本日の給食

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

　ごはん　ぎゅうにゅう  わかめスープ　フルーツポンチ　ポテトマヨネーズやき

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の献立は、わかめスープや豆腐・削り節でカルシウムがたっぷり、ポテトマヨネーズ焼きは、ツナ・コーン・パセリで彩りと食感も良好でした。ナタデココやカクテルゼリー、フルーツポンチは甘くて食後には最高のデザートです。満足度の高いおなか一杯になるメニューでした。

 　本日、中学部では「卒業生を送る会」を行いました。参観日も兼ねており、多くの保護者の皆さまにご来校いただきました。体育館では、温かな拍手に包まれながら、子どもたちが日頃の学習の成果を元気いっぱいに発表しました。
　卒業生は、中学部での思い出を振り返りながら、高等部での目標や抱負を堂々と語ってくれました。スライドに映し出された懐かしい写真を背景に話す姿には、成長した頼もしさが感じられ、会場には笑顔と感動が広がりました。
　在校生にとっても、先輩たちの言葉は大きな刺激となり、次へのステップを意識する良い機会となりました。

　この後の給食時間には、今日の出来事を語り合いながら楽しい給食となるでしょう。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　ぶたにくとだいずのあまみそがらめ　ポンカン　すましじる 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　今日の「ぶたにくとだいずのあまみそがらめ」は、みそのあまい味がごはんによく合って、とてもおいしかったです。ぶたにくはやわらかくて食べやすく、大豆もほくほくしていました。すましじるは、だしのうまみがよく出ていて、とうふやえのきの食感も楽しめました。デザートのポンカンはみずみずしく、食後をさわやかにしてくれました。ポンカンには種がたくさん入ってました。飲み込まないようにじょうずに食べてほしいですね。大丈夫かなぁ

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　てりやきハンバーグ　マカロニサラダ　コンソメスープ　　　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、てりやきハンバーグの香ばしさと甘辛だれが食欲を引き立て、子どもたちも笑顔でよく食べていました。ハンバーグは子どもたちの大好きメニューの一つですね。ノンエッグマヨのマカロニサラダはツナや野菜の食感が心地よいです。コンソメスープはベーコンの旨みと野菜の甘みが調和し、栄養バランスも良好でした。調理員さんの丁寧な仕事に感謝します。

　　今日は午前中の作業学習で、高等部の生徒たちが、卒業式の式場に並べる花道用のプランターづくりに取り組んでいました。先輩たちの晴れの日を華やかに彩ろうと、一つひとつの花を丁寧に扱い、心をこめて準備する姿がとても印象的でした。指導にあたる先生方も、生徒たちの気持ちに寄り添いながら、より美しく仕上がるよう熱心に声をかけておられました。卒業生への思いが込められた、温かな花道になることでしょう。

　このパンジーは、なんと“種”から丁寧に育てられたものだそうです。小さな種に水を与え、光を当て、毎日気にかけながら発芽を待つ…その過程は決して簡単ではありません。だからこそ、こうして立派に花を咲かせるまで育て上げたことは、本当に素晴らしい努力の結晶です。
　卒業式が終わったら、いよいよ花壇へ移植して、春のあたたかな風の中で、さらに色鮮やかに咲き誇ることでしょう。みんなで育てたパンジーと一緒に、春の訪れを楽しみたいですね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

 むぎごはん　のむヨーグルト　とんかつ　きゅうりとじゃこのすのもの　ポークカレー

　量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、香り豊かなポークカレーを中心に、むぎごはんやのむヨーグルト、そしてさっぱりとしたきゅうりとじゃこの酢の物がそろい、とてもバランスのよい献立でした。みんなカレーが大好きなので、教室に広がるカレーの香りに思わず笑顔になりました。とんかつのサクッとした食感も良く、子どもたちもきっと喜んで食べてくれたのではないかと思います。おいしい給食で元気をつけて、午後の学習も頑張ってほしいです。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

　ぎゅうにゅう　オムレツ　ブロッコリーのごまドレあえ　ケチャップポトフ　あぶらパン

量の目安：パン：中学部生徒　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食。オムレツはふんわり、ケチャップで食べやすさが最高！。ブロッコリーはノンエッグごまドレ配慮が良く、風味も上品！。ポトフは温かく野菜の甘みが出て減塩でも満足感あり！。ミニウインナーもパンに合い最高！。あぶらパンは香ばしく、グラニュー糖の甘さに笑顔になります！。子どもが笑顔いっぱいに完食できる内容でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　さばのしおやき　はくさいのさっぱりあえ　だいこんじる

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食では、骨なしの魚を使用しており、安心してがぶりとかぶりつくことができました。身はふっくらとして食べ応えがあり、魚が苦手な児童でも食べやすい工夫が感じられます。また、野菜のおかずも彩りよく、さっぱりとした味付けで主菜との相性が良く、バランスのとれた献立でした。だいこん汁も具だくさんで、体が温まる優しい味わいでした。全体を通して、安全性と食べやすさに配慮された、満足度の高い給食でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

ごはん　ぎゅうにゅう　ぎょうざ　ポテトサラダ　ぶたもやしスープ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の献立は、ぎょうざの香ばしさと、レモン果汁を効かせたノンエッグマヨのポテトサラダが好相性で、さっぱり食べ進められました。ぶたもやしスープはごまの香りが立ち、にんにく・しょうがで体が温まります。主食・主菜・副菜・乳製品のバランスが良く、野菜量も十分。アレルギー配慮も丁寧で、児童生徒が安心しておいしく食べられる内容でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）　

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのモロげんきあげ　コロコロサラダ　あじつけのり　かいせんスープ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、赤穂市・上郡町・備前市の特色を生かした「AKB献立」で、地域のつながりを感じる内容でした。とり肉のモロヘイヤ元気揚げは風味がよく、栄養面にも配慮された一品でした。海鮮スープは具材が豊富で、だしのうま味が感じられました。全体として栄養バランスが良く、児童生徒が地域の食文化に親しみながら、おいしく食べられる献立でした。

