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人と自然科 ひとはく連携セミナー４回目 持続可能な農業について学ぶ
有馬高校教職員９月１６日（金）人と自然科１年生学校設定科目『人と自然』の授業において、今年度第４回目となる人博連携セミナーが実施されました。『人と自然』の授業では年間８回、県立人と自然の博物館を訪れ、博物館の研究員から自然や環境、動植物など専門的な講義を直接頂き、深く学ぶことができます。
第４回目となる今回は、『持続可能な農業への転換～求められる技術と体制について～』と題して、衛藤 彬史先生より講義をいただきました。
昨今『サステナビリティー』『持続可能』『SDGs』という言葉を良く聞くようになりました。人間活動による環境への影響と資源の持続可能性への危機感がこれまで以上に高まる中、あらゆる分野で環境配慮への転換がより実効性を浴びてきています。それは農業の世界も例外ではありません。むしろ人と自然の接点となる生産現場としてこれからの農業のあるべき姿について講義を聴きながら考えました。
まず農業は環境に良いのか考えました。学校の授業でも学びましたが、農業は食料生産だけでなく、大気の浄化や洪水の防止、景観の維持など様々な機能があります。これを多面的機能と言います。一方で畜産分野では、メタンガスを発生したり、家畜のエサを確保するために大量の穀物や水を必要とします。データでは、世界の温室効果ガスの１６％を家畜が出すメタンガスが占める、1kgの牛肉を生産するために約11kgの穀物（エサ）と２００００Lの水が必要といわれています。
さらに日本の主食であるお米の栽培中にもメタンガスが発生しています。田んぼに水を張ることで土中の酸素量が減り、メタン生成菌が活発になり、夏に行われる中干し（田んぼの水を一定期間抜く作業）の時、一気に空気中に放出されます。
また、肥料においても長く効果を持続するためのコーティングの素材としてプラスチックが使われているものもあり、海洋マイクロプラスチックの輩出につながっています。このように農業は環境に負担をかけているという一面もあります。
これらのことを考え、これからの農業に求められる技術として、代替肉のダイズミートへ転換する、家畜から出るメタンガスを減らすために『カギケノリ』という海藻を活用する、稲作の中干しのタイミングを早めたり、期間を長くするなど、環境に配慮した新技術がどんどん確立しています。さらに、農業と森林（林業）を同時に行う『アグロフォレストリー』、異なる作物を計画的に作付けしていく『輪作』の活用、省力化の効果も期待できる『乾田直まき栽培』など世界では環境に負荷をかけにくい栽培方法も実践されています。
現在の日本の農業は高齢化や後継者不足など様々名問題を抱えていますが、工夫によって乗り越えられる。生産者も消費者も意識を変えてこれからの食と農を作っていかなければならないという必要性を感じた2時間でした。生徒の『農業はメリットばかりでなくデメリットもあるが、デメリットは解決策を生み出せばメリットにつながる』という感想も印象的でした。
衛藤先生、大学受験を控える3年生にも聞かせたくなるほど、様々な視点から現在の農業に切り込んだ興味深い講義を本当にありがとうございました。次回は『六甲山地と三田盆地の地形・地質と人との関わり』と題して、加藤茂弘先生から講義をいただく予定です。
人と自然科 ひょうごまちなみガーデンショーin明石 アグリハイスクールガーデンに出展
9月18日（日) ～ 9月25日（日）の8日ひょうごまちなみガーデンショーin明石』が兵庫県立明石公園にて開催されています。
『ひょうごまちなみガーデンショーin明石』公式HPはこちら（←開催期間終了後HPが閉鎖される可能性があります。）
イベントの一つとして、県下の農業高校の生徒が自分たちでデザイン・施工した自慢の庭を展示する、アグリハイスクールガーデンが開催されており、有馬高校人と自然科 環境班の生徒２名が作庭に行きました。担当した生徒は、課題研究の一環として夏休み前から設計、準備し、学校で何度も試作を行うなど、この日に向けて準備を進めててきました。
作庭は１．５ｍ×２．３ｍの木枠の中に作成していきます。リュウノヒゲを中心にアイビー、ペチュニア、ケイトウ、観賞用トウガラシなど自分たちで栽培した８種類の草花苗、観葉植物を持参し、当日は約４時間かけて作品を完成させました。
完成した作品はこちら。今回のテーマは『Potdoll city』です。
