみ、ごはんが次々おかわりできるおいしさでした。もずくスープは、お豆腐、えのき、シイタケ、ニンジンなどたくさんの具が入っていて、少しとろみがついているので、ごはんのおかずにもなりました。サラダは切り干し大根とひじき、ちりめんじゃこ、小松菜があえてあり、栄養たっぷりでした。

　今日は、高等部の給食を訪問しました。配膳してある中からどれにしようかなと品定めする目はとても真剣でした。食べるときは、みなさん素晴らしい笑顔でしたよ。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

ごはん　 ぎゅうにゅう　いなかじる　かきあげ　ゆでブロッコリー　てんどんのタレ　あこうみかんゼリー 

【検食】校長先生の感想

 今日のメインおかずは、かき揚げですね。そこに天丼のたれがついていました・・・「なるほど！！」さっそくごはんにかき揚げをのせてたれをかけていただきました。ごはんにも甘いたれがしみこみ、すごく美味しくいただきました。かき揚げの一つは、いなか汁に、ひたして食べてみました。やわらかくなっておいしかったです。さてさて みんなは、どんな食べ方をするのでしょうか？

　今日は中学部の給食訪問です。ごはんをラップに包んで おにぎりにする生徒、かき揚げ丼ぶりにする生徒、かき揚げを小さく刻んでもらって天丼たれをかけていただく生徒、みんなそれぞれ  自分が一番おいしくいただけるスタイルで、楽しい給食時間でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）
　パン　 ぎゅうにゅう　ペンネのトマトソースに　ミートボールのてりやき　プルーン　【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、パンです。ミートボールとペンネ・・・どうやって一緒に食べようかな・・・と迷いながら校長先生はいただきました。プレーンは、「大きな種が入っているので、給食時には注意をしてあげてください」朝の打ち合わせで先生方で周知しました。みんなどのような食べ方をするのか観察が必要です。

　今日は、小学部の高学年の給食を訪問しました。子どもたちの中には、パンの中身を先に食べて、くりぬいた中にペンネをつめておいしそうにいただいてるアイデアマンがいました。プレーンは、皮の裏側に栄養がたっぷりなんですね・・・皮ごと食べる子、すこしずつ皮をむいて食べる子・・・それぞれで工夫して食べていましたよ。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　えびボールスープ　まるかじりカレイのレモンソース　ごぼうサラダ

【検食】校長先生の感想

　まるかじりのカレーの揚げ物は、骨なしですので思いっきりまるかじりができます。しかも赤穂市給食センターお得意のあまーいレモンソース和えです。すごくおいしいかったです。お野菜たっぷりのスープには大きなエビボールがコロコロと入っていました。校長先生のには3つ入ってました。これもご飯のおかずにぴったりです。

　今日は、医療的ケアが必要で、普段の給食を特別に調理していただいている教室を訪問しました。普段いない校長先生がいる前での食事で少し緊張気味でしたが、おいしい食事に満面の笑みで答えてくれました。先生方にかこまれて和やかな食事風景でした。

【今日のこんだて】

赤穂市給食センター献立表（9月）　

　たきこみごはん　ぎゅうにゅう　ちゅうかそば　ローストポーク　あおじそふう　かいそうサラダ

【検食】校長先生の感想

　今日は、豪華なメニューでした。炊き込みご飯はご飯だけでもおいしく・・・そのうえたっぷり目のローストポーク‼　そして中華そばがたっぷりです。おなか一杯になるメニューでした。

　今日は高等部２年生の給食を訪問しました。さすがに育ち盛りの男子たちです。このごはんの量に注目です。「うらやましい・・・」校長先生も若かりし頃は、たくさん食べれたのに・・・そんな会話をしながら楽しくいただいていましたよ。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

すしごはん　ぎゅうにゅう　ゆばのすましじる　なっとうみそ　ツナサラダ　てまきのり

【検食】校長先生の感想

　今日は、手巻きのりの給食です。ご飯はすし飯です。ツナや納豆を挟んで手巻きずしにします。たのしくてわくわくしながらいただくことができました。ゆばのすましじるは、ゆば、とうふ、あぶらあげ、かまぼこと具だくさんであたたかくて食べ応えがありました。

　今日は、手巻きずしにしていることを期待しながら、小学部の高学年の給食を訪問しました。みんな、のりをトレーの上に置いたり手に乗せたり、色々と工夫をしながら、楽しそうに食べていましたよ。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）

　パン　 ぎゅうにゅう　コンソメスープ　ハンバーグきのこソース　カラフルサラダ　　　
【検食】校長先生の感想

 　今日のコッペパンは少し硬めでしたね。コンソメスープと一緒にいただくとやわらかくてたべやすかったです。ハンバーグは、少し小さめですね。校長先生の給食量は、中学部と高等部の生徒の量と同じです。高等部の食べ盛りの生徒達には少ないかもしれませんね。 

　今日は高等部の給食を訪問しました。高等部にしては珍しく、円形になって向き合いながら和気あいあいとした雰囲気で食べていました。校長先生が写真を撮りに入ると緊張して会話が少なめに…「でもさすが、そこが高等部のお兄さんたち…」と感動しましたよ。ここは男子生徒のみの教室でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（9月）
　ごはん　 のむヨーグルト　とんじる　ししゃも（小中２コ）　こまツナあえ　あじつけのり

【検食】校長先生の感想

　今日は、シシャモが2匹、しっかりと焼き上げてあり、頭から丸かじりです。サトイモ、豚肉、油揚げのたくさん入った豚汁もほっとする味で、シシャモとご飯をまろやかにしてくれました。味付け海苔もついています。みんなどんな食べ方をするかな…楽しみです。 

 　今日は、小学部の低学年のクラスの給食を訪問しました。ある女子児童は、手のひらの味付け海苔に、ご飯をのせて、その上に小松菜を少々、そしてシシャモをのせて、手巻きおにぎりにしていただいていました。とてもおいしそうに食べていましたよ。