 今日は高等部の卒業生を送る会が開催されました。

　保護者の方々に新しい制服の候補を見ていただきました。50周年に向けて新しい制服と体操服を目指します。これを見た高等部の3年生が「校長先生、卒業したくない～！」とさけんでいました。「後輩のみんなに、いいのを選んであげようね～」

　本日、小学部高学年は校外学習としてイオンを訪れました。先日のキャリア教育の授業で働いた経験を通して得た「お給料」を使い、子どもたちはそれぞれ自分で考えながら昼食を購入しました。買い物を終えた後は、「こんなのを買ってきたよ」と、嬉しそうに校長先生に見せてくれました。これから、みんなで自分たちで選んだ昼食をいただく予定です。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

　チョコチップパン　ぎゅうにゅう　チキンウインナー　クリームシチュー　あおじそふうかいそうサラダ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の給食は、チョコチップパン、クリームシチュー、チキンウインナー、あおじそ風海藻サラダ、牛乳でした。最初はぶどうパンかと思って口に含むと、思いがけない甘さが広がり、思わず笑顔になるおいしさでした。チョコチップの甘みと牛乳の相性も良く、パンだけでもどんどん食べ進められました。クリームシチューは、牛乳と生クリームのコクがあり、野菜や豆のうま味がよく感じられ、体が温まりました。海藻サラダはさっぱりとして、全体の味のバランスも良く、心もお腹も満たされる給食でした。

チョコチップパン

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

ごはん　ぎゅうにゅう　かぼちゃサンド　ごしきあえ　ワンタンスープ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、かぼちゃサンドの自然な甘みが印象的で、ごはんとの相性もよく、心まで満たされる献立でした。ワンタンスープは、具材が大きく、旨味のある汁をしっかり含んだワンタンが食べ応えがあり、体を温めてくれました。五色和えも彩りよく、栄養バランスが考えられた内容でした。調理や配膳に携わってくださった皆さんの丁寧な仕事に感謝します。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、手巻きずしを楽しむ献立で、食べる楽しさを実感できる内容でした。すしごはんに、なっとうみそやツナサラダ、ぶたミンチ入りの具材など、子どもたちが自分で選び、巻いて味わえる工夫がされており、食への主体性が育まれると感じました。のむヨーグルトや、だしのうま味がよく出たつみれ汁も、全体のバランスを整えていました。校長も実際に巻いていただき、楽しさを共有できました。自分で調理に近い体験をする分、手洗いなどの衛生面の大切さも、あらためて指導していきたいと思います。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）　

ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのごまずがけ　えだまめ　みそおでん 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　冬型の気圧配置で大変寒い一日でしたが、みそおでんのやさしい味わいが体を芯から温めてくれました。だいこんやこんにゃくにだしとみその旨味がよくしみており、心もほっと和みます。とり肉のごまずがけは香ばしく、ごはんが進みました。寒い時季にぴったりの、栄養と温かさを感じる給食でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　パン　ぎゅうにゅう　みそカツ　コンソメスープ　ゆでキャベツ

量の目安：パン：中学部生徒　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　パンと牛乳に、主菜のみそカツ、副菜のゆでキャベツ、野菜たっぷりのコンソメスープと、栄養のバランスがよい献立でした。みそカツは赤みそのコクがあり、パンとの相性もよく食べ応えがありました。スープはベーコンの旨味と野菜の甘みが感じられ、体が温まりました。子どもたちにも親しみやすい、満足感のある給食だと思います。今日は全国学校給食週間4日目になります。中部地方の味噌カツの登場です。

　今日も、高等部生徒の給食放送がありました。給食が始まるタイミングで放送がながれます。ご当地メニューの説明を聞いて子どもたちもますますの笑顔でいただくことができています。ありがとう‼ 

 『今日は、全国学校給食週間の4日目です。今日は中部地方から味噌カツです。
愛知県名古屋市の郷土料理です。香りの強い八丁味噌をベースにした甘辛いタレをとんがつにかけた料理です。カリッとしたコロモとタレがしみ込んだしっとりしたコロモが味わえます。本来、お酒やご飯と一緒に食べることが多いですが、今日はパンとおかずとキャベツを合わせて食べてみてください。
甘辛いタレがパンとも相性がばつぐんです。美味しくて元気な一日を過ごしましょう。これでお昼の放送を終わります。』

 給食放送

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　コーンコロッケ　どさんこじる　ヨーグルトあえ　

 量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日は全国学校給食週間にちなみ、北海道のご当地メニュー「道産子汁」と、特産のトウモロコシを使った「コーンコロッケ」をいただきました。道産子汁は豚肉や根菜の旨味がしっかり感じられ、体が温まる優しい味わいでした。コーンコロッケも甘味が豊かで、子どもたちも喜んで食べられる一品だと思います。郷土料理を通して地域の食文化に触れられる、よい学びの機会となりました。

　明日（１月29日（木））から、あかとく作品展が、市民会館の大ホールで始まります。2月の1日まで開催しています。ぜひお越しください。

赤穂民報1月17日版に掲載されました！！

　木工作品や農園野菜など、生徒たちの作品販売もあります。販売は、1月30日（金）の9時から12時、1月31日（土）の9時から12時、13時から16時のみとなります。お早めにお越しください。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

ごはん　 ぎゅうにゅう　さばのみそに　ブロッコリーとれんこんのサラダ　せんべいじる 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の検食では、さばのみそにがふっくらと仕上がり、みその香りとコクがごはんに合って食が進みました。ブロッコリーとれんこんのサラダは食感が良く、ノンエッグマヨで配慮もバッチリです。せんべいじるは出汁がしっかり利き、鶏肉や野菜のをしてくれました。旨味が調和して美味しかったです。今週は、全国学校習慣です。「全国のご当地メニュー」が登場します。本日は、この「せんべいじる」が登場です。

　今日は高等部の生徒が「給食放送」をしてくれました。内容は「せんべい汁」です。放送の内容は次のとおりでした。

『全国学校給食習慣 2日目で、今日は東北地方から宣伝です。 200年前から岩手県の北部から青森県の太平洋側にかけて家庭で食べられてきた料理です。米が貴重だった時代に、麦や粉を使った保存食のせんべいを汁物に入れて食べたのが始まりです。家庭料理だった”せんべいじる”を青森県の八戸市が名物料理として売り出し、今では青森県の郷土料理になりました。給食では”おふ”を使ってアレンジしています。美味しく食べて元気な元日を過ごしましょう。これでお昼の放送終わります。』

