麦ごはん（減量）　広島風お好み焼き　ねぎの酢みそ和え　白菜のみそ汁　牛乳

　今日は広島県の郷土料理「お好み焼き」でした。広島県のお好み焼きは生地が薄く、たっぷりのキャベツともやし、そして、焼きそば麺が入ったものです。広島県には地域によって違うお好み焼きが５つもあるそうですよ。

　給食になるとちょっと本物を確実に再現するのが難しいので、粉を多めにして作っています。関西ではお好み焼きにごはんとみそ汁がつくのは普通なので、違和感なくパクパク食べてくれまいた。給食終了後には、「めっちゃ、よく食べてた」と言ってくれました。さすが関西人！

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　淡路玉ねぎコロッケ　れんこんの炒め煮　そうめん汁　牛乳

　今日は兵庫県の食材の玉ねぎ、れんこん、そうめんを使った献立でした。淡路玉ねぎコロッケは、やはり人気！先生の「ピカピカに食べたらコロッケのおかわりがあるよ～」の一言で、子どもたちは一生懸命にれんこんの炒め煮もそうめん汁もピカピカになるように食べていました（笑）

もちろん大人にも人気のコロッケ。２つくらい食べたいという声があったりなかったり・・・（笑）

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

どんどろけめし　さばのヤンニョム焼き　わかめの酢の物　白ねぎのみそ汁　牛乳

　きょうは鳥取県の郷土料理「どんどろけめし」でした。昨日に続き、味付けごはんです。全国にはいろいろなごはんがあるなあと改めて思いました。

　「どんどろけめし」は、油で炒めた豆腐をごはんに混ぜたごはんで、豆腐を炒めた音がバリバリと雷(かみなり)のように聞こえることから、「どんどろけめし」と名付けられたそうです。「どんどろけ」とは鳥取県の方言で、雷(かみなり)のことです。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　かきまわし　豚のくわ焼き　ほうれん草の和え物　赤だし　牛乳

　今日は愛知県の郷土料理である「かきまわし」でした。「とりめし」とも言うそうです。

　炊き上げたお米と別で味付けした具材を、ごはんにしっかりかき混ぜることから「かきまわし」、「かきまし」と呼ばれるようになったといわれています。

　給食の前に鬼ごっこをしていた小学部１年生の３人がパーっと走って給食の見本を見に来ました。

「ぼく、お肉が好き」「わたしもお肉」「ぼくは、ごはんと牛乳。あ、お肉も好き」とニコニコ笑顔。

　ごはんに味がついているしお肉もあったので、やはり子どもたちの食べっぷりが違います。大きな口を開けてパクパク食べていました。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

麦ごはん　せんざんぎ　ごま和え　大根のみそ汁　牛乳

　今日から30日まで、全国学校給食週間です。日本の学校給食は、明治22年（1889年）に山形県鶴岡町で始まったとされています。135年の歴史がある学校給食です。

　今日から、全国の郷土料理やご当地メニューを取り入れた献立にしています。初日の今日は、愛媛県の「せんざんぎ」です。「せんざんぎ」は、鶏のいろいろな部位の骨付き肉を使った揚げ物料理で、江戸時代、キジの肉を揚げ物にしたことが始まりといわれています。簡単にいえば、子どもたちが好きなから揚げの一種です。

献立表を配付してから、子どもたちから「せんざんぎって何ですか？」とよく聞かれました。教室配付の献立表には「せんざんぎ」の写真を載せているので、興味を持っていたようです。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。