学年・専門部
人と自然科「クラインガルテン」２学期その４ 実りに向けて
有馬高校教職員
今回は１０月上旬に実施した内容を紹介します。
１０月２日は担当野菜の追肥と土寄せを行いました。追肥とは生育途中に施す肥料の
ことです。また、土寄せは株が倒れるのを防ぐために株元に土を集めることです。
言葉だけで伝えることは難しく、圃場に出て実習のポイントを説明します。
この追肥によって、この後の生育が大きく左右されます。みなさん、しっかりと
できましたか？約１時間の実習でした。
１０月９日はダイコンの間引きと稲刈り体験をしました。
間引きも２回目、いよいよ残す１本を決めていきます。
残す１本を決めるのはなかなか難しいものです。慎重に良い株を選んでいきます。
間引きを終了して、１年生が田植えをして管理していたイネの収穫（稲刈り）体験です。
有馬高校のイネはもち米（ヤマフクモチ）を栽培しています。
手刈りをすることで、稲わらも今後、有効活用することができます。
怪我を予防するために「順手」に持ち、刈っていきます。
実りの秋が実感できる実習でした。
人と自然科 ひとはく連携セミナー５回目 植物の移動方法について学ぶ
10月４日（金）人と自然科１年生学校設定科目「人と自然」の授業で、今年度第５回目となる「ひとはく連携セミナー」を行いました。
有馬高校人と自然科と県立人と自然の博物館の間では生徒のセミナー受講について協定を結んでおり、年間８回、県立人と自然の博物館を訪れ、博物館の専門員から、各分野のユニークかつ専門的な講義を直接受講することができます。前回第４回目も太田菜央研究員より、『鳥たちの多彩なコミュニケーション』をテーマに行動動物学について講義をいただきました。
ひとはく連携セミナー４回目 鳥たちの多彩なコミュニケーションについて学ぶ に関する記事はこちら
今年度第５回目となるこの日は『種子散布の生態学』と題して、藤井俊夫研究員より、植物が生息域を広げていく技ついて学びました。皆さんご存じのとおり、植物は固着生活をするものがほとんどで、ウキクサなどの一部を除き一度種子から発芽し定着するとその個体は自分で移動することはできません。そんな植物が他の場所に移動する手段は、果実や種子に工夫して様々な場所に移動していきます。今回は植物の散布体の構造や散布方法について講義いただきました。
前述のとおり、植物は次の世代の子孫を親から離れたところや生育に適している環境に送り出すための様々な工夫をしています。送り出す果実や種子を散布体といい、送り出す仕組みを種子散布と呼びます。
次に種子散布の方法についても学びました。タンポポやイロハカエデのように果実や種子に翼や羽毛を持ち、風に飛ばされやすくなっている『風散布』、ヒメモダマやハスなど川や沼などの淡水、海流などによって種子が運ばれる『水散布』マンサクやホウセンカなど果実が割れるときの勢いを利用するなどして植物自身の力で種子を飛ばす『自動散布』オオオナモミやイノコヅチなど動物などの体に付着して移動する『付着散布』、鳥や哺乳類に果実ごと食べられて種子が運ばれる『動物散布』などなど、様々な方法で植物の種子が運ばれていることも学びました。
さらに果実の分類についても学び、おなじみの被子植物と裸子植物はもちろん、裂開花や閉果、複合果など果実のつくりの細かな違いについても学ぶことができました。そして最後に様々な種子や果実の標本や図鑑や資料も見せてくださり、実際に手にとってみることができました。
ドングリだけの図鑑などマニアックな本もあり、生徒はとても興味を抱いたようです。生徒の感想を見ると、今まで知らなかった方法で植物が生息範囲を広げていることに驚き、さらに植物への関心が高まったとのことでした。藤井俊夫先生、興味深い講義をありがとうございました。
次回第６回目のひとはくセミナーは、衛藤彬史研究員より『未来に残したい農業や農村の持つ魅力』をテーマに、失われつつある日本の農業とその価値について講義をいただく予定です。農業を学んでいる私たちにとって楽しみな内容ですね。
人と自然科 『農業と環境』の授業で栽培したモチ米を稲刈りしました
１０月７日（月）人と自然科１年生『農業と環境』の授業で稲刈りの実習を行いました。『農業と環境』の授業では、イネの栽培、生育を学ぶためにモチ米『ヤマフクモチ』を栽培しています。６月には手植えによる田植え実習を行い、これまで水管理や除草作業など、頑張って栽培してきました。
『農業と環境』の授業で田植え実習を行いました・・・に関する記事はこちら
そして１０月に入り稲穂が垂れ、籾の９０％以上が黄金色となり、いよいよ収穫となりました。