給食放送.m4a

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう 　チキンでアロハ　コロコロサラダ　マカロニスープ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 「チキンでアロハ」は、パインの甘酸っぱさと生姜・にんにくの風味が調和し、食欲を高める一品でした。コロコロサラダは、枝豆・きゅうり・コーンの食感が楽しく、お箸の練習にもなりそうでしたね。なお、スプーンも添えられており安心して食べられる工夫がうれしいです。マカロニスープは具材の旨味がやさしく広がり、ごはん・牛乳を含め栄養バランスの良い献立でした。

 　本日は、午前中に高等部2年生が、防災学習に取り組生んでいました。校舎内を巡りながら非常出口の案内板を確認し、配置図を見て実際の位置をマーキングする活動を行いました。先生によれば、これは、災害時の行動理解に加え、スーパーなどで店内案内を見て迷わずに行動する力を育てることもねらいとしているそうです。生徒たちは2人組で相談し合いながら、意欲的に取り組んでいましたよ。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　こがたパインパン　ぎゅうにゅう　プリンタルト　にくだんごスープ　　やきそば

量の目安：パン：中学部生徒　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の検食は、彩りと栄養のバランスが最高でした。小型パインパンと牛乳でエネルギーとカルシウムを補給し、プリンタルトは適度な甘さで満足感がありました。肉だんごスープは生姜と白ねぎが香り、しいたけの旨味が深い味わい。焼きそばは豚肉・ちくわ・野菜がしっかり入り、花かつおが香り高い仕上げ。食べやすい量で、寒い季節に体が温まる献立でした。

　高等部の卒業まで、登校日はあと29日となりました。　そんな中、3年生の給食の時間を訪問しました。この日の献立には「焼プリンタルト」。写真を撮りたくて、校長先生は教室内を少し探していました。

　すると、「美味しいものは最後にとっておくんです」と、女子生徒が食べる前に大切そうに見せてくれました。

それが、こちらの「焼プリンタルト」です。

　卒業を目前に控えた今だからこそ感じられる、何気ない日常の温かさ。給食のひとときにも、3年生一人ひとりの成長と優しさが感じられました。

　教室で飼育しているニホンヤモリを、昆虫博士の生徒が、うれしそうに、そして優しい表情で校長先生に紹介してくれました。「校長先生！ この子の名前を『にもりくん』と名づけていいですか？」
「もちろん、オーケーです」「それでは、1月19日からの入学を認めます！」卒業間際に、学校に新しい友達が仲間入りしていたのですね……。

『にもり』くんです。（男）

仕事は、スクールゲッコーです。

　クールゲッコーの仕事は、学校に「いやし」をとどけること。不登校でも、悲しいことがあっても、それでもがんばっている子のそばに寄り添い、やさしいひと言で背中をなでます。スクールゲッコーは、「大丈夫だよ」を伝える、学校いちばんの名人です。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　ごはん　 のむヨーグルト　だいずとちりめんじゃこのごまがらめ　はくさいのさっぱりあえ　あじつけのり　ぶたもやしスープ　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　ごはんを中心に、副菜・汁物・乳製品がそろった、栄養バランスのよい献立でした。だいずとちりめんじゃこのごまがらめは香ばしく、よく噛むことで素材の味を感じられました。はくさいのさっぱりあえは柚子の風味が効き、口直しとしても最適でした。ぶたもやしスープは体が温まり、冬の時期にうれしい一品です。全体として食べやすく、生徒にも親しまれる献立だと感じました。

　本日、赤穂高校の生徒と本校高等部の生徒による交流及び共同学習を実施しました。赤穂高校の生徒たちは、はじめに会議室に集合し、校長先生の挨拶の後、担当教員から特別支援学校における作業学習についての説明を受けました。最初は緊張した様子で説明を聞いていましたが、その後、本校の生徒が迎えに来て、各作業学習の教室へと分かれてからは、それぞれの教室で自己紹介を行い、和やかな雰囲気の中で一緒に作業学習に取り組むことができていました。約60分間の活動を通して、少しずつ会話や笑顔が増え、互いに協力し合う姿が多く見られました。

　活動を終えて別れる頃には、すっかり打ち解け、友達のような関係が生まれていました。名残惜しそうに手を振る姿も見られ、生徒たちにとって心に残る、貴重な交流の機会となりました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

 ぎゅうにゅう  さつまいものてんぷら  きゅうりとじゃこのすのもの  たきこみごはん（すくなめ）  うどん 　 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　さつまいもの天ぷらは甘みがあり、衣も軽く仕上がっていて児童生徒が食べやすいと感じました。きゅうりとじゃこの酢の物は、さっぱりとした味付けで、全体の献立のアクセントになっていました。炊き込みごはんは少なめの量設定で、うどんとの組み合わせも無理がなく、食べ残しを減らす工夫が感じられました。栄養面・味ともによく配慮された献立だと思います。

　本日の給食前、小学部高学年の子どもたちがキャリア教育の一環として、校長室の清掃活動に取り組みました。　

　事前に話し合いを行い、それぞれが自分の役割を理解した上で、机拭き、床掃除、整理整頓などを分担し、協力しながら丁寧に活動する姿が印象的でした。　　　　　　　

　清掃後には、校長先生から「働いた対価」としてお給料を受け取りました。子どもたちは、労働によって得た報酬には価値があることを実感しながら、そのお給料を貯め、今後の校外学習での買い物に使う予定だと嬉しそうに話していました。

 　この活動は、「働くこと」「役割を果たすこと」「対価を得ること」「お金の使い道を考えること」が一連の流れとして体験できる、非常に実践的なキャリア教育となっています。
　学校という身近な環境の中で、社会のしくみを体感的に学ぶことができ、働くことへの前向きな意識や、責任感、協働する力を育む貴重な学びの機会になっていると感じました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

