本日の給食

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　ぶたにくとだいずのあまみそがらめ　ポンカン　すましじる 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　今日の「ぶたにくとだいずのあまみそがらめ」は、みそのあまい味がごはんによく合って、とてもおいしかったです。ぶたにくはやわらかくて食べやすく、大豆もほくほくしていました。すましじるは、だしのうまみがよく出ていて、とうふやえのきの食感も楽しめました。デザートのポンカンはみずみずしく、食後をさわやかにしてくれました。ポンカンには種がたくさん入ってました。飲み込まないようにじょうずに食べてほしいですね。大丈夫かなぁ

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう　てりやきハンバーグ　マカロニサラダ　コンソメスープ　　　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、てりやきハンバーグの香ばしさと甘辛だれが食欲を引き立て、子どもたちも笑顔でよく食べていました。ハンバーグは子どもたちの大好きメニューの一つですね。ノンエッグマヨのマカロニサラダはツナや野菜の食感が心地よいです。コンソメスープはベーコンの旨みと野菜の甘みが調和し、栄養バランスも良好でした。調理員さんの丁寧な仕事に感謝します。

　　今日は午前中の作業学習で、高等部の生徒たちが、卒業式の式場に並べる花道用のプランターづくりに取り組んでいました。先輩たちの晴れの日を華やかに彩ろうと、一つひとつの花を丁寧に扱い、心をこめて準備する姿がとても印象的でした。指導にあたる先生方も、生徒たちの気持ちに寄り添いながら、より美しく仕上がるよう熱心に声をかけておられました。卒業生への思いが込められた、温かな花道になることでしょう。

　このパンジーは、なんと“種”から丁寧に育てられたものだそうです。小さな種に水を与え、光を当て、毎日気にかけながら発芽を待つ…その過程は決して簡単ではありません。だからこそ、こうして立派に花を咲かせるまで育て上げたことは、本当に素晴らしい努力の結晶です。
　卒業式が終わったら、いよいよ花壇へ移植して、春のあたたかな風の中で、さらに色鮮やかに咲き誇ることでしょう。みんなで育てたパンジーと一緒に、春の訪れを楽しみたいですね。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

 むぎごはん　のむヨーグルト　とんかつ　きゅうりとじゃこのすのもの　ポークカレー

　量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　今日の給食は、香り豊かなポークカレーを中心に、むぎごはんやのむヨーグルト、そしてさっぱりとしたきゅうりとじゃこの酢の物がそろい、とてもバランスのよい献立でした。みんなカレーが大好きなので、教室に広がるカレーの香りに思わず笑顔になりました。とんかつのサクッとした食感も良く、子どもたちもきっと喜んで食べてくれたのではないかと思います。おいしい給食で元気をつけて、午後の学習も頑張ってほしいです。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

　ぎゅうにゅう　オムレツ　ブロッコリーのごまドレあえ　ケチャップポトフ　あぶらパン

量の目安：パン：中学部生徒　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食。オムレツはふんわり、ケチャップで食べやすさが最高！。ブロッコリーはノンエッグごまドレ配慮が良く、風味も上品！。ポトフは温かく野菜の甘みが出て減塩でも満足感あり！。ミニウインナーもパンに合い最高！。あぶらパンは香ばしく、グラニュー糖の甘さに笑顔になります！。子どもが笑顔いっぱいに完食できる内容でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　さばのしおやき　はくさいのさっぱりあえ　だいこんじる

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食では、骨なしの魚を使用しており、安心してがぶりとかぶりつくことができました。身はふっくらとして食べ応えがあり、魚が苦手な児童でも食べやすい工夫が感じられます。また、野菜のおかずも彩りよく、さっぱりとした味付けで主菜との相性が良く、バランスのとれた献立でした。だいこん汁も具だくさんで、体が温まる優しい味わいでした。全体を通して、安全性と食べやすさに配慮された、満足度の高い給食でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

ごはん　ぎゅうにゅう　ぎょうざ　ポテトサラダ　ぶたもやしスープ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の献立は、ぎょうざの香ばしさと、レモン果汁を効かせたノンエッグマヨのポテトサラダが好相性で、さっぱり食べ進められました。ぶたもやしスープはごまの香りが立ち、にんにく・しょうがで体が温まります。主食・主菜・副菜・乳製品のバランスが良く、野菜量も十分。アレルギー配慮も丁寧で、児童生徒が安心しておいしく食べられる内容でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）　

　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのモロげんきあげ　コロコロサラダ　あじつけのり　かいせんスープ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、赤穂市・上郡町・備前市の特色を生かした「AKB献立」で、地域のつながりを感じる内容でした。とり肉のモロヘイヤ元気揚げは風味がよく、栄養面にも配慮された一品でした。海鮮スープは具材が豊富で、だしのうま味が感じられました。全体として栄養バランスが良く、児童生徒が地域の食文化に親しみながら、おいしく食べられる献立でした。

