本日の給食

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　とんかつ　ゆでキャベツ　デミグラスソース　つみれじる

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、とんかつとデミグラスソースの組み合わせが食欲をそそり、ゆでキャベツとのバランスも良くおいしくいただきました。つみれ汁は、つみれや豆腐、大根、にんじん、えのきなど具材が豊富で、削り節と昆布のだしの風味がよく感じられました。主食・主菜・汁物がそろった栄養バランスの良い献立で、食べ応えがありました。
 

木工室に響く、まじめな努力の音

　もうすぐ夏休みです。夏休み前のもうひと頑張りの時期となりました。高等部2年生は現在、現場体験実習に出ています。そのため、いつもは多くの生徒でにぎわう木工室も、この日は2人だけでした。しかし、生徒たちはペースを落とすことなく、販売実習に向けた椅子づくりに真剣に取り組んでいました。

　作業の一つに、接合部分のねじをダボで埋めて目立たなくする工程があります。見た目を美しくするだけでなく、安全面にも配慮した大切な作業です。

　先生からは、「傷がつかないようにするためには、のこぎりの当て方が大事なんだよ」とアドバイスがありました。生徒たちはその言葉に耳を傾け、手元をしっかりと確認しながら慎重に作業を進めていました。

　一つ一つの工程を丁寧に行い、よりよい製品を作ろうとする姿勢からは、将来仕事に向き合うための大切な力が育まれていることを感じます。木工室に響くのこぎりの音の中に、生徒たちの真面目な努力と成長の姿を見ることができた時間でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

ごはん　 ぎゅうにゅう　さばのみそに　みそしる　ごぼうサラダ

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想
　本日の給食は、さばのみそ煮を中心に、みそ汁やごぼうサラダなど和食の献立で、栄養バランスがよく整っていました。さばのみそ煮は、みその風味がしっかりと染み込み、ご飯が進む味付けでした。みそ汁は、とうふや油揚げ、わかめなど具材が豊富で、だしのうま味が感じられました。ごぼうサラダは、シャキシャキとした食感がよく、ごまの香りがアクセントとなっていました。食材の持ち味を生かしたおいしい給食で、子どもたちも満足できる献立だったと思います。

高等部2年生　校内実習の様子
　高等部2年生は現在、職場・施設体験実習の期間に入っています。実習先へ行っている生徒もいますが、学校に残っている生徒たちは校内で自習や作業学習に取り組んでいます。

　その中でも、生徒たちが楽しみにしている活動の一つがパチンコ台の解体作業です。カラフルな部品がたくさん使われているパチンコ台を、電動ドライバーなどの工具を活用しながら分解していきます。一つ一つの部品が外れるたびに達成感を味わうことができ、生徒たちは意欲的に作業を進めていました。

　解体作業が難しい生徒は、取り外した部品の色分けや仕分け作業に取り組みました。作業台に向かって立位姿勢を保ちながら、最後まで集中して頑張る姿が見られました。

　活動の終盤には給食の時間も近づき、疲れが見える生徒もいましたが、「もうすぐお昼！」を合言葉に励まし合いながら作業を続けていました。実習期間中も、それぞれの課題に向き合いながら、一生懸命取り組む姿がとても頼もしく感じられました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　たなばたじる　わふうあんかけハンバーグ　

のりふりかけ　ヨーグルトあえ 

 量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、七夕にちなんだ献立で、季節感を感じながらおいしくいただきました。七夕汁には、そうめんやオクラが使われており、見た目にも涼やかで、だしのうま味がよく感じられました。和風あんかけハンバーグは、やわらかく仕上がっており、あんのやさしい味付けがご飯によく合いました。ヨーグルトあえは、黄桃やパイン、みかん、ナタデココが入り、さっぱりとした甘さで食後のデザートとして楽しめました。行事食を通して季節や日本の伝統文化に親しむことができる、工夫された献立でした。

　七夕に向けて、各学級では生活単元学習の時間を活用し、七夕飾りづくりに取り組みました。廊下には色鮮やかな飾りや短冊が並び、季節感あふれる雰囲気となっています。伝統行事に親しみながら、制作活動を通して手指の操作性や表現力を高めるとともに、友達や教師と協力して活動する力を育むことをねらいとしています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう  とりにくのレモンづけ　うめおかかあえ　ミルメーク　ぶたもやしスープ

 量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、鶏肉のレモンづけの爽やかな酸味が食欲をそそり、暑い時期にも食べやすい一品でした。外は香ばしく、中はやわらかく仕上がっていました。梅おかかあえは、梅の風味とかつお節のうま味が野菜によく合い、さっぱりといただくことができました。ぶたもやしスープは、豚肉のうま味とごま油の香りが効いており、具材も豊富で満足感がありました。栄養バランスがよく、夏の体調管理にも配慮された献立でした。