ごはん　 ぎゅうにゅう　いわしフライ　おひたし　みぞれじる 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の検食は、いわしフライの香ばしさとふっくら食感が好評で、DHA・EPAと鉄分をしっかり補給できます。みぞれ汁は大根の甘みと鰹・昆布だしが効き、鶏肉や豆腐でたんぱく質も十分。おひたしはほうれんそう等でカルシウム・食物繊維が豊富。ごはんと牛乳で主食・乳製品も揃い、栄養バランスがとても良い献立です。とても美味しくいただきました。

　新しくなった配膳室に中学部生徒が給食をもらいにやってきました。それぞれの役割が決められています。

さあ！準備していただきましょう！！

アジフライは小骨に気を付けてね！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）　

こめこパン　ぎゅうにゅう　マーマレードチキン　ペンネのトマトソースに　あおじそふうかいそうサラダ

量の目安：おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、こめこパンと牛乳に、マーマレードチキン、ペンネのトマトソース、青じそ風海藻サラダと、味のバランスが大変よい献立でした。マーマレードチキンは甘みと酸味が程よく、児童にも食べやすい優しい味付けでした。トマトソースのペンネは野菜の旨味がしっかり出ており、栄養面でも充実しています。海藻サラダは青じその風味が爽やかで、全体をさっぱりまとめていました。どの料理も米粉パンと一緒にいただいてとてもおいしさを感じることができるメニューでした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）　

ごはん　のむヨーグルト  キムタク  ワンタンスープ  コールスローサラダ　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

  本日の給食は、キムタクご飯の香ばしさとほどよい辛味が食欲をそそり、ごはんが自然と進む一品でした。ワンタンスープは、白菜やもやし、にんじんの優しい甘さが引き立ち、ワンタンのつるりとした食感が心地よく、バランスのよい味に仕上がっていました。コールスローサラダはレモン果汁の酸味が爽やかで、食感も楽しめました。のむヨーグルトもさっぱりとしており、全体的に満足感のある献立でした。

 キムタク

　子どもたちに人気のキムタクです。キムタクとは、キムチとたくあん、豚肉を炒めたものです。長野県塩尻市の学校給食で、子ども達につけ物をおいしく食べてもらえるように考案されたようです。つけ物の酸味と豚肉の甘味が感じられ、たくあんのポリポリした食感がくせになる献立です。ごはんと混ぜ合わせるとキムタクご飯というメニューにもなります。ぜひご家庭でも作ってみてください。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　ぶりのてりやき　ゆばのすましじる　なます

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本年最初の給食は、お正月らしい、はなやかな献立でした。ぶりの照り焼きは程よい甘辛さで、ごはんとの相性が抜群。なますは大根とにんじんの食感が心地よく、ごまの風味がアクセントになっていました。湯葉のすまし汁は、かまぼこやえのきの旨味が溶け込み、みつばの香りが爽やかで、体にやさしい一品です。おせち料理を思わせる食材が並び、季節感を味わえる給食でした。新しい一年の始まりにふさわしい、心温まる食事でした。

 年末から年始にかけて配膳室の改修を実施！！

オールステンレスに清潔感と明るさと広さが大幅アップ！

給食掲示板も立体的に進化している！！

照明も改修工事が冬休み中に完成！！

学校中の蛍光灯がすべてLEDに変更されました。

「先生！！明るくなってるよ・・・！！」 

 玄関の照明もすべてLEDに交換です。

学校全体が明るくなりました。

県立の学校では、”あかとく”が一番最初です。

「みんな！！よかったねー」

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　ごはん　牛乳　かぼちゃサンド　わかめスープ　はくさいのさっぱりあえ 　　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　 赤穂特別支援学校の本年最後の給食は、冬至献立でした。かぼちゃサンドやゆず果汁を使った和え物など、冬の行事食を上手に取り入れた温かみのある内容でした。かぼちゃは甘みがしっかり感じられ、スープはわかめや豆腐、えのきの旨味がよく出ていて、体がぽかぽかと温まりました。ゆずの香りもさわやかで食欲を引き立ててくれます。子どもたちが元気に冬を過ごせるよう工夫された素晴らしい給食になりました。給食センターのみなさん2025年、美味しい給食ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。　

　今日は、2025年の午後の授業が最後の日となります。給食後の校内をまわるといろいろな授業をしていました。一部ですが紹介します。

　中学部のクラスでは、いろいろなところから教室に借りていたものをかえしに、回っていましたよ。これは図書室に本を返しているのですね。

　高等部のクラスでは、男子生徒をあつめて性教育をしていましたよ。生徒は真剣な目で、先生の話をしっかりと聞けていました。

　小学部の教室です。みんなそれぞれのタブレットで、音楽を聴いたり、今年一年の思い出を振り返ってりしていましたよ。笑顔があふれていました。

　小学部の低学年の子どもたちは、生活学習室に大集合していました。教室の中は、パンケーキのあま～い香りが広がっていました。給食後のデザートですね。今年も元気にがんばれましたね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　こがたパン　ぎゅうにゅう　ポトフ　ブロッコリーのごまドレあえ　ハンバーグきのこソース　クリスマスケーキ

量の目安：　パン：中学部　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日は、クリスマス献立です。温かいポトフにハンバーグのきのこソース、彩りのあるブロッコリーのごまドレあえ、そして楽しみにしていたケーキが添えられ、子どもたちの喜んで食べる姿が目に浮かぶようなメニューでした。クリスマスには少し早いですが、本校の給食は、明日が最後になってしまうので、ケーキを今日いただくことができて、本当によかったなと思います。

高等部は、午前中に家庭科の授業をしていました。

　タブレットでいろいろな模様を参考にしながら、フェルト生地を切断し、針と糸でぬいもの練習をしながら作品を完成させていました。

クジラのお口がチャックになっていました。

アイデアですね！

　同じく高等部の午後です。今日は、県立赤穂高校の生徒さんたちが本校にやってきて交流をしました。ボッチャを楽しみました。

　ボッチャとは、ジャックボール（目標球）と呼ばれる白いボールに、 赤・青のそれぞれ6球ずつのボールをいかに近づけ るかを競うスポーツです。

　スポーツを通じて交流し、時間を忘れて楽しむうちに心がほどけ、自然な笑顔があふれていきました。そんな中で、互いの距離がすっと縮まり、交流はとてもスムーズに進んでいきました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　むぎごはん　のむヨーグルト　とんかつ　ポークカレー　フルーツポンチ

