2024年11月の記事一覧

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊じゃぶ

＊れんこんサラダ

＊かまぼこのすまし汁

 

毎月19日は食育の日です。

兵庫県の郷土料理や特産品を使った献立が登場します。

 

今月は、新温泉町の郷土料理「じゃぶ」でした。

 

「じゃぶ」という料理名は、

豆腐や野菜から出た水分でじゃぶじゃぶ煮ることから名づけらました。

 

肉が手に入りにくい時代からのごちそうで、

人々が集まるときにたくさん作ってふるまわれたそうです。

 

高等部のクラスでは、朝からどんな料理か話題になっていたそうで

「ボクシングのジャブと関係があるのかな？」

などと考えていた生徒もいたようでした。

 

今日の給食のじゃぶは、兵庫県産の鶏肉と

白菜、たまねぎ、白ねぎ、ごぼう、焼き豆腐、麩、しらたきを

たっぷり使って煮込みました。