 今日は高等部の卒業生を送る会が開催されました。

　保護者の方々に新しい制服の候補を見ていただきました。50周年に向けて新しい制服と体操服を目指します。これを見た高等部の3年生が「校長先生、卒業したくない～！」とさけんでいました。「後輩のみんなに、いいのを選んであげようね～」

　本日、小学部高学年は校外学習としてイオンを訪れました。先日のキャリア教育の授業で働いた経験を通して得た「お給料」を使い、子どもたちはそれぞれ自分で考えながら昼食を購入しました。買い物を終えた後は、「こんなのを買ってきたよ」と、嬉しそうに校長先生に見せてくれました。これから、みんなで自分たちで選んだ昼食をいただく予定です。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

　チョコチップパン　ぎゅうにゅう　チキンウインナー　クリームシチュー　あおじそふうかいそうサラダ

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の給食は、チョコチップパン、クリームシチュー、チキンウインナー、あおじそ風海藻サラダ、牛乳でした。最初はぶどうパンかと思って口に含むと、思いがけない甘さが広がり、思わず笑顔になるおいしさでした。チョコチップの甘みと牛乳の相性も良く、パンだけでもどんどん食べ進められました。クリームシチューは、牛乳と生クリームのコクがあり、野菜や豆のうま味がよく感じられ、体が温まりました。海藻サラダはさっぱりとして、全体の味のバランスも良く、心もお腹も満たされる給食でした。

チョコチップパン

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

ごはん　ぎゅうにゅう　かぼちゃサンド　ごしきあえ　ワンタンスープ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、かぼちゃサンドの自然な甘みが印象的で、ごはんとの相性もよく、心まで満たされる献立でした。ワンタンスープは、具材が大きく、旨味のある汁をしっかり含んだワンタンが食べ応えがあり、体を温めてくれました。五色和えも彩りよく、栄養バランスが考えられた内容でした。調理や配膳に携わってくださった皆さんの丁寧な仕事に感謝します。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、手巻きずしを楽しむ献立で、食べる楽しさを実感できる内容でした。すしごはんに、なっとうみそやツナサラダ、ぶたミンチ入りの具材など、子どもたちが自分で選び、巻いて味わえる工夫がされており、食への主体性が育まれると感じました。のむヨーグルトや、だしのうま味がよく出たつみれ汁も、全体のバランスを整えていました。校長も実際に巻いていただき、楽しさを共有できました。自分で調理に近い体験をする分、手洗いなどの衛生面の大切さも、あらためて指導していきたいと思います。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（2月）　

ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのごまずがけ　えだまめ　みそおでん 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　冬型の気圧配置で大変寒い一日でしたが、みそおでんのやさしい味わいが体を芯から温めてくれました。だいこんやこんにゃくにだしとみその旨味がよくしみており、心もほっと和みます。とり肉のごまずがけは香ばしく、ごはんが進みました。寒い時季にぴったりの、栄養と温かさを感じる給食でした。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　パン　ぎゅうにゅう　みそカツ　コンソメスープ　ゆでキャベツ

量の目安：パン：中学部生徒　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　パンと牛乳に、主菜のみそカツ、副菜のゆでキャベツ、野菜たっぷりのコンソメスープと、栄養のバランスがよい献立でした。みそカツは赤みそのコクがあり、パンとの相性もよく食べ応えがありました。スープはベーコンの旨味と野菜の甘みが感じられ、体が温まりました。子どもたちにも親しみやすい、満足感のある給食だと思います。今日は全国学校給食週間4日目になります。中部地方の味噌カツの登場です。

　今日も、高等部生徒の給食放送がありました。給食が始まるタイミングで放送がながれます。ご当地メニューの説明を聞いて子どもたちもますますの笑顔でいただくことができています。ありがとう‼ 

 『今日は、全国学校給食週間の4日目です。今日は中部地方から味噌カツです。
愛知県名古屋市の郷土料理です。香りの強い八丁味噌をベースにした甘辛いタレをとんがつにかけた料理です。カリッとしたコロモとタレがしみ込んだしっとりしたコロモが味わえます。本来、お酒やご飯と一緒に食べることが多いですが、今日はパンとおかずとキャベツを合わせて食べてみてください。
甘辛いタレがパンとも相性がばつぐんです。美味しくて元気な一日を過ごしましょう。これでお昼の放送を終わります。』

 給食放送

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　ごはん　ぎゅうにゅう　コーンコロッケ　どさんこじる　ヨーグルトあえ　