量の目安：ごはん：高等部生徒　おかず：中学部生徒

【検食】校長先生の感想

 　今日の給食は、校長先生の大好きなカレーでありながら、あいにく出張のためいただくことができず、非常に残念に思いました。ポークカレーにじゃがいもやにんじん、ひよこまめが入り、栄養と食べ応えのある一品だったと聞いています。フルーツポンチやカクテルゼリー、ナタデココなど彩り豊かなデザートもあり、子どもたちも喜んで食べたことでしょう。年内の給食が終わる時期に食べられなかったことが心残りです。

　高等部の作業学習農園班が今年最後の収穫物の販売に学校の中をまわっていました。この見事なダイコンいかがですか？ダイコンの葉が見事でみずみずしく美味しそうです。いつも最初に校長室にきてくれるのです。「ありがとう♡」

保健室での販売風景です。この後、事務室です。

これは、すぐに売り切れてしまいそうですね!!

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　さばのしおやき　とんじる　こまツナあえ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の献立は、さばの塩焼きや具だくさんの豚汁など、素材の味がしっかり感じられる内容で、とてもおいしくいただきました。特に根菜のうまみが汁にしみ込み、温かさも相まって体がほっとする一品でした。さばは香ばしく焼けており食べやすかったですが、食育担当の先生から「小骨が残っている場合があるので注意を」との指示がありました。子どもたちにも気を付けて美味しくいただいてほしいですね。　

　小学部の教室前にそびえる大イチョウも、いつの間にかすっかりと葉を落とし、冬の装いへと姿を変えました。師走の慌ただしさの中にも、教室にはゆっくりとしたあたたかい時間が流れています。

　中学部の教室です。午前中にクリスマスリースが完成し、子どもたちは出来上がった作品をうれしそうに眺めながら給食の時間を迎えました。華やかなリースを囲んで、「ここはぼくが飾った」「この色がきれいだね」と話に花が咲き、クリスマスへ向けて教室は温かな雰囲気に包まれました。笑顔あふれる会話とともに、いつも以上においしい給食に感じられたでしょう。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　ごはん　 のむヨーグルト　とりにくのレモンづけ　あこうみかん　だいこんじる

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　今日は、ふるさと給食でした。赤穂みかんはとても大きく、甘みが強くてジューシーで、冬の味覚を存分に楽しめました。鶏肉のレモン漬けは、赤穂市給食センターならではの定番メニューで、レモンのさわやかな酸味が鶏肉の旨味を引き立て、食欲をそそりました。だいこん汁も具材が豊富で、だしの香りが広がり、心も体も温まる一品でした。地元食材を活かした給食に感謝し、子どもたちにもぜひ味わってほしいと思います。

　今年もいよいよ終わりが近づいてきましたね。今日は中学部が大掃除をしていました。給食前にしっかりと頑張ってたくさん美味しい給食を食べてほしいですね。

ローカに机椅子を全部はこびだしてから・・・

教室の床をきれいに磨いてワックスがけ！！

ワックスが乾くあいだに教室前の菜園から収穫!!

ピーマン、ダイコン、バジル、パセリ　たくさん作ったね！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　とりにくのごまずがけ　コロコロサラダ　ワンタンスープ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の献立は、ごはんと牛乳に加え、鶏肉のごま掛け、コロコロサラダ、ワンタンスープと、栄養バランスに優れた内容でした。鶏肉はやわらかく、ごまの風味が食欲をそそりました。ノンエッグのごまドレッシングを使ったサラダは、コーンや枝豆の彩りがよく、食感も楽しめました。ワンタンスープは白菜やもやし、人参が入り、野菜の甘みと豚肉の旨味が調和していました。ワンタンがご飯のおかずにピッタリでした。美味しかったです。

　赤穂市給食センターの「学校給食だより」から紹介します。今日の鶏肉のごまずがけは、やわらかくて甘みがあって、ごはんがとてもすすみました。給食センターが9月に新しくなってから、焼き物はすべて「スチームコンベクションオーブン」を使って調理しているとのことです。蒸気を使ってすばやく調理ができるので、冷めてもかたくなりにくいのだそうです。美味し給食をいつもありがとうございます。

赤穂市「学校給食だより」より

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　こめこパン　ぎゅうにゅう　ごぼうサラダ　コーンポタージュ　ナポリタン

量の目安：パン：中学部　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の献立は、米粉パンと牛乳に加え、コーンポタージュとナポリタンの組み合わせで、彩りも良く食欲をそそる内容でした。ナポリタンはウインナーや玉ねぎ、にんじんの食感がしっかり残り、トマトの酸味と生クリームのまろやかさが調和していました。コーンポタージュは甘みがあり、クリームコーンと牛乳の風味が優しく、寒い季節にぴったりの温かさを感じました。今日も美味しくいただきました。

今日のパンは、こめこパンでした。

 こめこぱんは、もちもちとした弾力があり、しっとりした口当たりでした。お米の自然な甘みが感じられ、小麦パンよりも優しい感じがします。写真からもちもち感が伝わればいいのですが・・・

 　来週末の19日で、2学期の給食が終わります。18日の木曜日にはクリスマスケーキが献立に入っています。街の中もクリスマスの飾りつけでいっぱいになってきました。校長先生の給食のランチョンマットもこの数日は、クリスマスバージョンで紹介していきたいと思います。

 二つのランチョンマットを用意しましたよ

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　ししゃも　きゅうりとじゃこのすのもの　とんじゃが

 量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の献立は、ごはん、牛乳、ししゃも、きゅうりとじゃこの酢の物、そしてとんじゃがでした。ししゃもは骨まで食べられ、カルシウムがしっかり摂れる点が良いと思います。酢の物はじゃこの旨味ときゅうりの食感がさっぱりと食べられました。とんじゃがは豚肉とじゃがいもの甘みがよく合い、こんにゃくや野菜も入り、栄養バランスが整っています。子どもたちも食べやすい献立でした。