温水プールで水泳学習を行っています
　赤穂特別支援学校には校内プールがないため、毎年夏の時期には、近隣にある品川リフラ赤穂市民総合体育館の温水プールをお借りして水泳学習を行っています。

　施設内には、25ｍ×7コースのメインプールがあり、公認競技にも対応できる本格的な設備が整っています。十分な水深も確保されているため、泳力のある生徒たちは長い距離を泳ぐことに挑戦し、水泳の楽しさや達成感を味わっています。

　また、隣接する15ｍ×3コース（水深0.8ｍ～0.85ｍ）の小プールでは、小学部の児童や泳ぐことに不安のある子どもたちも安心して活動することができます。水に親しむ体験から始め、それぞれの実態に応じた学習を進めています。

　このような恵まれた環境の中で子どもたちが安全に水泳学習に取り組めることは、大変ありがたいことです。地域の皆様や施設関係者のご理解とご協力に感謝しながら、子どもたち一人一人の成長につながる充実した学習を進めてまいります。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　ぎょうざ　れいとうみかん　はっぷさい　

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、具材が豊富に使われた八宝菜が印象的でした。白菜や人参、たけのこなどの野菜に加え、豚肉、いか、えびのうま味がよく調和し、ごはんが進む味付けでした。餃子は外は香ばしく、中はキャベツやにらの甘みが感じられ、食べ応えがありました。冷凍みかんは暑い時期にぴったりで、食後をさわやかに締めくくってくれました。栄養バランスが良く、子どもたちにも親しまれる献立だったと思います。

交流を通して広がる笑顔
　今日の学校は、多くの行事が行われ、子どもたちの活躍があちらこちらで見られる一日となりました。

　中学部では、長年交流を続けている赤穂市立坂越中学校との交流会を実施しました。また、高等部1年生は関西福祉大学を訪れ、体育館で交流会に参加しました。さらに、宿泊学習に出かけていた小学部低学年の児童も、全員元気に学校へ帰ってきました。

　中でも坂越中学校との交流会は、平成元年に始まり、今年で38年目を迎えます。今日参加してくれた坂越中学校1年生の保護者の中にも、かつてこの交流会に参加した方がいらっしゃるかもしれません。それほど長く継続している交流は大変珍しく、地域の中で大切に育まれてきた取組であることを改めて感じました。

　交流会では、グループごとにボッチャを楽しみながら、自然と会話が弾み、笑顔あふれる時間となりました。最後のあいさつでは、坂越中学校の生徒から「小学校の時に一緒だった友達と再会できてうれしかった」「新しい友達ができた」といった感想が述べられました。

　その温かな笑顔からは、今日の交流が参加した生徒たちにとって心に残る大切な思い出となったことが伝わってきました。こうした出会いが、これからも人と人とのつながりを広げ、一生の宝物となっていくことを願っています。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

　パン 　のむヨーグルト　コーンコロッケ　あおじそふうかいそうサラダ

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、ビーフシチューを中心に、コーンコロッケと青じそ風海そうサラダを組み合わせたバランスの良い献立でした。ビーフシチューは、じゃがいもや牛肉、たまねぎなどの具材がやわらかく煮込まれ、うま味が十分に感じられました。コーンコロッケは外はサクッと、中はコーンの甘みが広がり、子どもたちにも親しみやすい味付けでした。青じそ風味の海そうサラダはさっぱりとしており、全体の味のバランスを整えていました。ブルーベリー味ののむヨーグルトも爽やかで、おいしくいただきました。安全で栄養価の高い給食をありがとうございました。

小学部4・5年生が宿泊学習へ出発しました。

　今日から明日にかけて、小学部4・5年生が星の子館で宿泊学習を行っています。宿泊学習が初めての児童もおり、期待と緊張でドキドキしていることでしょう。友達と仲良く活動し、安心してぐっすり眠れることを願っています。

　また、5年生は来年度の修学旅行に向けた取組として、赤穂駅から竜野駅まで電車に乗る練習も行いました。公共交通機関の利用を経験し、一つ成長する貴重な機会となりました。たくさんの思い出を作って、元気に帰ってきてほしいと思います。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（7月）

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感　

　今日はなんと炊き込みご飯！しかも小ぎつねとうどんとの組み合わせで、思わず「うどん定食ですね！」と言いたくなる献立でした。炊き込みご飯は、だしの旨味がしっかり感じられ、少なめの量でも満足感があります。小ぎつねうどんは、油揚げの甘みとうどんの優しい味わいがよく合い、心も体も温まる一品でした。さらに、中華サラダはごま油の風味が食欲をそそり、糸寒天の食感も楽しめました。どのメニューも食欲をそそる贅沢な献立に感じますが、そう思うのは校長先生だけでしょうか。おいしくいただきました。