 量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日は全国学校給食週間にちなみ、北海道のご当地メニュー「道産子汁」と、特産のトウモロコシを使った「コーンコロッケ」をいただきました。道産子汁は豚肉や根菜の旨味がしっかり感じられ、体が温まる優しい味わいでした。コーンコロッケも甘味が豊かで、子どもたちも喜んで食べられる一品だと思います。郷土料理を通して地域の食文化に触れられる、よい学びの機会となりました。

　明日（１月29日（木））から、あかとく作品展が、市民会館の大ホールで始まります。2月の1日まで開催しています。ぜひお越しください。

赤穂民報1月17日版に掲載されました！！

　木工作品や農園野菜など、生徒たちの作品販売もあります。販売は、1月30日（金）の9時から12時、1月31日（土）の9時から12時、13時から16時のみとなります。お早めにお越しください。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

ごはん　 ぎゅうにゅう　さばのみそに　ブロッコリーとれんこんのサラダ　せんべいじる 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の検食では、さばのみそにがふっくらと仕上がり、みその香りとコクがごはんに合って食が進みました。ブロッコリーとれんこんのサラダは食感が良く、ノンエッグマヨで配慮もバッチリです。せんべいじるは出汁がしっかり利き、鶏肉や野菜のをしてくれました。旨味が調和して美味しかったです。今週は、全国学校習慣です。「全国のご当地メニュー」が登場します。本日は、この「せんべいじる」が登場です。

　今日は高等部の生徒が「給食放送」をしてくれました。内容は「せんべい汁」です。放送の内容は次のとおりでした。

『全国学校給食習慣 2日目で、今日は東北地方から宣伝です。 200年前から岩手県の北部から青森県の太平洋側にかけて家庭で食べられてきた料理です。米が貴重だった時代に、麦や粉を使った保存食のせんべいを汁物に入れて食べたのが始まりです。家庭料理だった”せんべいじる”を青森県の八戸市が名物料理として売り出し、今では青森県の郷土料理になりました。給食では”おふ”を使ってアレンジしています。美味しく食べて元気な元日を過ごしましょう。これでお昼の放送終わります。』

給食放送.m4a

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　ごはん　 ぎゅうにゅう 　チキンでアロハ　コロコロサラダ　マカロニスープ 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 「チキンでアロハ」は、パインの甘酸っぱさと生姜・にんにくの風味が調和し、食欲を高める一品でした。コロコロサラダは、枝豆・きゅうり・コーンの食感が楽しく、お箸の練習にもなりそうでしたね。なお、スプーンも添えられており安心して食べられる工夫がうれしいです。マカロニスープは具材の旨味がやさしく広がり、ごはん・牛乳を含め栄養バランスの良い献立でした。

 　本日は、午前中に高等部2年生が、防災学習に取り組生んでいました。校舎内を巡りながら非常出口の案内板を確認し、配置図を見て実際の位置をマーキングする活動を行いました。先生によれば、これは、災害時の行動理解に加え、スーパーなどで店内案内を見て迷わずに行動する力を育てることもねらいとしているそうです。生徒たちは2人組で相談し合いながら、意欲的に取り組んでいましたよ。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　こがたパインパン　ぎゅうにゅう　プリンタルト　にくだんごスープ　　やきそば

量の目安：パン：中学部生徒　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

 　本日の検食は、彩りと栄養のバランスが最高でした。小型パインパンと牛乳でエネルギーとカルシウムを補給し、プリンタルトは適度な甘さで満足感がありました。肉だんごスープは生姜と白ねぎが香り、しいたけの旨味が深い味わい。焼きそばは豚肉・ちくわ・野菜がしっかり入り、花かつおが香り高い仕上げ。食べやすい量で、寒い季節に体が温まる献立でした。

　高等部の卒業まで、登校日はあと29日となりました。　そんな中、3年生の給食の時間を訪問しました。この日の献立には「焼プリンタルト」。写真を撮りたくて、校長先生は教室内を少し探していました。

　すると、「美味しいものは最後にとっておくんです」と、女子生徒が食べる前に大切そうに見せてくれました。

それが、こちらの「焼プリンタルト」です。

　卒業を目前に控えた今だからこそ感じられる、何気ない日常の温かさ。給食のひとときにも、3年生一人ひとりの成長と優しさが感じられました。

　教室で飼育しているニホンヤモリを、昆虫博士の生徒が、うれしそうに、そして優しい表情で校長先生に紹介してくれました。「校長先生！ この子の名前を『にもりくん』と名づけていいですか？」
「もちろん、オーケーです」「それでは、1月19日からの入学を認めます！」卒業間際に、学校に新しい友達が仲間入りしていたのですね……。

『にもり』くんです。（男）

仕事は、スクールゲッコーです。

　クールゲッコーの仕事は、学校に「いやし」をとどけること。不登校でも、悲しいことがあっても、それでもがんばっている子のそばに寄り添い、やさしいひと言で背中をなでます。スクールゲッコーは、「大丈夫だよ」を伝える、学校いちばんの名人です。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

