2025年5月の記事一覧

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊豚肉のねぎ塩炒め

＊ごぼうサラダ

＊麩のみそ汁

 

今日の豚肉のねぎ塩炒めは野菜をたっぷり使いました。

（もやし、キャベツ、にんじん、白ねぎ、にら、しょうが、にんにく）

 

豚肉にはビタミンB1が多く含まれます。

ビタミンB1は、体の中で糖質がエネルギーに変わるために必要な栄養素で、疲労回復にも役立ちます。

 

また、ニラやねぎ、にんにくには、ビタミンB1の吸収を助けてくれるアリシンという物質が多く含まれます。

 

そのため、「ごはん（糖質）」×「豚肉」×「ニラ、ねぎ、にんにく」の組み合わせは、疲労回復にとても良いです。

 

今日は、豚肉のねぎ塩炒めをご飯にのせて、丼にして食べている児童生徒もいました。