　今日はオープンスクールの日で、多くの見学者の皆様が来校されました。玄関先では、高等部の生徒たちが、ここぞとばかりに夏の収穫を迎えた野菜の販売に励んでいました。

　多くのお客様に足を止めていただき、すでに完売した野菜も出るほどの盛況ぶりでした。丹精込めて育てた野菜が次々と売れていくことにに、生徒たちも大きな達成感を味わえたことと思います。

　もうすぐ夏休みの足音が聞こえてくる時期です。野菜の収穫や販売はこの時期に集中しますが、生徒たちにとっては、栽培から販売までの学びの成果を発揮できる貴重な機会となっています。今日もたくさんの笑顔が見られる、充実した販売活動となりました。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのごまずがけ　ぎゅうにゅう 

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想
  本日は、ごはん、鶏肉のごまだれがけ、すまし汁、こまツナあえをいただきました。しばらく出張が続いていたため、久しぶりのブログとなります。出張先でさまざまな食事をいただく機会もありましたが、やはり学校給食を食べると、どこか我が家の食事を食べているような安心感があり、とても落ち着いた気持ちになります。

  鶏肉のごまだれがけは、ごまの香ばしさと程よい甘辛さが鶏肉によく合い、ごはんが進む一品でした。すまし汁は、えのきやにんじん、みつばの彩りが美しく、だしのうま味がしっかりと感じられる優しい味わいでした。こまツナあえは、小松菜のシャキシャキとした食感とツナの風味が調和し、栄養バランスのよさも感じられました。今日もおいしく、心温まる給食をごちそうさまでした。

　赤穂特別支援学校は、今年で創立50周年を迎えます。この節目の年を記念し、新しい学校キャラクターの誕生に向けた取り組みを進めています。

　子どもたちからたくさんの素敵な原画が寄せられ、現在、選考・検討を行っているところです。どの作品にも子どもたちの思いや個性があふれており、完成が今からとても楽しみです。

昇　降口の玄関には、新しいキャラクターを紹介するポスターが掲示されています。子どもたちは登下校の際に足を止めてポスターを眺めながら、「どんなキャラクターになるのかな」「早く見てみたいな」と、誕生を心待ちにしています。

　赤穂特別支援学校の新たなシンボルとなるキャラクターが、もうすぐ誕生します。学校全体で期待が高まっています。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　むぎごはん　ぎゅうにゅう　ポークフランク　チキンカレー　フルーツポンチ

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の検食は、麦ごはんと牛乳にチキンカレー、ポークフランク、フルーツポンチと、子どもたちに人気の献立でした。夏の時期は特にカレーのおいしさが引き立ち、食欲をそそります。じゃがいもや鶏肉、ひよこ豆の食感もよく、栄養バランスにも配慮されています。ナタデココ入りのフルーツポンチも爽やかで、全体として楽しめる給食でした。

　給食前のひとコマです。教室から階段を下り、みんなで給食を運ぶ様子が見られました。赤穂特別支援学校では、一人一人が自分の役割を持ち、給食の容器を丁寧に運んでいます。日常の見慣れた光景ではありますが、あらためてその姿に目を向けると、とても意義深いものだと感じました。

　多くの特別支援学校では、台車でまとめて運ぶ場面が一般的に見られます。しかし本校では、児童生徒がそれぞれ関わりながら協力して運んでおり、主体性や責任感、「みんなで」と支え合う力が自然と育まれていることに気付かされます。

赤穂市給食センター献立表（6月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　キムタク　ポテトサラダ　ワンタンスープ

量の目安：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　ごはんを中心に、主菜・副菜・汁物がバランスよくそろった献立でした。キムタクごはんは、キムチとたくあんの風味にごま油の香りが加わり、食欲を促す味付けでとても工夫を感じました。ノンエッグマヨネーズとレモン果汁を使ったポテトサラダは、さっぱりとして食べやすく、野菜も無理なく摂ることができます。ワンタンスープは具だくさんで、体にやさしい温かさがあり、全体として安心して子どもたちに提供できる給食だと感じました。 

 　給食前に、高等部2年生を対象とした進路学習が行われました。来週から、学校外の施設や企業での実習が始まります。進路指導部長からは、実習に臨む際の心得として、あいさつの大切さ、分からないことは必ず自分から質問すること、身だしなみを整えることなど、基本中の基本について丁寧な説明がありました。生徒たちは、これから始まる実習を自分事として捉え、真剣な表情で話を聞いており、前向きに取り組もうとする姿勢が感じられました。