2025年5月の記事一覧

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊アジのパン粉焼き

＊枝豆のサラダ

＊けんちん汁

 

今日のあじのパン粉焼きは、マヨネーズと粉チーズを混ぜたソースをアジに塗り、パン粉をまぶしてオーブンで焼きました。

 

揚げるよりも油の量を抑えられ、ヘルシーに仕上がります。

 

けんちん汁は、大根・にんじん・ごぼうなどの根菜と、こんにゃく、豆腐などを入れた汁で、神奈川県の郷土料理です。

 

鎌倉にある「建長寺」というお寺で作られていたのが始まりで、

建長寺汁⇒けんちん汁という名前になったそうです。

 

お寺で食べられる精進料理なので、肉や魚など動物性食品は入っていません。

 

今日の給食のけんちん汁も具だくさんで、食べ応えのある一品でした。