　今日は、午前中に高等部のサテライト授業がありました。技能検定でビルクリーニングにチャレンジした生徒たちが、その力を実際の職場でプロの方たちと一緒に体験させていただきました。

　株式会社大建ご指導のもと赤穂市総合福祉会館のビルクリーニングを体験させていただきました。 

　緊張もしていましたが、友達と一緒なので励まし合いながら、やさしくていねいな指導を受けて、あたたかく見守られながらチャレンジできていました。

　赤穂特別支援学校のネーム入り作業服で気分は最高潮！まるでお掃除の達人になったような気持ちで、仲間と一緒に『プロの仕事』を目指して、隅々までピカピカに磨き上げました！

　生徒たちは、自転車をこいで、実習先まで往復しました。さぞかしか体力を使ったことでしょう。おなかもすいてますね！たくさん給食を食べてくださいね！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）　

　ごはん　ぎゅうにゅう　キムタク　カラフルサラダ　はるさめスープ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、彩り豊かなカラフルサラダと、旨味たっぷりのはるさめスープで栄養バランスも抜群でした。特にキムタクごはんは、校長先生としても大好きなメニューの一つで、思わず「お替りしたい！」と心の中で叫んでしまいました。キムチとたくあんの絶妙な組み合わせが食欲をそそり、ごはんがどんどん進みます。子どもたちも笑顔で食べられる、楽しい献立でした。

今日は、給食後の配膳室へのお片付けを見に来ました。

みんなで手分けして運んでいます。

「ごちそうさまでした！」とごあいさつします。

この配膳室は、冬休みに大きくリニューアルします。

たのしみですね！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　ちくわのてんぷら　うどん　あおじそふうかいそうサラダ　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、うどんのだしがとても香り高く、かつお節や昆布の旨味がしっかり感じられました。牛肉や油揚げの甘辛い味付けが麺とよく絡み、食欲をそそりました。ちくわの天ぷらは衣が軽くて、うどんとの相性も抜群でした。青じそ風味の海藻サラダは、さっぱりとした味わいで、食事全体のバランスもばっちりでした。とても美味しくいただきました。

 　今日は、午前中、赤穂イオン店の中央広場で、高等部の生徒が、販売学習を行いました。「いらっしゃいませ！」と大きな声をかけたり、お買い物かごを渡してあげたり、チラシを配ったり、レジ打ちをしたり、それぞれが役割をもって取り組めていました。

 みんな「赤とくまる」のユニホームで販売学習です。

 　普段の作業学習で制作したものを販売しています。木工製品は、開店後まっさきに完売です。ダイコンやサツマイモも順調に売れていきます。お客さんに自信をもって製品を進める姿は、たのもしいですね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　こくとうパン　ぎゅうにゅう　ポークフランク　マカロニスープ　コールスローサラダ 

量の目安：パン：中学部高等部　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の献立は、黒糖パンとポークフランク、マカロニスープ、コールスローサラダに牛乳と果汁が添えられ、彩りも豊かで栄養バランスの取れた内容でした。黒糖パンのやさしい甘みが食欲をそそり、ポークフランクは程よい塩味で満足感があります。マカロニスープは野菜とベーコンの旨味が溶け込み、体が温まる一品でした。コールスローはノンエッグマヨネーズでさっぱりと仕上がり、野菜の食感も楽しめました。 

　このもっちり感が伝わるとうれしいのですが。黒糖パンはもっちりとした食感と、黒糖のやさしい甘みが口いっぱいに広がり、とても食べやすい一品でした。噛むほどに甘みが増し、牛乳との相性も抜群で、子どもたちも笑顔いっぱいにいただけるでしょう。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくとかぼちゃのあげびたし　えだまめ　ぶたもやしスープ　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、ごはんと牛乳に加え、鶏肉とかぼちゃの揚げびたし、枝豆、そして豚もやしスープと栄養バランスの取れた献立でした。揚げびたしは鶏肉の旨味とかぼちゃの甘みがよく調和し、枝豆の食感がアクセントになっています。豚もやしスープはごま油の香りと野菜の甘みが広がり、体が温まる一品でした。彩りもよく、子どもたちも食欲をそそられると思います。

　今日は、本校の中学部の生徒と赤穂市立坂越中学校との学校間交流が行われました。スクールバス3台で中学校を訪問し体育館で行われました。本年度、初回は、赤穂特別支援学校で、2回目は、中学校で行われるというスタイルです。平成元年に始まり、今年で36年目になります。次の写真は、姉妹校として文部省から認定された記念の盾になります。それぞれの学校の校長室に飾られています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　にくどうふ　みそしる　おひたし

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

   本日の給食は、和食中心の献立で、見た目も彩り豊かでした。にくどうふは牛肉と焼き豆腐の旨味がよく調和し、こんにゃくや野菜の食感も楽しめました。みそしるは油揚げとわかめの風味がしっかり感じられ、削り節と味噌の香りが食欲をそそります。おひたしは白菜やもやしのシャキシャキ感が残り、胡麻と花かつおの香りがアクセントになっていました。とても美味しくいただきました。

今日は、中学部の食育の授業を訪問しました。

　赤穂市給食センターの管理栄養士の先生に来ていただいて、新しくなった給食センターでの調理の様子など生徒の興味を引く内容で授業していただいていました。この後の給食が、いちだんと美味しくいただけることでしょう。楽しみですね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（12月）

　　ごはん　のむヨーグルト　しゅうまい　マーボーどうふ　ごしきあえ　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　ごはんはふっくらとして食べやすく、子どもたちも「おいしい」と笑顔で食べていました。のむヨーグルトはブルーベリーの甘酸っぱさが好評で、最後まで飲み切る姿が見られました。しゅうまいは小ぶりで食べやすく、マーボー豆腐は辛さ控えめで野菜の甘みが感じられ、お替りがたくさんしたくなるボリュームでしたね。

　今日の午前中は、中学部の駅伝大会でした。体育授業参観日となっていたので多くの保護者の方々の応援がありました。がんばって走ったのでさぞかしかお腹がすいて給食が一層美味しかったでしょう。

