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今日は、１月１７日。阪神淡路大震災から２３年です。
亡くなられた多くの方々のご冥福をお祈りします。
生活創造科３年生の食文化の授業では、今日サバイバル飯炊きをしました。
３５０mlの空き缶２個を使い、牛乳パックを燃料にご飯を炊きます。
１つの缶には米と水を入れ、アルミホイルでふたをします。もう１つの缶はカッターで４カ所に穴をあけます。（燃料を投入する穴と空気穴）

２つを重ねて牛乳パックを細く切ったものを燃やすこと２５分。

少しおこげもできて、おいしいご飯が炊けました。
どんな状況になっても、普段使っているものがなくても、あるものを活用して何とか食べていくたくましさ、生き抜く強さを身につけてほしいと思い、この授業をしました。