森、草原、村、水辺の４つの世界観をイメージし、素焼鉢を１２個組み合わせて手作りしたテラドールの日常を表現しています。流木にちょこんと座った姿がかわいいですね。
さらに、花や花火、さざ波を描いた手作りの竹灯籠を配置することによって季節感を演出。ウッドチップを敷き詰めた中央の河原が緑に映えて印象的ですね。
そして注目は後方には自分たちで木材を加工し手作りし、花いっぱいに装飾した一輪車。テラドールの乗り物として配置しました。
今回作庭した作品は、９月２７日（日）まで、明石公園に展示しています。明石公園を訪れた際は是非ご覧ください。そして５体のテラドールを探してみてください。
人と自然科 地域自然保護 夢プログラム実施報告会に向け中間発表会実施
９月１３日（火）人と自然科３年生選択科目『地域自然保護』の授業で、県立有馬富士公園についての中間発表会を実施しました。
有馬高校から車で約１５分にある県立有馬富士公園は、地域の方が自分の特技を生かして、来園者に体験プログラムを提供するという取り組みを行っているユニークな公園です。そして有馬高校人と自然科の生徒も自分たちの特技を生かして来園者を楽しませようというのが地域自然保護の授業の最終目標です。４月からスタートし、今日まで公園の職員から説明を受けたり、実際に公園で活躍されている夢プロ団体の皆さんから体験プログラムを受けたり、自分たちで公園内を調査したり・・・とにかく公園を知る活動を続けてきました。
学校設定科目 地域自然保護 今年もスタートしましたに関する記事はこちら
フィールドワークその１ 有馬富士公園を知ろうに関する記事はこちら
フィールドワークその２ 天文を通したありまふじ夢プログラムを体験に関する記事はこちら
フィールドワークその３ 有馬富士公園の生きものに触れように関する記事はこちら
フィールドワークその５ 棚田の管理を通した夢プログラム体験に関する記事はこちら
この日は約４か月間の成果をまとめ、発表する会です。この日に向けて生徒は一生懸命準備してきました。
そして発表直前も、原稿や模造紙を前に、役割分担など最後の打ち合わせです。緊張感が増してきますね。
発表にはアドバイザーとしてお世話になっている、人と自然の博物館研究員の先生方、管理者であるパークセンター職員、行政からは宝塚土木事務所の職員にも来校いただき、忌憚のないご意見、アドバイスを頂きました。
いよいよ発表スタート。１班１０分から１５分の持ち時間で発表を行います。発表では夢プロ体験や調査して感じたこと、有馬富士公園の魅力や改善点を行政や管理者であるパークセンターの方に直接伝えることができました。
そして最後は自分たちがホストとして提供したい夢プログラムの企画案を紹介しました。
・公園の植物を使ったテラリウムづくり
・公園に生息している植物を観察するツアー
・公園の木の実や枝を使った雑貨づくり
・外来種の駆除を兼ねた魚釣り
・園内で人気の遊具 ターザンロープのリメイク
などなど・・・ユニークで高校生らしいアイデアの体験が次々に発表されました。聴衆者も評価シートを用いて、他の班、そして自分たちの班の発表や模造紙を評価しながら真剣に聞いていました。
各班が作成した模造紙はこちら。どれも力作ですね。これらの模造紙は、有馬富士公園パークセンターに一定期間展示させていただきます。公園を訪れた際はぜひご覧ください。
さて中間発表も終わり、いよいよ今回の発表をもとに、実際に来園者に提供する夢プログラムを企画していきます。テーマは有馬富士公園の利用が最も少ない世代である『高校生が有馬富士公園の魅力を感じることが出来る体験プログラム』です。そして１２月には実際に高校２年生の後輩を有馬富士公園に招待し、自分たちが企画した夢プログラムを実践します。大変ですが楽しみながら頑張っていきましょう。
最後に中間発表を聞きに来てくださいました皆様、忙しい中お越しいただきありがとうございました。
人と自然科 淡路花博2022秋 第１１回高校生花と緑のガーデンに出展
今年も９月１７日（土）～１１月６日（日）まで、淡路島を舞台に、淡路花博2022秋が開催されます。
淡路花博2022秋公式HPはこちら（←開催期間を過ぎるとHPが閉鎖される可能性があります。）
催しの一つとして県立公園淡路花さじきエリアに、県内の農業高校で学ぶ高校生が、日頃学んだ知識や技術を生かして創作した庭を展示する、高校生花と緑のガーデンが設けられ、有馬高校人と自然科も環境班の生徒２名が作庭を行いました。明石海峡大橋を渡り、県立公園あわじ花さじきに到着です。
第１１回高校生花と緑のガーデン公式HPはこちら（←開催期間を過ぎるとHPが閉鎖される可能性があります。）