4色のゼッケン　4つのチームに分かれての駅伝大会

みんな全力を出し尽くすことができたかな？

声援を送る生徒も一生懸命です。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

　パン　ぎゅうにゅう　チキンウインナー　コンソメスープ　ごぼうサラダ 

量の目安：パン：中学部サイズ　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、パンと牛乳に加え、チキンウインナーやベーコン入りのコンソメスープ、ごぼうサラダと栄養バランスの取れた献立でした。スープは玉ねぎやキャベツ、セロリなど野菜の旨味がしっかり感じられ、ベーコンの風味がアクセントになっていました。ごぼうサラダは食感がよく、ノンエッグマヨネーズでさっぱりと仕上がっており、アレルギー対応にも配慮されています。全体的に彩りもよく、野菜が豊富で食べやすい内容でした。校長先生は、ホットドックを作ってみましたよ。みんなはどんな食べ方をするかな。楽しみです。

こんなホットドックがきました。

　今日は、中学部の皆さんは、給食でおなかいっぱいのあと「おとみっくと音の旅」世界の音をめぐろうという芸術鑑賞会が開催されました。詳しくは「おとみっく」のホームページをご覧くださいね。

　♬「おとみっく」　 

バイオリンやピアノの紹介がありましたよ！

いろいろな打楽器があるんですね！

　いろいろな楽器の音色を聞いて、時には、体を動かして参加することができました。みんな笑顔いっぱい元気いっぱいでした。今日はコンサートで、明日は音楽ワークショップで盛り上がります。

 プログラム～旅のしおり～

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

  ごはん　ぎゅうにゅう  ししゃも  とんじゃが  だいこんのツナマヨあ え 量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の献立は、栄養バランスが非常に良く、季節感も感じられる内容でした。ししゃもはカルシウム豊富で骨ごと食べられる点が魅力ですが、頭から食べることに抵抗を感じる子もいるかもしれませんね。子どもたちの成長に役立ちます。とんじゃがは豚肉とじゃがいもの旨味がよく出ており、野菜もたっぷりで食べやすい味付けでした。だいこんのツナマヨあえは食欲をそそる一品でした。

 中学部の給食を訪問してきました。

「ぼくはししゃもが大好きなんだ❣」

頭からかぶり‼美味しそう

苦手な生徒は、きざんでもらっていました。

これなら食べられるかもしれませんね。

教室の窓のそばにきれいな銀杏が！

「小学部の大きな銀杏の木からとってきました」

季節感一杯の自然に囲まれた”あかとく”です。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

ごはん　ぎゅうにゅう　ビビンバ　はるさめスープ　　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日のビビンバは彩りが良く、野菜の食感と肉の旨味がバランスよく調和していました。ごま油の香りが食欲をそそり、ご飯のお替りがドンドンとすすむ感じがしました。春雨スープはあっさりとした味わいで主菜との相性も抜群です。もやしのナムルは歯ごたえがあり、全体的に栄養バランスも考えられた献立でした。生徒にも食べやすく、満足感のある内容だと思います。

おかずがなくても、お替りモリモリ！ 

笑顔いっぱい！元気いっぱいの小学部でした。

みんなご飯にナムルとお肉をタップリのせて

豪華なビビンバ丼にしていましたよ❣

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　さわらのさいきょうやき　みそしる　こまツナあえ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　今日は、「和食の日」でした。落ち着いた味わいでした。さわらの西京焼きは白みそのやさしい甘みが魚の旨味を引き立て、香ばしさも心地よかったです。みそ汁は豆腐や油揚げ、わかめが入り、だしの風味とみその調和がとても良く、体にしみる味でした。小松菜とツナの和え物は彩りが美しく、野菜の食感とごまの香りが食欲をそそります。全体的に栄養バランスが整い、季節感と日本の食文化を感じられる献立でした。

　給食係の先生からは、「さわらの西京焼き」には、骨が含まれている可能性がありますので、注意して食べるようにご指導よろしくお願いいたします…とグループウエアでコメントがありましたよ！

「校長先生！骨みつけたよ‼」

　小学部の低学年の給食を訪問しました。教室に入ると、子どもたちが元気いっぱいにピースをして迎えてくれ、笑顔がとても輝いていました。「魚の骨、ほら！」と見せてくれる子もいて、食べることを楽しんでいる様子が伝わってきました。和やかな雰囲気の中で、食育の大切さを感じるひとときでした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）　

 ごはん　 ぎゅうにゅう　キムタク　ちゅうかあえ　わかめスープ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、キムタクで豚肉やキムチの旨味がしっかり感じられ、とても食欲をそそる味わいでした。中華あえは、マロニーのつるっとした食感と野菜の彩りがよく、さっぱりとした仕上がりでバランスが取れています。わかめスープは、わかめと豆腐のやさしい風味に、えのきやにんじんの食感が加わり、心温まる一品でした。子どもたちが喜んで食べられる献立だと思います。今日は、高等部の生徒の食育放送が給食中にありましたよ。キムタクの紹介をしていました。キムタクをご飯にまぜれば「きむたくごはん」の完成です。長野県では人気爆発のメニューみたいですね。ぜひお家でも作ってみてくださいね。

 今日は、後期の介護等体験実習の日でした。多くは関西福祉大学の学生さんたちが今日と明日の二日間、子どもたちと一緒に過ごして学習をします。

　いつもは、校長先生に「おはようございます」の挨拶ですが、今日はたくさんのお兄さんお姉さんたちが、笑顔でむかえてくれます。なんだかいつもより挨拶の声が大きいような・・・(;^_^A

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

　たきこみごはん　ぎゅうにゅう　こぎつねに　うどん　 きゅうりとじゃこのすのもの

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の献立は、炊き込みご飯とうどんがメインでした。炊き込みご飯は具材の旨味がしっかり感じられ、適度な塩味で食べやすかったです。うどんはだしの風味が豊かで、牛肉やかまぼこ、野菜が彩りを添え、見た目にも食欲をそそります。酢の物はきゅうりとじゃこの食感が良く、さっぱりとした味わいで全体の調和を高めていました。栄養面・味付けともに良好で、児童にも安心して提供できる内容でした。とてもおいしかったです。

 今日は中学部が、駅伝大会の予行演習をしていましたよ。まるで今日が本番かのように一生懸命走って、大きな声援も響いていました。この後の給食はさぞかし美味しいことでしょう。

本番が楽しみですね。

本番は12月1日（月）の体育参観日に行われます。

応援される方の数もぐんと増えて楽しみです!!

