今日の給食

【学校給食週間　～神戸・阪神～】

ぼっかけ丼　牛乳　小松菜と春菊のゴマあえ　かす汁

今年も学校給食週間が始まりました。本校では例年、兵庫県を５つの地域に分けて、それぞれの地域の料理や特産物を紹介しています。

１日目の今日は、神戸・阪神地域の料理です。

給食初登場の「ぼっかけ」は、神戸・長田発祥の料理で、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだものです。名前の由来は「ぶっかける」から来ていて、ごはんやうどんにかけて食べるのが定番です。

【中学部リクエスト献立】

ごはん　牛乳　鶏の唐揚げ　ブロッコリーとハムのサラダ　みそ汁

今日は中学部のリクエスト給食です。一番リクエストが多かったメニューは「からあげ」でした。ほかには、「カレー」「キムタクごはん」「ハンバーグ」「いちご」が人気でした。

他の学部でも、からあげを楽しみにしていた子が多かったようです。

五目豆ごはん　白菜のゆず和え　さつま汁

北風が強く、凍えるような日が続いていますね。今日の給食のさつま汁は、さつまいもが入った具だくさんのみそ汁です。

寒い日には温かい食べものがよりおいしく感じますね。栄養たっぷりの汁物で体の中から温まって、カゼに負けないからだを作りましょう！

ごはん　牛乳　ホイコーロー　はるさめスープ

ホイコーローは中国の料理で、豚肉と野菜を甘辛い味噌だれで炒めた料理です。みそ味でごはんが進みますね。

ごはん　牛乳　タラのパン粉焼き　かぼちゃとさつまいものサラダ　野菜スープ

タラといえば鍋の具材としてもおなじみですが、今日は洋風のパン粉焼きにしました。白ワイン・塩こしょうで下味をつけたタラに、マヨネーズをからめ、パン粉・パセリをまぶし、レモン果汁とオリーブオイルをかけて焼きました。サクサクしたパン粉と、タラのふんわりした食感が味わえましたね。