　ごはん　 のむヨーグルト　だいずとちりめんじゃこのごまがらめ　はくさいのさっぱりあえ　あじつけのり　ぶたもやしスープ　

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　ごはんを中心に、副菜・汁物・乳製品がそろった、栄養バランスのよい献立でした。だいずとちりめんじゃこのごまがらめは香ばしく、よく噛むことで素材の味を感じられました。はくさいのさっぱりあえは柚子の風味が効き、口直しとしても最適でした。ぶたもやしスープは体が温まり、冬の時期にうれしい一品です。全体として食べやすく、生徒にも親しまれる献立だと感じました。

　本日、赤穂高校の生徒と本校高等部の生徒による交流及び共同学習を実施しました。赤穂高校の生徒たちは、はじめに会議室に集合し、校長先生の挨拶の後、担当教員から特別支援学校における作業学習についての説明を受けました。最初は緊張した様子で説明を聞いていましたが、その後、本校の生徒が迎えに来て、各作業学習の教室へと分かれてからは、それぞれの教室で自己紹介を行い、和やかな雰囲気の中で一緒に作業学習に取り組むことができていました。約60分間の活動を通して、少しずつ会話や笑顔が増え、互いに協力し合う姿が多く見られました。

　活動を終えて別れる頃には、すっかり打ち解け、友達のような関係が生まれていました。名残惜しそうに手を振る姿も見られ、生徒たちにとって心に残る、貴重な交流の機会となりました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

 ぎゅうにゅう  さつまいものてんぷら  きゅうりとじゃこのすのもの  たきこみごはん（すくなめ）  うどん 　 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　さつまいもの天ぷらは甘みがあり、衣も軽く仕上がっていて児童生徒が食べやすいと感じました。きゅうりとじゃこの酢の物は、さっぱりとした味付けで、全体の献立のアクセントになっていました。炊き込みごはんは少なめの量設定で、うどんとの組み合わせも無理がなく、食べ残しを減らす工夫が感じられました。栄養面・味ともによく配慮された献立だと思います。

　本日の給食前、小学部高学年の子どもたちがキャリア教育の一環として、校長室の清掃活動に取り組みました。　

　事前に話し合いを行い、それぞれが自分の役割を理解した上で、机拭き、床掃除、整理整頓などを分担し、協力しながら丁寧に活動する姿が印象的でした。　　　　　　　

　清掃後には、校長先生から「働いた対価」としてお給料を受け取りました。子どもたちは、労働によって得た報酬には価値があることを実感しながら、そのお給料を貯め、今後の校外学習での買い物に使う予定だと嬉しそうに話していました。

 　この活動は、「働くこと」「役割を果たすこと」「対価を得ること」「お金の使い道を考えること」が一連の流れとして体験できる、非常に実践的なキャリア教育となっています。
　学校という身近な環境の中で、社会のしくみを体感的に学ぶことができ、働くことへの前向きな意識や、責任感、協働する力を育む貴重な学びの機会になっていると感じました。

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）

ごはん　 ぎゅうにゅう　いわしフライ　おひたし　みぞれじる 

量の目安：ごはん：小学部児童　おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の検食は、いわしフライの香ばしさとふっくら食感が好評で、DHA・EPAと鉄分をしっかり補給できます。みぞれ汁は大根の甘みと鰹・昆布だしが効き、鶏肉や豆腐でたんぱく質も十分。おひたしはほうれんそう等でカルシウム・食物繊維が豊富。ごはんと牛乳で主食・乳製品も揃い、栄養バランスがとても良い献立です。とても美味しくいただきました。

　新しくなった配膳室に中学部生徒が給食をもらいにやってきました。それぞれの役割が決められています。

さあ！準備していただきましょう！！

アジフライは小骨に気を付けてね！！

【今日のこんだて】　

　赤穂市給食センター献立表（1月）　

こめこパン　ぎゅうにゅう　マーマレードチキン　ペンネのトマトソースに　あおじそふうかいそうサラダ

量の目安：おかず：中学部生徒
※給食の内容がよくわかるような撮影位置にしています。

【検食】校長先生の感想

　本日の給食は、こめこパンと牛乳に、マーマレードチキン、ペンネのトマトソース、青じそ風海藻サラダと、味のバランスが大変よい献立でした。マーマレードチキンは甘みと酸味が程よく、児童にも食べやすい優しい味付けでした。トマトソースのペンネは野菜の旨味がしっかり出ており、栄養面でも充実しています。海藻サラダは青じその風味が爽やかで、全体をさっぱりまとめていました。どの料理も米粉パンと一緒にいただいてとてもおいしさを感じることができるメニューでした。