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　ワンタンスープ　とりにくとれんこんのあげびたし　ポテトサラダ　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、栄養バランスが非常に良く、季節感も感じられる献立でした。鶏肉のごま掛けは香ばしさと旨味が調和し、食欲をそそりました。さつまいものみそ汁は甘みとみその風味が優しく、心温まる味わいでした。梅おかか和えはさっぱりとした酸味で、全体の味を引き締めています。野菜も豊富に使われており、彩りも美しく、見た目から食欲を刺激します。子どもたちが楽しく食べられる、健康的で工夫された献立だと感じました。

高等部生徒が秋の収穫！サツマイモほりをしました。

とても大きなサツマイモ！

調理実習でいただきます。さつま汁かな…！

サツマイモの花が咲いていました！

「サツマイモの花は非常にめずらしんだよ！！」

先生の指導に生徒たちは熱心にのぞき込んでいました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

　ごはん　 ぎゅうにゅうドライカレーさといもコロッケフルーツポンチごはん　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

  本日の給食は、ごはんにドライカレー、さといもコロッケ、フルーツポンチと彩り豊かな献立でした。ドライカレーは牛ミンチと野菜の旨味がしっかり感じられ、ほどよいスパイスで食欲をそそります。さといもコロッケは外はサクッと、中はほくほくで、やさしい甘みが特徴的でした。フルーツポンチはゼリーと果物の組み合わせが爽やかで、食後にぴったりです。栄養バランスも良く、子どもたちが喜んで食べる姿が目に浮かびます。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

　すしごはん　 ぎゅうにゅう　すましじる　なっとうみそ　ツナサラダ　てまきのり

※量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒

※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の献立は、手巻きずしを中心に、子どもたちが楽しみながら食事できる工夫が感じられました。すしごはんは程よい酸味で食欲をそそり、ツナサラダはノンエッグマヨネーズであっさりと仕上がり、野菜の彩りも鮮やかでした。すまし汁は豆腐やかまぼこの旨味に、えのきと三つ葉の香りが加わり、心温まる味わいです。納豆と豚ミンチの味噌風味もご飯に良く合い、栄養バランスも整っています。自分で巻く楽しさが食育につながる、工夫された献立だと感じました。

 じょうずにできるかな？

校長先生もチャレンジだ！

 こんなのできました！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（11月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　ぶたもやし　スープぎょうざ　ジャーマンポテト

※量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

  今日は「ぶたもやしスープ」「ぎょうざ」「ジャーマンポテト」と、ごはんに合うおかずがそろった満足感のある献立でした。スープはもやしやキャベツの食感がよく、しょうがとにんにくの風味で体が温まります。ぎょうざは皮がもちっとしていて、具材のうまみがしっかり感じられました。ジャーマンポテトはじゃがいもの甘みとベーコンの香ばしさが絶妙で、彩りもきれいです。修学旅行で給食を食べられなかった分、久しぶりの給食はやっぱり安心できる味だと感じました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　コンソメスープ　てりやきハンバーグ　わふうポテトサラダ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、てりやきハンバーグを中心に、和風ポテトサラダやコンソメスープなど、栄養バランスに優れた献立でした。ハンバーグは甘辛い味付けがごはんとよく合い、児童にも人気が出そうです。スープには野菜がたっぷり使われており、ベーコンの旨味が全体を引き立てていました。ポテトサラダはノンエッグマヨネーズでさっぱりと仕上げられ、食べやすかったです。季節感と工夫が感じられる、心温まる給食でした。

 　今日は、10月31日に行われる祭りハロウィンです。給食のあとおなかがいっぱいになった小学部の子どもたちが魔女やお化けに仮装して校長室や事務室を訪れてお菓子をおねだりしていました。「こわいこわい～おかしをあげるからゆるして～」お菓子かごがいっぱいになっていました。お家に持って帰って食べてね！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）

　こめこパン　ぎゅうにゅう　コーンポタージュ　ポークフランク　もちむぎめんサラダ

量の目安：パン：中高生徒　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、こめこパンのやさしい甘さと、ぎゅうにゅうコーンポタージュのクリーミーな味がとてもよく合っていて、ほっとする美味しさでした。ポークフランクは食べごたえがあって、子どもたちも喜びそうです。もちむぎめんは香ばしくて、ごまの風味が効いていて、サラダも彩り豊かで栄養バランスばっちり。季節感もあって、工夫された献立だと感じました。

❤米粉パンの特徴

　米粉パンは、小麦アレルギーの方でも食べられるパンです。米粉特有のもちもちとした食感が楽しめます。かみこんでいくとご飯を食べているような感覚になりました。米粉は消化がゆっくりで、満腹感が持続しやすいといわれています。こどもたちの元気よさもますますパワーアップかな・・・

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（10月）
 ごはん　牛乳　もずくスープ　とりにくのレモンづけ　こまツナあえ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　秋が深まり、肌寒さを感じる季節となりました。本日の給食は、体を温めるもずくスープに、さっぱりとした鶏肉のレモン漬けが絶妙なバランスで、食欲をそそる内容でした。鶏肉は柔らかく、レモンの風味が爽やかで、毎日でも食べたいほどの人気メニューです。副菜のこまツナあえも彩り豊かで、栄養面にも配慮されており、児童の健康を支える素晴らしい献立でした。

　本日、給食のあとに中学部3年生の修学旅行に向けた「結団式」が行われました。明日から始まる名古屋方面への修学旅行に向けて、日程やルールの確認を行い、みんなで元気にあいさつの練習もしました。生徒たちは、期待に胸をふくらませながら、真剣な表情で話を聞いていました。今回の修学旅行には、校長先生も団長として参加します。安全で楽しい思い出がたくさんできるよう、みんなで協力して行ってきます。