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国際インターンシップ(出発!)

国際インターンシップ 4日目 午前

8月9日(土) 午前

本日は空港に到着するまでの時間を利用し、足を伸ばして観光をしました。午前と午後に分けてお伝えします。


ホテル出発後、いつも目にしていたKLタワーを見学しました。KLタワーはコンクリート製のタワーとしては高さ世界一(421m)とのことで、いつも我々が見ている鉄筋製のタワーと違って重厚感がありました。

 

次の訪れたのが、マレーシア最大の中国寺院である天后宮です。
本堂の中庭には無数の提灯がつるされており、青空に黄色の提灯はまさに「映え」でした。

  

次の国家記念碑は、マレーシアの独立のために命を捧げた兵士たちを弔うために建てられた記念碑です。7名の兵士が彫刻されています。また、目の前には噴水もあり、街並みがきれいでした。

国立モスク(国立回教寺院)では、入場時に女子生徒はレンタルされている観光用のガウンを着用、男子生徒は長ズボンを着用して入場をしました。

 

 

移動途中で有料のトイレ(日本円で約7円)がありました。日本ではあまり見慣れない光景でした。

  

その後、ムルデカ広場(独立広場)に立ち寄り、徒歩でクアラルンプールの語源となった川の合流点に行きました。
クアラルンプールは「クアラ(河口・川の合流点)」「ルンプール(泥)」と「泥の川の合流点」という意味があるそうです。

 

お昼ご飯はインド料理でした。普段食べない本格的なインドカレーはすごくおいしかったです。

 

国際インターンシップ 3日目 実習の様子(速報版)

※画像アップロードに時間を非常に要するため、写真は最低限にし、速報板としてテキスト中心でお伝えします。テキスト内容および写真等は適宜アップしていきます。ご了承ください。

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金の壷における実習は2日目ですが、本日が実質最終日となります。昨日の実習を踏まえ、各自が課題等をどれだけ克服してさらに成長するかがポイントかと思います。

現地時間の15時より開店準備が始まりましたが、机椅子のセッティングや食器の準備等、お店のスタッフと一緒に作業をしわずか10分でセッティングが終了していました。連携が非常に取れている姿が印象的でした。

セッティング終了後は各自の持ち場につき、仕込み・洗い場などの業務に携わりました。

現地時間17時より開店をしましたが、金曜日ということもあり、満席状態が続き、お客様が退店された後もすぐ来店があるなど、非常に忙しいものとなりました。

業務終了後は、副店長のジェニファーさんからナシレマやサテー、伝統菓子といったマレー料理を提供していただきました。

国際インターンシップ 3日目 午前の観光

8月8日 本日も実習先が午後からの準備・開店のため、昨日と同様に市内の観光をしました。

昨日はMRTに乗りましたが、今日はモノレールに乗ってみました。乗車時に必要なトークンの購入方法は昨日と同様のため、何の苦労もなく購入していました。降車時にトークンを落としてしまった生徒がいてヒヤリとしましたが、同行のYuvaさんの適切な対処により降車することができました。聞くところによると、駅員さんは英語を話すことができなかったようで、本当に助かりました。これもいい経験となったはずです。

終点のKL Central駅(様々な路線の乗換駅でターミナル的存在)から歩いて周辺を散策、マレーシアの大学の様子を少し見た後、日本にも展開している三井アウトレットパークららぽーと内を見学しました。

他にも写真がありますが、アップロードに時間がかかっているため、適宜追加をしていきます。

国際インターンシップ 2日目 実習の様子

8月7日 午後からの実習の様子をお届けします。

実習先の「金の壺」さんは2週間前に事前学習を行なったJR姫路駅南口にある「つぼさか商店」さんが経営しているクアラルンプール市内の直営店です。ブキビンタンという日本でいう渋谷のような場所から歩いて5分程にある人の通りが多い場所にあります。

宮本店長・副マネージャーのジェニファーさん・サポートでお世話になっているYuvaさんより、実習に当たっての注意事項や厳守事項、心構え等について話がありました。一社会人として早速指導がありました。

開店は現地時間の17時(日本時間では18時)ですので、それまで清掃・テーブルの準備・洗い場・仕込み等、各分担に分かれて担当者から説明を受けて、自ら懸命に動いています。

17時の開店と同時にお客様が来店され、接客等に忙しくなってきました。その中でも自らできることは自ら率先して行い、スタッフの方に対して「報告」「連絡」「相談」をしっかりとし、元気な接客を心がけました。

また、お客様が退店された後、次のお客様のためにテーブル上の清掃・使用されたメニューを定められた順番に並べ替えたりしていました。

約5時間の実習でしたが、休憩する暇もなくお客様が来店されていたため、1日目にしてはかなりハードでした。終了後のミーティングでも「仕事の大変さが非常によくわかった」という意見が多く聞かれました。

翌日も午前は観光、午後から実習というスケジュールになります。実習は8日で最終となりますが、1日目で得たことを振り返り、活かしながら頑張っていきます。

実習終了後、来店された3名の日本人のお客様とお話しする機会がありました。高校生が日本を飛び出してマレーシアの地でこのようなインターンシップをしているということについて非常に感心されており、これからも続けて展開してほしいという嬉しいお言葉をいただきました。声をかけていただいた3名の方、ありがとうございました。