2021年1月の記事一覧

生活創造科３年生が、2021年の食文化カレンダーを作成しました。食文化の授業で学習してきたことの集大成として作りました。旬の食材を使った献立を一生懸命考え、調理し、まとめました。体にやさしい食事を目指し、野菜や大豆製品をたくさん摂れるように、何度も何度も考え直し出来上がった献立と料理を掲載しています。その他、地域の特産品を使って作った「宍粟っぽいピザ」９種や、長野県のりんご農家を支援する「りんごプロジェクト」で販売したスイーツ９種のレシピも載せています。毎月カレンダーをめくって、バランスの良い献立を楽しんでほしいと思います。
　なお、カレンダーは販売も行っています。（価格：400円）

　　
表紙には、力作のクリスマスケーキの写真。どれも美味しそうです、
　　
　 　
カレンダーには月ごとに異なる献立とレシピを掲載。旬の食材に関する豆知識やクイズも盛りだくさんです。