今回持参した植物は、自分たちで栽培したペチュニア、ゴールドクレスト、マリーゴールド、トレニアなど、１１種類の草花苗、観葉植物です。作庭するデザインも自分たちで考えました。
花壇の右側には観賞用五色トウガラシ、ペチュニア、アゲラタムを配置、左側にはトレニア、ケイトウ、ニチニチソウなどを植栽していきます。そして高さの異なるゴールドクレストを配置し、中央に寒水石を敷き詰めます。どんな作品に仕上がったのでしょうか。
完成した作品はこちら。タイトルは『月夜に輝く天の川』です。
中央の寒水石の上空には、自分たちで鉄板を切断、溶接、曲げの加工作業を行い制作した三日月を立て、三日月の中にはアイビー、トレニア、マリーゴールドを植栽し、動きを出しました。
そして寒水石の左側は、紫や青など彩度の低い植物を配置し夜をイメージ。右側には赤や黄色など彩度の高い植物を配置し朝日をイメージし、暗闇から夜明けへと変化する情景を表現しました。
今回作庭した二人に話を聞くと、隠れたテーマは『黎明（れいめい）』この作品を見に来てくれた人に、新しい時代の始まりを感じてもらいたいとのことです。
今回作庭した作品は、９月１７日（土）～１１月３０日（日）の期間中、県立公園あわじ花さじきの園路（駐車場から見て２本のシンボルツリーの下です。以下写真参照）で見ることができます。有馬高校人と自然科以外にも県下１０校の農業高校生が作庭した作品をご覧いただけます。
淡路島を訪れた際、是非お立ち寄りください。
人と自然科 ブドウ販売大盛況 無事終了いたしました（ありがとうございました）
人と自然科の生徒が授業で丹精込めて栽培したブドウ（ベリーA、ピオーネ、マスカットオブアレキサンドリア）の即売会（本校保護者、生徒限定）を９月７日（水）、９日（金）、１４日（水）の３日間、各学年ごとに開催させていただき、大盛況の中無事終了しました。
いよいよブドウの収穫を迎えます（収穫調査）に関する記事はこちら
販売を前に、生徒自ら調整、包装、袋詰めを行います。各販売日で700房以上の調整が必要なため、1年生から3年生まで手分けをして行います。
傷んだり割れたりしでいる粒がないかどうかじっくり確認し、ハサミで調整していきます。
そして調整したブドウは、粒のつまり具合で３つにランク付けし、上と中のランクのブドウはセロファンの包装紙に丁寧に包み、１袋に２～３房を詰め、重さをはかり価格を決定します。
このように調整、袋詰めは販売直前まで行われ、そしていよいよ体育館前で販売準備です。人と自然科ののぼりを立てた名物のトラック市です。
今年も新型コロナウィルス感染拡大防止のため、事前に整理券を配布し、少人数ずつ売り場に来てもらう方式をとりました。またレジ前には間隔を開けて並んでもらうための表示をはり、レジ前には生徒が実習で手作りした飛沫防止のついたても設置。さらに1人1人に丁寧に手指消毒を行うなど、万全の体制で臨みました。
人と自然科の実習は1年生から3年生が一緒になって行います。初めての1年生に２．３年生が丁寧に教えながら販売実習を行っていました。
レジでは、品種、重さを伺い、商品を準備し会計を行います。昨今の資材の高騰を考慮し、今年度よりやむなく50円から100円の値上げをさせていただきました。50円単位になったため、計算を間違えないようにゆっくりやりとりをを行いました。そしてどんどん売れて無くなった品種、ランクを一覧表に線を引いていきます。どんどん無くなっていきましたね。
そして今年は野菜部門で収穫最盛期のキュウリも同時販売。大人気でした。（今後も2週間ほど県道脇の販売所で販売しています。1袋３～4本入って100円。お近くを通る際は是非ご購入下さい。）
今年は台風などの気象災害や害獣被害もなく、さらに夏の晴天にも恵まれなかなかの出来栄え。一方でベリーAでは、ブドウを種なしにする『ジベレリン処理』が上手くできていなかった房もあったようで『とても美味しかったけど種があったよ。』というご指摘をいただきました。来年への課題ですね。
さらにピオーネとマスカットは元々畑の面積が小さいため、数量制限をさせていただきましたが、やはり人気で、最後には売り切れてしまい、買えなかった方もいらっしゃいました。本当に申し訳ありませんでした。
３日間で合計３３３名の方に来場いただきました。販売を担当した生徒は自分たちが栽培したブドウを喜んで買ってくださる姿を見て、大きな自信となったそうです。お忙しい中ご来校いただいた保護者の皆さまありがとうございました。そして購入してくれた総合学科の生徒の皆様も、本当にありがとうございました。人と自然科の学びの内容を少しでも理解してもらえたら嬉しいです。
