特色ある授業の紹介

　１月21日（金）「フードデザインⅡ」の授業で、料理研究家苺ママこと、石野愛先生の授業を受けました。今回は、「手ごねとら肉まん」と「プレッツェル」の作り方を教えていただきました。いろいろな表情のかわいい虎ができました。

公立学校としては全国的にも珍しいML(Music Laboratory System)教室が完成し、早速授業で使用を始めました。

ML教室では、2・3年次の選択科目「保育音楽」「ピアノ実習」で毎回使用したり、その他の音楽の科目でも使用します。

「保育音楽」：保育系への進学希望者のため授業です

「ピアノ実習」：保育系の進学希望者を中心に、ピアノの基礎を学ぶ授業です

ML教室では、こんなことができます。ピアノの初歩からアンサンブルまで多彩な活動が可能です

　24台全員で合わせる

　ヘッドホンを着用した個人練習

　複数のピアノを接続したアンサンブル練習

　指導者と個々の生徒の間でリモートで指導

　大型モニターにおる指導者の模範演奏（手元まではっきり見えます）

他の授業での活用

　特に1年次の授業では、全員がピアノの練習をすることで、全くの初心者でも弾き歌いができるようになります

このML教室のほかにも、防音個室（ピアノあり）が８室もあるという充実した設備を持つ、香寺高校で、ぜひ様々な音楽体験をしてみませんか！

（上）24台の電子ピアノです

（下）大型モニターとスピーカーで指導をサポート

　キータッチは本物のピアノのように、しっかりとしています

　スピーカー付きヘッドフォンがML教室の特徴です

１月13日（金）３年次選択授業「フードデザインⅡ」で、料理研究家として有名な、苺ママこと石野愛先生をお招きし、みつばちのお寿司と台湾カステラの作り方を教えていただきました。個性があるみつばちがお皿の上を飛び回り、とても楽しい授業になりました。台湾カステラも簡単でとてもおいしかったです。

２年次の「フードデザインⅠ」を選択している生徒が、冬休みに「ワンプレートランチ」を作りました。兵庫県の食材を使ったおいしそうな献立ができました。

令和３年12月27日(月)３年次選択科目「フードデザインⅡ」選択者９名が、第54回全国高等学校家庭科食物調理技術検定(令和３年度）を受験しました。献立作成の主題は「22歳兄の誕生祝い」です。指定調理がホワイトソースを使った調理と二色ゼリーでした。主題に合った献立を自分で考え、90分間でフルコースを作りました。