実習を前に担当の先生から収穫方法に関する説明を受けました。 籾の先端についている『芒』と呼ばれるとげが実習服の中に入るとかゆくなるため、ボタンをしっかりとめ、タオルを首に巻きます。そして鎌の使い方。刃がギザギザしている『鋸鎌』を使い、（普通鎌よりも痛く、治りにくいので）万が一にも手を切ってしまうと大変です。手袋の着用、そして『イイね』のように親指を上に向けて稲を握る（順手といいます）など、絶対に手を切らないための稲穂の持ち方、そして収穫後のイネの束ね方などを教わりました。
しっかり学んだ後はさっそく実習開始です。6月に自分で田植した田んぼを囲んでみんなで刈っていきます。この日の天候は曇り時々雨。今にも雨が降りそうな空のもと、手刈りしていきます。
先生に教えていただいた方法で丁寧に刈っていきます。
そして刈ったイネ５株を束ね、麻紐でくくって稲束にします。この時緩むことなくしっかり結ぶことがポイントです。
有馬高校では束ねた稲束を天日干しするため、はざかけ（垂木に稲束をかけること）します。乾燥機で一気にするのとは異なり、ゆっくり時間をかけて乾燥を行うことで、甘みやうま味、粘りが増すと言われています。有馬高校ではる程度天日干し、そして仕上げを乾燥機で行うハイブリッド乾燥を行っています。さらに脱穀（稲穂から籾を外すこと）後の稲わらや、もみすり（籾からもみ殻を外すこと）後のもみ殻も野菜や花の栽培でマルチングや堆肥として活用しています。イネは米だけでなく、すべてに価値があるんですね。
最後に田んぼに残された落ち穂をみんなで拾います。一粒たりともムダにできません。お茶碗約３０杯分の落ち穂が集まりましたね。
途中雨が降り、雨宿りしてやり過ごす時間もありましたが、 どうにか２時間の実習は終了。最後に集合写真を撮りました。
今回収穫したもち米は、１１月９日（土）に開催される農業祭にて販売する予定です。（毎年大人気で、一瞬で売り切れます。）そして今年もこのモチ米を用いて餅をつき、炭火で焼き、おしるこに入れて振る舞う『炭火焼餅おしるこ』を販売する予定にしています。ちなみに今回収穫したもち米以外にも、ダイコンやハクサイなどの野菜、パンジー、ビオラ、ハボタンなどの草花苗、その他ギンナンや青パパイヤなどの農産物販売も行う予定です。
皆様のご来場をお待ちしています。
丹有地区スピーチコンテスト
9月29日に三田学園高校で行われました、丹有地区のスピーチコンテストに79回生から3名の生徒が出場しました。
8月に1からスピーチの内容を考え、9月に入って学校が始まると昼休みや放課後にスピーチの練習を繰り返し行いました。
5分弱の原稿の暗記に加え、聴衆を魅了させる話し方や目線の配り方、ジェスチャーなどを交えてスピーチを行うことは、相当な努力の積み重ねがあってこそできるものです。
コンテストの結果、惜しくも有馬高校の生徒が受賞することはできませんでしたが、他校の生徒や先生、審査員の方々が見ている前で堂々と発表している姿はとても素敵でした。
コンテストに出場した3名の生徒、スピーチの指導を担当していただいた先生方、ありがとうございました。
家庭科 保育系列 リトミック講座
家庭科保育系列では、2年次の「保育基礎」３年次の「保育実践」「子どもの表現活動」で、特色のある授業を展開しています。検定取得は勿論ですが、近隣の保育園・幼稚園との交流事業や、高大連携事業・特別非常勤講師による専門的な授業など、幼児教育に関する実践的な学びが特徴です。
１０月３日（木）「保育基礎」の授業では、リトミックランド北神戸を主宰しておられる辰巳先生をお招きして、リトミックについて教えていただきました。辰巳先生には、この１４年間、毎年有馬高校に来ていただいています。卒業生で幼児教育系の進学をした生徒は、みんなこのリトミック講座が役に立ったと話していました。是非、この講座での学びを進路に活かして、頑張ってほしいと思います。
リトミックとは、幼児達の感受性.聴覚能力の発達に応じて、音楽遊びをしながら、「音感」「リズム感」「拍子感」「テンポ感」などを養い、「表現」や「集中力」「同調」などの力を育んでいく幼児教育の手法です。先生が弾くピアノに合わせて、歌ったり踊ったり、表現したりする「リズム遊び」がメインです。音楽の強弱やテンポに合わせて動くことから始まるのですが、最初はぶつかったり、うまく動けなかったりします。徐々に慣れてくると、想像力を使い、動物になったつもりになったり、蝶を飛ばしてみたりと表現を工夫できるようになります。
この講座で学んだことを今後の授業での表現活動に取り入れて、保育園訪問や発表に活かしてほしいと思います。
辰巳先生、ありがとうございました。
